Bii o ṣe ṣe kvass beet - igbesẹ 7 nipasẹ awọn ilana igbesẹ

Send

Bii o ṣe le ṣe kvass beet ni ile? Iwọ yoo nilo awọn paati akọkọ meji - awọn ẹfọ tuntun ati awọn onija rye. Awọn ilana ti o nira sii tun wa pẹlu afikun awọn eroja afikun (ọra-wara, whey, eso gbigbẹ, ati bẹbẹ lọ).

Beet kvass jẹ mimu iwosan pẹlu awọn agbara imudarasi ilera gbogbogbo, orisun ti awọn microelements ti o wulo ati awọn nkan. Ilana sise jẹ rọrun ati iyara, eyiti eyikeyi iyawo ile le mu. Ohun akọkọ ni lati wa awọn eroja to dara.

Ninu nkan naa, a yoo sọrọ ni oye nipa oriṣiriṣi beetroot ti mimu foamy, awọn ẹtan ti igbaradi ati awọn ohun-ini anfani ti kvass. Ṣe akiyesi, ọwọn kvassolyubi!

Ohunelo ti o rọrun fun beet kvass

omi 2 l
alabọde beets 3 PC
suga 1 tbsp. l.

Awọn kalori: 12 kcal

Awọn ọlọjẹ: 0.1 g

Ọra: 0 g

Awọn carbohydrates: 2,9 g

Mo mu awọn ẹfọ, wẹ wọn daradara, sọ di mimọ. Mo ge sinu awọn ila tinrin.
Mo n firanṣẹ awọn beets ti a ge si idẹ. Mo kun nipa idaji agbara pẹlu irugbin na gbongbo kan. Mo fọwọsi pẹlu omi sise ni iwọn otutu yara.
Fun bakteria to dara julọ, Mo ju sinu suga, aruwo rẹ daradara ati fi silẹ fun awọn ọjọ 5. Akoko sise ni da lori iwọn otutu ti o wa ninu yara, aaye ti a ti fi idẹ si.
Mo ṣe àlẹmọ ki o tú kvass ti o pari sinu awọn igo.

Beet dun kvass. Ohunelo ibile

Eroja:

Omi - 2 l,
Beets - 500 g
Suga - tablespoons 4
Akara akara akara brown - 1 pc.

Igbaradi:

Mo bi won ninu awọn beets ni grater isokuso. Mo ju sinu idẹ. Mo da sinu omi ati suga ti a ti tu tẹlẹ. Sọ sinu erunrun oju-ọjọ ti akara dudu kan.
Mo fi gauze bo oke idẹ naa. Mo fi o gbona fun ojo meta. Aruwo ipilẹ iwukara lẹẹkan ni ọjọ kan. Lẹhinna Mo ṣe àlẹmọ, tú sinu awọn igo tabi awọn agolo kekere.

Beet kvass ohunelo ni ibamu si Bolotov

Ko si ohun ti o nira ninu pipese ohun mimu mimu. O n pọn nitori ilana bakteria lactic acid, aibikita si awọn microorganisms ti o ni ipalara, ṣugbọn ọpẹ fun titọju awọn kokoro arun ti o ni anfani sooro. Ṣeun si igbehin, ni ibamu si Bolotov, beet kvass ni ipa imularada ti o dara julọ.

Eroja:

Wara wara (ile itaja) - 2 l,
Beets - 1 kg
Ekan ipara - 1 teaspoon
Suga - 65 g.

