Bii o ṣe le ṣaja perki ni adiro - igbesẹ mẹrin 4 nipa awọn ilana

A le sọ pe awọn ounjẹ adun paiki wa fun gbogbo awọn ayeye. Tikalararẹ, Mo lo lati ṣe ounjẹ zrazy, awọn cutlets ati paapaa awọn yipo. O jẹ pipe fun awọn ounjẹ ojoojumọ ati awọn itọju isinmi. Pike perch ti wa ni sise, sisun, fi kun bi kikun fun awọn paii. Ninu nkan mi, ibaraẹnisọrọ naa yoo dojukọ awọn ilana fun ẹja paiki ninu adiro.

Pike perch jẹ ẹja ti o ni ilera ati ti o dun lati eyiti a ṣe ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ. Sibẹsibẹ, sise diẹ ninu awọn arekereke. Ti o ba tẹle wọn, gbogbo awọn anfani ti ẹja ati itọwo iyanu ti satelaiti yoo wa ni fipamọ. Fun akojọ aṣayan Ọdun Tuntun, perch ti a yan ni apẹrẹ.

Awọn ilana 4 ti o gbajumọ julọ fun sise perch ninu adiro

Ayebaye ohunelo

Ti o ba fẹ ṣe ounjẹ sisanra ati eja ti o dun, o nilo lati lo ohunelo ti aṣa fun pike paiki ni adiro. Ilana sise jẹ iyara ati airoju.

• Paiki perch 1 pc
• lẹmọọn 1 pc
• tomati 2 PC
• alubosa 1 pc
• parsley 4 sprigs
• eweko lati lenu
• ata lati lenu
• iyo lati lenu

Awọn kalori: 69 kcal

Awọn ọlọjẹ: 8.8 g

Ọra: 2.3 g

Awọn carbohydrates: 3,3 g

• Mo nu ẹja naa ki o wẹ daradara. Lẹhin eyini, Mo ṣe awọn gige ifa lori rẹ. Bi won pẹlu ata ati iyọ. Lẹhinna Mo fi silẹ fun mẹẹdogun wakati kan.

• Awọn tomati mi ati lẹmọọn, lẹhinna ge awọn ege ege. Ninu awọn ifa ni mo tan kaakiri kan ti tomati ati lẹmọọn. Mo fi awọn ege to ku sinu ẹja naa ranṣẹ.

• Lẹhinna Mo mu bankanti ki o fi ẹja si ori rẹ. Mo fun pọ ni oje lati idaji lẹmọọn ati ki o dapọ pẹlu eweko. Mo girisi fillet pẹlu obe ti o tan.

• Mo nu alubosa mo si ge si awọn oruka idaji. Lẹhinna Mo fun wọn ni ori paiki. Mo fi ewe si oke. Nigbamii ti, Mo fi ipari si ẹja ni bankanje, fi si ori iwe yan ati firanṣẹ si adiro.

• Mo beki ni iwọn otutu ti awọn iwọn 200 fun iwọn idaji wakati kan. Awọn iṣẹju diẹ ṣaaju sise, Mo ṣii bankanje ki o jẹ ki satelaiti jẹ brown.

Sisẹ itọju kan pẹlu awọn poteto sise tabi buckwheat.

Paiki paiki perch ninu adiro ni yarayara

Paisi paiki ti a ṣe ounjẹ ti alaro ni ilera, dun ati itẹlọrun. O ko nilo lati ni eyikeyi awọn ọgbọn sise lati ṣe eja ti o yara julo.

Eroja:

• paiki perch - nkan 1
• warankasi lile - 200 giramu
• ata ilẹ - 3 cloves
• bota, rosemary, iyo, saffron, ata ati cilantro

Igbaradi:

1. Ni akọkọ, Mo nu ẹja naa, ikun rẹ, gbẹ pẹlu ẹwẹ iwe kan, fi papọ pẹlu ata ati iyọ ni ita ati inu.
2. Lẹhin eyini, Mo ṣe awọn gige ati nkan pẹlu ata ilẹ. O dara julọ lati ge awọn ata ilẹ ata ilẹ ni idaji. Mo dapọ kan tablespoon ti bota pẹlu awọn turari, fi awọn akara akara kun, ati ṣe ẹja pẹlu ẹja ti o wa.
3. Mo girisi iwe yan daradara pẹlu epo. Lẹhinna Mo tan kaakiri paiki ti a fi nkan ṣe pẹlu ata ilẹ ati ti a fi ọra pẹlu ibi-alara kan. O ku lati kí wọn ẹja pẹlu warankasi lile.
4. Mo ṣe ounjẹ ninu adiro fun iwọn idaji wakati kan. Mo ṣaju rẹ si awọn iwọn 180.

Nigbati satelaiti ti ṣetan, Mo mu u lati inu adiro ki o jẹ ki o tutu diẹ. Pike perch ti a pese ni ibamu si ohunelo mi jẹ oorun aladun ati pe o ni itọwo atorunwa. Satelaiti naa dun bi olu olu gigei.

