Bii a ṣe le ṣe igbadun adun ati pilaf adie ti o fẹrẹẹ ni ile

Send

Pilaf adie jẹ ounjẹ ti nhu fun ounjẹ alẹ tabi ounjẹ ọsan pẹlu itọwo ibaramu ati oorun aladun ti o ṣe iranti. O rọrun lati ṣe ni ile ti o ba mọ awọn ẹtan diẹ ki o yan awọn ounjẹ to tọ. Pilaf, ti a pese sile gẹgẹbi ohunelo ti o tọ, yoo ṣe itẹlọrun ile, pẹlu awọn ọmọde kekere.

Pilaf adie ni akoonu kalori kekere. 100 giramu ti ọja ni nipa awọn kalori 200. O le jẹun nipasẹ awọn eniyan ti o jẹ ounjẹ ti ilera. Ni afikun si akoonu kalori kekere, o ni awọn vitamin ati awọn alumọni. Akopọ pẹlu okun, awọn vitamin A, B, C, E, D, folic acid, manganese, iṣuu magnẹsia, irin, sinkii. Pilaf jijẹ ni ipa ti o ni anfani lori ilana tito nkan lẹsẹsẹ, ko fa iwuwo ati aibalẹ ninu ikun.

Idanileko

Ṣaaju ki o to bẹrẹ sise, o nilo lati tẹle diẹ ninu awọn iṣeduro. Wọn yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati yago fun awọn abawọn ounjẹ.

Yiyan eran adie

Fun satelaiti, mu gbogbo adie naa. Nitorinaa, pilaf yoo tan lati jẹ sisanra ti ati sanra niwọntunwọsi. A ya awọ naa kuro ninu ẹran naa ki o ge si awọn ege kekere. Awọn egungun le fi silẹ bi o ṣe fẹ.

Ti o ba fẹ dinku akoonu kalori, lo fillet adie tabi ọmu. Ko si iṣe iṣe ọra tabi awọn iṣọn ninu awọn iru ẹran wọnyi. O le mu awọn ilu adẹtẹ ati itan, wọn yoo fi kun sisanra.

Ge awọn ege ti o kere ju inimita 3 ni iwọn. Gige gige yoo jẹ ki wọn gbẹ ati ki o jẹ itọwo. A ti jinna adie adie ni yarayara, ko to ju iṣẹju 30 lọ.

Rice

Ilana ti pilaf da lori iru iresi. Ọpọlọpọ awọn iyawo ile kerora pe ni opin sise, irugbin naa yipada si eso alaro. Lati yago fun eyi, yan gun, iresi ti ko jinna. O ti ṣa-tẹlẹ-fun wakati 3-4 lati wú. Lẹhinna wẹ ni igba pupọ titi di mimọ omi.

Turari

Awọn turari jẹ bọtini si pilaf aṣeyọri. Ni pipe lọ pẹlu kumini iresi, turmeric, barberry, saffron, coriander. Ọpọlọpọ awọn turari ti a ṣe akojọ ni adun ati oorun aladun kan pato. Ṣaaju ki o to ṣafikun wọn, rii daju lati ṣe itọwo wọn. Awọn ile itaja n ta awọn apẹrẹ turari ti a ṣe ṣetan. Ninu wọn, awọn ewe ti wa ni iwontunwonsi tẹlẹ.

Afikun omi

Omi nigbagbogbo ni afikun si pilaf. Eyi ni a ṣe fun sise iresi. Sibẹsibẹ, iye nla ti omi yoo sọ satelaiti di agbọn. O yẹ ki a yee overfilling. Iye omi ti o dara julọ fun 300 g iresi ti a gbin jẹ ago 1. Maṣe nilo mọ.

Aini omi le tun kun nigbagbogbo. O ti to lati ṣafikun ¼ gilasi si akoonu naa. Ti omi ba nyara laiyara, ooru naa ti pọ sii.

Awopọ

Ni ọpọlọpọ igbagbogbo, a ti ṣe pilaf ni ikoko kan. O jẹ iru cauldron yii ti a ṣe akiyesi aṣayan aṣa, ninu eyiti o wa lati jẹ oorun-aladun paapaa. Laipẹ, awọn iyawo-ile ti nlo multicooker kan. Ninu awọn ohun elo ibi idana, satelaiti ko gba akoko pupọ lati ṣun, ati iresi naa tan lati jẹ ti o dun ati ti o dun.

Ti ko ba si multicooker tabi igbomikana, o dara: obe igbagbogbo tabi pan-frying yoo ṣe. Ipo akọkọ ni pe awọn n ṣe awopọ yẹ ki o ni awọn odi ti o nipọn, isalẹ ati ijinle alabọde.