Igbaradi:

Lọ awọn beets pẹlu ero onjẹ tabi fọ wọn. Mo fi sinu idẹ lita 3 kan.
Mo ṣafikun ipara ọra ati suga si whey. Mo ooru adalu didùn pẹlu ọja nipasẹ ọja-ọja si awọn iwọn 35-40.
Mo tú whey pẹlu suga ati ipara ekan sinu idẹ pẹlu ẹfọ ti a pese silẹ. Bo pẹlu aṣọ inura ki o lọ kuro ni iwukara fun awọn ọjọ 7.
Lẹhin awọn wakati 24, awọn ami ti foomu yoo han, lẹhin ọjọ 2-3 apẹrẹ yoo dagba. Mo farabalẹ yọ fungus unicellular ti a ṣe ni apa oke idẹ naa. Mo tun ṣe ilana naa ni ọpọlọpọ igba nigba ọsẹ.
Lẹhin awọn ọjọ 7, ilana bakteria yoo ṣe akiyesi ni okunkun. Mo fi Bolotovsky beet kvass sinu firiji fun wakati 24. Lẹhinna Mo firanṣẹ pada si igbona. Mo n duro de awọn ọjọ 5 miiran, ko gbagbe lati yọ imulẹ mimu ni ọna ti akoko.
Mo mu gauze pupọ, ṣe idanimọ ohun mimu, o tú u sinu awọn igo.

Bolotovsky kvass jẹ ohun elo ti o dara julọ fun ṣiṣe deede ipo ti microflora oporoku ati iṣẹ gbogbogbo ti apa ijẹẹmu. Ti o dara julọ ni awọn ipin kekere (50 g), lori ikun ti o ṣofo, ko ju igba mẹta lọ lojoojumọ. Ti o dara julọ - wakati kan ati idaji ṣaaju ounjẹ.

Ohunelo fun Bolotovsky kvass lati awọn beets lori omi

O le rọpo wara ọra pẹlu omi ti a yan daradara. Afikun awọn ewe koriko yoo fun kvass ni itọwo pataki.

Eroja:

Omi - 2 l,
Awọn beets tuntun - 800-1100 g,
Epara ipara 15% ọra - 1 sibi kekere kan.
Mint - 10 g.

Bii o ṣe le ṣe:

Bi won ninu daradara ati awọn beets ti o ni pe lori grater kan. Mo gba idẹ sise pẹlu iwọn didun ti 3 liters, Mo fọwọsi rẹ nipasẹ 2/3.
Mo fi ekan ipara sinu ekan kan, fi omi kun. Mo dabaru daradara. Ipilẹ fun bakteria enzymatic ti ṣetan.
Mo tú u sinu idẹ ti awọn beets. Mo fi si ibi ti o gbona fun bakteria, ko gbagbe lati pa a pẹlu toweli. Mo fi centimeters diẹ ti aaye ọfẹ silẹ titi de ọrun.
Ni gbogbo ọjọ 2 Mo yọ kuro lati oke ti iṣelọpọ ti fungus.
Lẹhin ọjọ 4-5, Mo ṣe àlẹmọ kvass, yọ kuro ni erofo ni isalẹ. Ṣeun si ilana ti o rọrun, mimu yoo ṣe itọwo diẹ didùn.
Mo n duro de ọjọ 10-12. Tú sinu awọn igo, fi mint sii. Mo tọju rẹ sinu firiji.

Bii o ṣe ṣe kvass beet kan ti o mọ

Lilo lilo ọja foamy lati inu gbongbo gbongbo jẹ isọdimimọ ti o dara julọ ti ara lati majele ati ohun elo ti o dara julọ fun imularada gbogbogbo ni owo ti o niwọnwọn. Jẹ ká gbiyanju lati Cook?

Eroja:

Omi - 3 l,
Beets - 0,5 kg
Akara rye - 50 g,
Iwukara - 20 g
Suga - 100 g.

Igbesẹ igbesẹ-nipasẹ-sise:

Sise beets. Mi, peeli ati ge sinu awọn ege. Mo fi sinu obe ati sise. Ti o ba fẹ, awọn ege ẹfọ gbongbo le gbẹ ninu adiro.
Mo ṣan broth ti o ni abajade, yiya sọtọ lati awọn aaye beetroot, ṣafikun omi sise, jabọ ninu suga, awọn ege akara rye, iwukara.
Mo fi silẹ lati rin kiri fun ọjọ meji 2. Mo ṣe àlẹmọ kvass, firanṣẹ si firiji lati tutu. Ṣe!