Fidio sise

Ohunelo fun sise piiki perch pẹlu awọn ẹfọ

Ohunelo miiran jẹ ẹja paiki labẹ awọn ẹfọ. Iwọnyi pẹlu awọn Karooti, ​​elegede ati alubosa. O wa ni igbadun pupọ, ati ni awọn ofin ti softness kii ṣe alailẹgbẹ paapaa si awọn cutlets ti o ni sisanra. Nitorina, ohunelo.

Eroja:

• paiki perch - 750 giramu
• idaji lẹmọọn
• zucchini - nkan 1
• ọrun - ori 3
• Karooti - awọn ege 2
• warankasi lile - 100 giramu
• mayonnaise, ketchup, dill, parsley, salt

Igbaradi:

1. Ni akọkọ, Mo gbẹ ẹja mi ki o ge si awọn ege. Lẹhinna Mo wọn pẹlu omi lẹmọọn, girisi pẹlu epo ẹfọ, iyo ati akoko. Mo fi silẹ ni ipo yii fun mẹẹdogun wakati kan.
2. Pele Karooti ati alubosa. Mo tun ṣeduro lilo zucchini ọdọ. Ni idi eyi, maṣe sọ di mimọ, ati pe satelaiti wa ni itọwo. Mo ge alubosa sinu awọn oruka idaji, gbọn zucchini ati awọn Karooti.
3. Mo tan ẹja naa lori dì yan, ti mo ti gbe parchment tẹlẹ si isalẹ. Le ṣee ṣe ninu satelaiti ninu eyiti o ti jinna. Satelaiti ti o pari pari lẹwa ni gilasi tabi awọn ounjẹ seramiki.
4. Wọ ẹja naa lori oke boṣeyẹ pẹlu alubosa. Lẹhinna Mo tan awọn Karooti ati zucchini ni titan ni awọn ila oblique. Iyọ.
5. Mo fun mayonnaise pọ si awọn ila ti awọn Karooti. Fun pọ ketchup naa si ọra inu ẹfọ. Mo fi awọn eroja sinu adiro fun idaji wakati kan. Iwọn otutu inu adiro jẹ iwọn 180.
6. Mo mu iwe yan pẹlu ẹja lati inu adiro ki o fun wọn pẹlu warankasi grated. Lẹhinna Mo fi iwe yan yan pada si adiro fun awọn iṣẹju 15 miiran.

Wọ pike-perch ti o pari pẹlu ọpọlọpọ awọn ewe. Satelaiti jẹ adun gbona ati gbona.

Funki paiki perch pẹlu ekan ipara

Mo ṣafihan si akiyesi rẹ iyalẹnu ounjẹ piiki ti ijẹẹmu pẹlu ipara kikan. Ni temi, o jẹ imọlẹ ati itọwo nla.

Eroja:

• alabapade Paiki perch - 2 kg
• 1 alabọde alubosa
• ekan ipara - 200 giramu
• gbẹ thyme - 1 fun pọ
• ata imi, epo elewe

Igbaradi:

1. Mo ge alubosa, ge awọn ọya. Ninu apo kekere Mo dapọ ọra-wara, thyme, ewe ati alubosa. Ata fẹẹrẹ ati iyọ, dapọ daradara iyọrisi obe.
2. Fi fillet kuro ẹja ki o ge si awọn ege. Mo fi ata ati iyo kun. Ko ṣe pataki lati yọ awọ kuro ninu ẹja.
3. Mo fi ẹja sinu apẹrẹ amọ, tú pẹlu epo sunflower ati ki o dapọ daradara. Igbimọ. Fi awọn ege ẹja sii ni inaro. Ni ọran yii, obe yoo wọ inu laarin gbogbo awọn ege naa.
4. Lẹhin eyi Mo fi obe kun si oke ati pinpin kaakiri daradara lori ẹja. Mo firanṣẹ fọọmu naa pẹlu perch paiki si adiro fun awọn iṣẹju 50. Fun ẹja, awọn iṣẹju 30 to, ṣugbọn Mo lo satelaiti seramiki, ninu eyiti pike perch ti ngbona diẹ sii laiyara ati obe ti gbona daradara. Nitorina, Mo tọju satelaiti ninu adiro diẹ diẹ.

Nigbati satelaiti ti ṣetan, Mo mu u lati inu adiro ki o fi silẹ ni ibi ti o gbona fun iṣẹju meji. Sin pẹlu saladi tabi poteto.

Ninu nkan naa, Mo pin pẹlu awọn ilana mi fun sise perch ni adiro. Cook, ṣe idanwo, ṣe inu ẹbi rẹ pẹlu awọn ounjẹ ti nhu ati pe wọn yoo dupẹ lọwọ rẹ fun awọn igbiyanju rẹ.