Bii o ṣe le ṣapọ compote apple ni ile

Send

Ọrọ naa "compote" ni akọkọ lo ni Ilu Faranse. Ni agbegbe wa, ohun mimu ti nhu yii ni orukọ oriṣiriṣi oriṣiriṣi - broth. Ni akoko pupọ, o jẹ ọrọ Faranse ti o ni gbongbo, o ṣeese nitori irọrun irọrun pronunciation.

Awọn ounjẹ ti wa ni jinna lati oriṣiriṣi awọn eso, o da lori akoko. Ọkan ninu ayanfẹ julọ ati itankale ni compote apple. A le mu ohun mimu titun ati Vitamin paapaa ni orisun omi, eyiti o ṣe pataki ni akoko yii ti ọdun.

Apple compote ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini to wulo: awọn vitamin ti awọn ẹgbẹ C, B, E ati awọn eroja ti o wa kakiri pataki fun ilera: irawọ owurọ, iodine, iṣuu magnẹsia, kalisiomu, potasiomu ati awọn omiiran.

Imọ ẹrọ sise

Lati ṣe ounjẹ compote apple ni ile, mura awọn awopọ ati awọn eroja. Beere:

Obe nla.
Ige gige.
Ewebe peeli ọbẹ.
A sieve tabi ironed gauze ti o mọ.
Pọn unrẹrẹ.
Suga tabi oyin.
Omi ati awọn turari lati ṣe itọwo.

Ilana imọ-ẹrọ:

Wẹ eso ni akọkọ. Lẹhinna yọ mojuto, ge si awọn ege ege.
Lati ṣe idiwọ awọn apulu lati ṣokunkun lakoko sise, wọn kọkọ ni akọkọ sinu omi tutu acidified pẹlu citric acid.
Lẹhinna omi ṣuga oyinbo ti pese. Lẹmọọn oje, suga, awọn turari ti wa ni afikun si omi sise. Jeki ina kekere fun iṣẹju marun 5. Nigbamii, ṣe iyọ omi ṣuga oyinbo ki o fi omi ṣan awọn eso ninu rẹ, sise fun ko ju iṣẹju 5 lọ.

Ti awọn orisirisi ba nyara ni idagbasoke, fun apẹẹrẹ, Antonovka tabi eso naa ti bori, o ko nilo lati ṣe awọn apulu naa. Wọn ti bọ sinu omi ṣuga oyinbo sise, ti a bo pelu ideri ki o wa nibẹ titi di itutu patapata.

Ti a ba lo awọn eso gbigbẹ ni sise, wọn wẹ daradara ni ilosiwaju ki wọn wọ sinu omi gbona fun iṣẹju mẹwa mẹwa. Lẹhin eyini, o wa sinu omi ṣuga oyinbo sise ati sise fun iṣẹju 15.

Ayebaye alabapade apple compote Vitamin

Apple compote ti a ṣe lati awọn eso titun ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn eroja.

alabapade apple 700 g
omi 1,5 l
suga 100 g
lẹmọọn oje 1 tbsp l.

Awọn kalori: 85 kcal

Awọn ọlọjẹ: 0.2 g

Ọra: 0 g

Awọn carbohydrates: 22.1 g

Yan awọn apples lile ati pọn. Wẹ, ge ni idaji, sọ di mimọ. Maṣe yọ awọ ara kuro, o nilo fun oorun aladun didùn kan.
Pin idaji kọọkan si awọn ege 4-5, fi omi tutu kun, fi kun lẹmọọn lemon ati sise.
Nigbati omi ba ṣan, ṣafikun suga ati aruwo.
Yọ kuro lati ooru, fi silẹ lati tutu.
Ṣaaju ki o to sin, o le fi ewe mint sinu gilasi kan pẹlu mimu. Yoo ṣe ọṣọ ati itura itura.

Ti nhu apple compotes

Iye awọn apulu ni pe wọn le gbẹ fun igba otutu. Lati awọn eso gbigbẹ, itọwo compote jẹ imọlẹ ati oorun aladun jẹ ọlọrọ. Awọn mimu wọnyi ni a fun ni gbigbona lati jẹ ki o gbona ni irọlẹ itura kan. Mo pese ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn akopọ apple ti o gbẹ.

