Bii o ṣe le ṣe adjika fun igba otutu ni ile

Alara, igbadun akoko jiji ti jẹ apakan apakan ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Ti fi kun Adjika si awọn bimo, awọn ipanu ẹfọ ati, nitorinaa, si ẹran. Lilo awọn ilana inu nkan, iwọ yoo ni anfani lati ṣe adjika fun igba otutu ni ile ati gbadun igbadun igbadun ni gbogbo ọdun yika.

Kalori adzhika

Kalori yoo yatọ si da lori awọn eroja ati iye wọn.
Iwọn caloric ti o ṣeeṣe ti o pọ julọ jẹ 120 kcal fun 100 giramu ti ọja ti pari. Eyi jẹ iye kekere to dara, nitorinaa le jẹ adjika nipasẹ awọn eniyan mimojuto awọn ipele kalori muna. Awọn alaye ninu tabili ni isalẹ.

Adjika ti o dun julọ julọ lati tomati ati ata ilẹ

• tomati 1 kg
• agogo agogo 500 g
• alubosa 500 g
• Karooti 500 g
• apples 500 g
• epo sunflower 250 milimita
• ata ilẹ 200 g
• suga 100 g
• ilẹ ata pupa 2 tsp
• iyọ 2 tbsp. l.

Awọn kalori: 68 kcal

Awọn ọlọjẹ: 0.9 g

Ọra: 3,3 g

Awọn carbohydrates: 8.7 g

• Tú omi sise lori awọn tomati ki o bọ wọn. Wẹ awọn ẹfọ ti o ku kuro ninu eruku, yọ awọn irugbin, peeli, ge si awọn ege. Ṣe kanna pẹlu awọn apulu.

• Fọ ounjẹ nipasẹ lilọ ẹran tabi idapọmọra, gbe si obe kan ki o tú ninu epo sunflower.

• Illa dapọ ki o ṣe ounjẹ fun wakati 1 lori ooru kekere.

• Fun pọ ata ilẹ pẹlu titẹ kan ki o fikun ibi ti o fẹsẹmulẹ pọ pẹlu awọn eroja miiran. Cook fun wakati miiran, lẹhinna fi sinu pọn ti a ti sọ di mimọ ki o yipo.

Adjika - ohunelo Ayebaye

Fun ẹya Ayebaye ti adjika, a ko nilo awọn tomati. Pelu eyi, satelaiti ni awọ didan ọlọrọ ọpẹ si capsicum pupa. Akoko ti a ṣe ni ọna yii dara daradara pẹlu ẹran sisun tabi adie.

Eroja:

• Pupa capsicum - 1 kg;
• Hops-suneli - 100 g;
• Ata ilẹ - 300 g;
• Oloorun ilẹ - ½ tsp;
• Ilẹ koriko - 2 tbsp l.
• Walnuts - 200 g;
• Iyọ (isokuso) - 350 g.

Bii o ṣe le ṣe:

1. Ni akọkọ, tú omi gbona lori ata fun wakati 1.
2. Lẹhinna ṣan omi naa, fi awọn turari kun, ata ilẹ ati eso eso-igi.
3. Lọ ohun gbogbo nipasẹ ẹrọ mimu tabi idapọmọra.
4. Aruwo adjika ni igba pupọ ki o fi sinu awọn pọn ti a ti sọ di mimọ.

Ile adjika ti a ṣe ni ile laisi sise

Eroja:

• Ata ilẹ - 400 g;
• Capsicum - 200 g;
• Awọn tomati - 2 kg;
• Iyọ - 1 tbsp l.