Ayebaye pilaf adie crumbly ni pan

adie fillet 600 g
irugbin irugbin gigun 300 g
Karooti 2 PC
alubosa 2 pcs
ata ilẹ 6 ehin.
epo ẹfọ fun fifẹ
turmeric, zira, kumini, ata ilẹ dudu 10 g

Awọn kalori: 165 kcal

Awọn ọlọjẹ: 5.6 g

Ọra: 9.4 g

Awọn carbohydrates: 14,9 g

Awọn alubosa ti a ge ati awọn Karooti ti wa ni sautéed ninu skillet lori ooru alabọde pẹlu afikun epo.
Adie ti wa ni sisun diẹ pẹlu awọn ẹfọ titi di awọ goolu.
A gbe iresi ti a gbin si ori adie, laisi ṣiro awọn akoonu naa, tú gilasi omi kan. Lẹhinna a fi kun awọn turari si itọwo.
Lẹhin sise, dinku ina, pa pan pẹlu ideri, duro fun iṣẹju 15. A ti ṣii ideri naa, a fi awọn ata ilẹ kun.
Ṣayẹwo iresi fun imurasilẹ. Ti irugbin na ba ti ṣetan, a ti da igbona naa ki a jẹ ki satelaiti naa tutu.
Lati saturate itọwo ati dapọ awọn oorun-oorun ti awọn eroja, rii daju lati jẹ ki pilaf pọnti fun o kere ju wakati kan.

Pilaf adie ti aṣa ni obe

Eroja (fun awọn iṣẹ mẹrin 4):

gbogbo adie - 500-700 g;
iresi gigun - 300 g;
Karooti - 2 pcs .;
Alubosa alabọde 2;
ata ilẹ - eyin 6-7;
fun pọ ti turmeric, kumini, kumini.

Bii o ṣe le ṣe:

A ti ge adiẹ si awọn ege, a yọ awọn egungun kuro.
A o da epo kekere sinu isalẹ ti pan, adiye ati ẹfọ ni a ṣafikun, ati sisun fun iṣẹju pupọ.
Fi awọn turari kun fun adun ki o bo pẹlu iresi. A da awọn groats pẹlu gilasi kan ti omi sise. Ṣe eyi daradara ki awọn eroja ki o ma dapọ mọ ara wọn. Iresi yẹ ki o wa ni oju ilẹ.
Gbe ata ilẹ ni opin sise. Cook fun awọn iṣẹju 20-30.

Pilaf ti nhu ninu apọn

Eroja (fun awọn iṣẹ mẹrin 4):

eran adie - 500-700 g;
iresi gigun - 300 g;
Karooti 2;
2 awọn olori alubosa;
ata ilẹ - 5-6 cloves;
turari fun pilaf.

Igbaradi:

Ẹran ati ẹfọ ti wa ni sauteded ni cauldron fun iṣẹju 5-8. Fi awọn turari kun ati ki o dapọ.
Ti gbe iresi ti a gbin si ori awon ohun inu.
Tú gilasi kan ti omi, pa cauldron pẹlu ideri. Alapapo ti dinku. Lẹhin iṣẹju 10-15, nigbati gbogbo omi ba ti gbẹ, a ṣe awọn isunmi ni iresi ati a fi awọn cloves ata ilẹ sinu wọn.
Pa cauldron pẹlu ideri ki o duro de iṣẹju 5-7 miiran titi yoo fi jinna ni kikun.

Bii o ṣe le ṣun pilaf adie ni onjẹunjẹ ti o lọra

Eroja (fun awọn iṣẹ mẹrin 4):

eran adie - 500-700 g;
iresi gigun - 300 g;
Karooti nla;
alubosa nla;
ata ilẹ - 5-6 cloves;
turari fun pilaf (turmeric, barberry, kumini).

Igbaradi:

Ninu multicooker, pilaf ti jinna ni ipo “Beki” tabi “Stewing”. Tú epo sinu ekan kan, dubulẹ alubosa ati awọn Karooti, ge sinu awọn onigun, sauté fun iṣẹju 5-6 titi di awọ goolu.
Awọn ege gige ti eran adie ni a yipada si awọn ẹfọ, ti a fi omi ṣan pẹlu awọn turari lati ṣe itọwo. Illa awọn eroja ki o din-din fun awọn iṣẹju 5-6 miiran.
Tú awọn akoonu pẹlu iresi, tú gilasi omi kan. Ti pa multicooker naa pẹlu ideri ati pe pilaf ti jinna fun iṣẹju 20.
Lẹhinna fi awọn cloves ata ilẹ sinu iresi, maṣe dapọ awọn akoonu naa. Pa ideri lẹẹkansi ki o jẹ ki o lagun fun awọn iṣẹju 5-7 miiran, lẹhinna pa alapapo naa.

Ohunelo fidio

Lilo awọn ilana wọnyi, igbaradi ti pilaf ti nhu jẹ ẹri. Gbogbo awọn nuances ti wa ni afihan ni awọn iṣeduro. Awọn satelaiti yoo dajudaju tan oorun aladun, sisanra ti ati fifọ.

Pilaf le ṣe iranṣẹ bi satelaiti ominira paapaa fun tabili ayẹyẹ kan. Awọn ẹfọ, awọn pọn ati awọn ounjẹ ipanu dara dara pẹlu rẹ.

Send