Ohunelo Sitiroberi

Eroja:

300 g apples ti o gbẹ;
200 g ti awọn eso didun ti o gbẹ;
2 liters ti omi;
200 g gaari.

Bii o ṣe le ṣe:

Wẹ awọn eso gbigbẹ ninu omi tutu.
Tú awọn apples pẹlu omi, ṣe.
Lẹhin sise, dinku ina, fi suga kun, aruwo.
Nigbati eso ba jẹ asọ ti idaji, fi awọn strawberries kun.
Sise fun iṣẹju diẹ ki o yọ kuro lati ooru.
Sin pẹlu awọn irugbin ti a jinna ninu rẹ.

Apu gbigbẹ ati eso igi gbigbẹ olomi (iyatọ ọti waini mulled)

Eroja:

400 g apples ti o gbẹ;
100 g eso ajara ti ko ni irugbin;
200 g suga (pelu brown);
2 liters ti omi;
1 igi gbigbẹ oloorun;
2 sprigs ti awọn cloves;
50 milimita ti cognac (aṣayan).

Igbaradi:

Fi omi ṣan raisins ati apples ninu omi tutu.
Fi sinu obe, fi omi kun, ṣe ounjẹ.
Nigbati o ba n ṣan, dinku ooru, ṣafikun eso igi gbigbẹ oloorun ati tọkọtaya ti awọn cloves.
Lẹhin sise fun iṣẹju 20, fi suga kun, aruwo, yọ kuro lati ooru.
O le mu bi compote deede tabi ṣafikun 1 tbsp si gilasi naa. l. cognac ati gbadun iru ọti-waini mulled kan.

Bii o ṣe ṣe ounjẹ compote ti ilera fun ọmọde

Lati oṣu mẹfa, a le fun awọn ikoko ni compote apple. O n mu ara ọmọ mu pẹlu awọn vitamin. Eyi ṣe pataki julọ fun awọn ọmọde ti o jẹ ounjẹ amọdaju ti artificial. Ni afikun, oun yoo gun ati nigbati ọmọ ba nilo mimu pupọ - iwọn otutu ara giga, ooru ooru, gbigbẹ.

Ranti! Awọn idije fun awọn ọmọde le jinna lati awọn eso apulu tuntun ati gbigbẹ lati awọn oṣu 6 ati 9, lẹsẹsẹ. Bi ọmọ naa ti mọ si rẹ, o le ni afikun eso diẹ sii.

Ogun fun omo lati osu mefa

Eroja:

apples - 1 pc.;
omi ti a yan - 200 milimita.

Bii o ṣe le ṣe:

W awọn eso naa, yọkuro mojuto naa. Ge si awọn ege kekere, fi omi kun, mu sise.
Pa ooru naa, fi silẹ fun wakati 1 lati fi sii.
Igara ati pe a le fi fun ọmọ naa.

Ohunelo fun awọn ọmọ ikoko lati oṣu mẹsan

Eroja:

awọn apples ti o gbẹ - 20 g;
eso ajara - 20 g;
omi ti a yan - 250 milimita.

Igbaradi:

Ṣaaju-apak apples lati wú.
Lẹhinna fi omi ṣan wọn daradara, tú sinu omi sise.
Fi eso ajara kun, ṣe ounjẹ fun iṣẹju 20.
Yọ kuro lati ooru ati itura.

Ohunelo ti o dara julọ fun apple compote fun igba otutu

Canning fun igba otutu kii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn tun wulo. Nini ninu yara pupọ awọn agolo ti compote ti nhu pẹlu oorun oorun ooru, iwọ yoo ṣe iyalẹnu fun awọn alejo rẹ ki o si ṣe itẹlọrun ile rẹ ni ọjọ igba otutu otutu.

Awọn ege ohunelo fun igba otutu

Eroja:

0,5 kg ti apples;
250 g suga;
2,5 liters ti omi;
ege ti lẹmọọn.