Igbaradi:

1. Fi omi ṣan awọn tomati pẹlu omi gbona, yọ awọ kuro. W ata ati ki o bọ o lati awọn irugbin, ki o si yọ gbogbo awọn husks kuro ata ilẹ.
2. Ni akọkọ, lọ tomati pẹlu idapọmọra tabi alamọ ẹran, iyọ. Lẹhinna awọn eroja miiran ati aruwo daradara.
3. Jeki iṣẹ-ṣiṣe inu panamu enamel kan labẹ ideri ti o wa ni pipade lori oke. Aruwo adalu lojoojumọ fun awọn ọsẹ 2 titi bakteria yoo waye.
4. Ni opin asiko yii, fi sinu awọn pọn ti a ti sọ di mimọ fun igbaradi fun igba otutu tabi gbe lọ si apo eiyan pẹlu awọn ideri ti a fi edidi sinu firiji.

Igbaradi fidio

Bii o ṣe le ṣe ounjẹ Abkhaz adjika

Eroja:

• Ata ilẹ - 300 g;
• Ata pupa ti o gbona - 200 g;
• Ata didùn - 100 g;
• Cilantro - opo 1;
• Dill - 1 opo;
• Basil - 1 opo;
• Ara - 15 pcs.;
• Iyọ - 1,5 tbsp l.
• Awọn ikoko ti a sọ di mimọ

Igbaradi:

1. Yọ awọn irugbin kuro ninu ata ki o yipo nipasẹ alamọ ẹran. Fi awọn ewe ti a ge ati iyọ si adalu abajade.
2. Lọ ata ilẹ ati awọn cloves lọtọ ni ẹrọ mimu kọfi.
3. Illa awọn paati daradara pẹlu ara wọn, fi wọn sinu satelaiti ti a ti sọ di mimọ ki o mu awọn ideri naa pọ.

Simple zucchini adjika

Eroja:

• Ti pa zucchini - 1 kg;
• Awọn tomati - 200 g;
• Karooti - 2 pcs .;
• Ata ilẹ - 50 g;
• Epo oorun - 60 g;
• Ata ilẹ - ½ tsp;
• Kikan 9% - 2 tbsp l.
• Iyọ - 2 tbsp l.
• Awọn ikoko ti a sọ di mimọ

Igbaradi:

1. Fi omi ṣan awọn ẹfọ pẹlu omi, yọ awọ ara, ge si awọn ege kekere ki o gbe sinu obe nla kan. Fi ata ilẹ kun, ti a pọn pẹlu titẹ, iyọ ati ki o tú ninu epo. Gbe eiyan si adiro naa.
2. Nigbati o ba ṣan, dinku ooru si kekere ati sise fun iṣẹju 30. Lẹhinna tú ọti kikan ki o fi silẹ lati ṣa fun iṣẹju 30 miiran.
3. Nigbati adjika ba ti ṣetan, ṣe isokanpọpọ pẹlu idapọmọra, dapọ ki o kun awọn ikoko ti a ti sọ tẹlẹ ti a pese tẹlẹ.

Ohunelo fidio

Awọn imọran to wulo

• O dara lati ṣun adjika pẹlu awọn ibọwọ ati, ti o ba ṣeeṣe, laisi ifasimu vapors didasilẹ ti ata ati awọn turari miiran.
• Adjika, ti a ṣe ni ile, le wa ni fipamọ fun ko ju ọdun 1 lọ. Ti pese pe awọn apoti pẹlu ọja naa yoo wa ni ibi itura ati okunkun.
• Akoko naa ṣe iranlọwọ tito nkan lẹsẹsẹ ati jiji igbadun. Ṣugbọn o jẹ didasilẹ ju ati pe o le binu ara ilu mucous ninu ikun. Fun idi eyi, a ko ṣe iṣeduro fun awọn ọmọde, awọn aboyun, awọn eniyan ti o ni awọn arun nipa ikun ati inu, awọn ibajẹ ti kidinrin ati awọn arun ẹdọ.

Adjika ti ile jẹ afikun adun ati ilera si eyikeyi tabili. Nitori akoonu kalori kekere rẹ ati idapọ ọgbin 100%, o ni ipa rere lori ara ati aabo fun awọn ipalara ti awọn ọlọjẹ.