Igbaradi:

Mura idẹ 3 L kan (sterilize).
Fi omi si sise, peeli awọn apulu lati ori, ge si awọn ege, fi sinu idẹ kan.
Tú omi sise lori awọn eso, bo, fi fun iṣẹju 15.
Fi omi ṣan sinu omi ikoko, fi suga kun, ṣe ounjẹ fun iṣẹju diẹ diẹ.
Si awọn eso, jabọ ẹbẹ ti lẹmọọn ki o tú omi ṣuga oyinbo farabale.
Ni ipele ti o kẹhin, yipo idẹ naa pẹlu ideri kan. Yipada si isalẹ, bo pẹlu nkan ti o gbona. Nigbati compote ba ti tutu tutu patapata, o le gbe e si cellar fun ibi ipamọ.

Compote fun igba otutu pẹlu ṣẹẹri pupa buulu toṣokunkun

Eroja:

6-8 apples alabọde;
2 liters ti omi;
300 g suga;
kan iwonba ti ṣẹẹri plums.

Igbaradi:

W awọn apples, yọkuro igi-igi, fi sinu idẹ kan.
Mu omi si sise, tú lori awọn eso.
Bo, jẹ ki o pọnti fun iṣẹju 20-30. Tun ilana naa ṣe ni awọn akoko 2.
Mu omi kuro, fi suga kun, tun fi ina sii.
Jabọ pupa buulu toṣokunkun si awọn apulu ki o tú omi ṣuga oyinbo lori ohun gbogbo. Pa ideri. Yipada ki o bo pẹlu aṣọ-ibora kan.

Pupọ nla ti ohunelo yii ni pe ni igba otutu iwọ kii yoo gba ohun mimu ti nhu nikan, ṣugbọn tun awọn apples adun aladun fun tabili ajọdun fun desaati.

Ohunelo fidio

Oriṣiriṣi apple compote pẹlu awọn eso miiran

Gbogbo awọn n ṣe awopọ apple ni itọlẹ elege pupọ ati itọwo ainidi. Ṣeun si eyi, o fẹrẹ to eyikeyi eso ati Berry le ni idapọ pẹlu wọn. Awọn eroja afikun nikan yatọ. Emi yoo ṣe akiyesi ohunelo gbogbo agbaye fun compote oriṣiriṣi.

Eroja:

300 g ti apples pọn tuntun;
200 g suga;
2,5 liters ti omi;
300 g eyikeyi eso tabi eso beri;
Mint, eso igi gbigbẹ oloorun, cloves, vanilla, zest lemon, osan, Atalẹ - iyan.

Igbaradi:

Wẹ ki o ṣe koko eso ṣaaju sise.
Ti o ba lo awọn irugbin kekere, lẹhinna o yẹ ki a ge awọn apples sinu awọn ege kekere.
Ni ibere fun eso lati ni idaduro awọn nkan ti o ni anfani, yọ pan kuro lati inu ina lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise omi. Lẹhinna jẹ ki o pọnti.
Fi awọn turari kun ni ipele ikẹhin ti sise.

LATI AKIYESI! Fun ohun mimu lati ni awọ pupa ti o ni idunnu, yan awọn awọ ọlọrọ ti awọn irugbin: raspberries, strawberries, blueberries, cranberries, plums. Ti awọn apples ba dun ju, rii daju lati ṣafikun ọfọ: ẹbẹ lẹmọọn kan, pupa buulu toṣokunkun ṣẹẹri, ṣẹẹri, eso ajara kikan.

Akoonu kalori

Akoonu kalori ti ohun mimu ti a ṣe lati awọn eso titun pẹlu awọn iwọn suga jẹ 93 kcal fun 100 milimita. O ga soke da lori iye ti a fi kun sucrose. Suga laisi awọn apulu tuntun - 56 kcal fun 100 milimita. Suga laisi, ṣugbọn lati awọn eso gbigbẹ - 32 kcal fun 100 milimita.

Value Iye ounjẹ ati iye agbara ti compote apple ni lita 1

Tiwqn	Opoiye, g	Awọn Vitamin	Opoiye, mg	Awọn alumọni	Opoiye, mg
Eeru	0,2	PP	0,2	Irin	0,2
Sitashi	0,3	B1	0,01	Irawọ owurọ	6
Mono- ati awọn disaccharides	22	B2	0,02	Potasiomu	45
Omi	75	C	1,8	Iṣuu soda	1
Awọn acids ara	0,4	E (TE)	0,1	Iṣuu magnẹsia	5
Cellulose	1,7	PP (Niacin deede)	0,2	Kalisiomu	10

Awọn imọran to wulo

Gbogbo iyawo ile mọ bi a ṣe le ṣe ounjẹ compote apple. Nigbagbogbo o ṣẹlẹ pe eso ti wa ni sise, ohun mimu di awọsanma tabi itọwo naa ko ni alaye. Lati yago fun eyi, ṣe akiyesi awọn ẹtan kekere wọnyi.

Itọwo ti o dara julọ ni a fun nipasẹ awọn apples ti awọn orisirisi dun ati ekan.
Yan awọn eso ti o duro ṣinṣin ṣugbọn ti o pọn. Awọn ti o tutu yoo yipada si puree lakoko sise, lakoko ti awọn alawọ ko ni oorun oorun ati itọwo ọlọrọ.
Apples ko nilo lati wa ni awọ. O kun ohun mimu pẹlu ọpọlọpọ awọn vitamin to wulo.
Lati tọju awọn vitamin ati awọn microelements, pa ina lẹsẹkẹsẹ lẹhin omi sise. Lẹhinna fi ipari si pan pẹlu toweli ki o jẹ ki o pọnti.
Cook awọn apples ti o nira pupọ ati lile fun iṣẹju 20.
Fi awọn turari sii ni opin sise ki wọn ma ko padanu adun wọn lakoko sise.
O le ṣafikun brown tabi suga ireke si apple compote. Ni akoko kanna, itọwo yoo yipada.
A le fi oyin kun nikan lẹhin mimu ti tutu.
Lati yago fun awọn apples ti a ge lati ṣokunkun, fi omi sinu wọn ni iyọ tabi omi tutu ti a fi sinu.

Awọn anfani ati awọn ipalara ti apple compote

Awọn anfani ti apple compote ni alaye nipasẹ iye ti Vitamin ati awọn ohun alumọni. Awọn onimọ-jinlẹ ti ṣe iṣiro pe nipa jijẹ awọn apulu 4-5 ni ọjọ kan, o le kun ni kikun gbigbe ojoojumọ ti irin ninu ara.
Ohun mimu jẹ iwulo fun apa ijẹ, nitori o yọ majele kuro ninu ara.
Compote ti a ṣe lati awọn apulu dara fun awọn ọmọde. Niwọn igba ti a ka apples si awọn eso hypoallergenic, wọn ma nlo nigbagbogbo ninu ounjẹ ọmọ. Awọn mimu ti a ṣe lati ọdọ wọn jẹ ailewu fun awọn eniyan ti o ni itara si awọn nkan ti ara korira.
Apple compote le jẹ ipalara nikan ni awọn igba miiran. Fun apẹẹrẹ, ti o ba ṣafikun gaari pupọ si rẹ. Lẹhinna o jẹ ewu si awọn eniyan ti o jiya lati isanraju ati àtọgbẹ. Ti ekikan ti o pọ si ti inu, o ko le fi awọn eso ati awọn eso bibẹ pẹlẹbẹ kun. Epo apple ti o gbẹ ni awọn ohun-ini laxative, nitorinaa o ti mu yó ni awọn ipin kekere.
O yẹ ki o ranti pe awọn anfani ti mimu ni a le sọrọ nikan nigbati o ba ṣetan lati ore ayika, awọn eso ti ko ni ilana kemikali.

Apple compote jẹ iyatọ nla si carbonated ati awọn ohun mimu lulú. A le ṣe itọwo rẹ ni orisirisi pe paapaa pẹlu mimu ojoojumọ o ko ni sunmi. Ohun mimu ni awọn ohun-ini itura, o pa ongbẹ daradara.

Ohun mimu ti a ṣe lati awọn apples ti o gbẹ mu arawa lagbara, mu awọn majele ti o ni ipalara kuro ninu ara, ṣetọju rẹ ni igba otutu ati orisun omi, nigbati aini awọn vitamin wa. Nitoribẹẹ, ohun mimu rọrun lati mura, ati idiyele rẹ ngbanilaaye lati gbadun rẹ o kere ju ni gbogbo ọjọ.

Send