Sise kvass lati wẹ ẹdọ di mimọ

Ohunelo ti o rọrun fun mimu beetroot ilera pẹlu afikun iyẹfun lati ja awọn ailera ẹdọ. Jọwọ ṣe akiyesi pe kvass beet fun itọju ẹdọ ko yẹ fun mimu ongbẹ nitori akoonu suga nla. O nilo ni awọn abere kekere fun itọju.

Awọn itọkasi wa. Mo gba ọ ni imọran lati kan si alamọja ṣaaju lilo.

Eroja:

Omi - 2 l,
Beets - 1 kg
Suga - awọn gilaasi 6
Iyẹfun - tablespoons 2
Awọn eso ajara - 600 g.

Igbaradi:

Mo ge awọn ẹfọ sinu awọn cubes kekere, lẹhin ti o di mimọ ati fifọ daradara. Mo fi sinu idẹ.
Mo fi suga ati iyẹfun. Mo bo pẹlu aṣọ inura, fi si ibi ti o gbona (kii ṣe ni oorun) fun bakteria.
Akoko sise - ọjọ meji 2. Mo ṣe iṣeduro ṣiro awọn akoonu inu idẹ ni igba meji tabi mẹta ni ọjọ kan.
Lẹhin ọjọ meji, Mo fi awọn eso ajara gbigbẹ si idẹ pẹlu ohun mimu, fọwọsi pẹlu awọn gilaasi gaari 4. Mo dabaru, fi sii inu ooru fun ọsẹ kan. Lati mu ilọsiwaju bakteria ṣiṣẹ, Emi ko gbagbe lati ru. Lẹẹkan ọjọ kan to.
Lẹhin awọn ọjọ 7, Mo ṣe idanimọ ohun mimu, o tú sinu igo kan. Mo mu tablespoon 1 ti ọja beetroot ti oogun ṣaaju ounjẹ.

Beet kvass pẹlu wort fun pipadanu iwuwo

Ohun mimu ti o da lori beet kii ṣe ọja kalori ti o ga julọ julọ ninu idile kvass (ko ju 70 kcal fun 0.1 l; 350 kcal ninu ago nla kan). Akopọ naa ni awọn eroja ti nṣiṣe lọwọ ati awọn nkan ti o mu yara awọn ilana ti iṣelọpọ ṣiṣẹ ninu ara. A ṣe iṣeduro adun ati ina beet kvass lati jẹ run ni awọn ọjọ aawẹ. Mo funni ni ohunelo ti ijẹẹmu fun awọn ẹfọ ati wort.

Eroja:

Omi - 2 l,
Beets - 600 g
Wort (ile itaja, fun ohun mimu rye) - tablespoons 2.

Igbaradi:

Ṣọra wẹ awọn beets mi, fọ wọn.
Mo ṣafikun wort si gruel ẹfọ, tú ninu omi gbona.
Mo fi si ibi ti o gbona fun ọjọ 2-3. Ipari ilana igbaradi yoo jẹ ifihan nipasẹ tituka ara ẹni ti foomu awọsanma, ṣiṣe alaye gbogbogbo ti mimu.

Fun oorun aladun ati akọsilẹ alailẹgbẹ ni ibiti o ti ni itọwo, Mo ṣeduro fifi mint tuntun kun.

Awọn anfani ati awọn ipalara ti kvass beet

Jẹ ki a lọ ni ṣoki nipasẹ awọn anfani akọkọ ati awọn alailanfani ti beet kvass.

Awọn ẹya anfani

Deede ti titẹ ẹjẹ, imugboroosi ati okun ti awọn odi ti awọn ohun elo ẹjẹ.
Akoonu kalori kekere (lodi si abẹlẹ ti awọn orisirisi miiran ti kvass), iranlọwọ ti nṣiṣe lọwọ ninu ṣiṣe itọju ara.
Ipa anfani lori awọn ilana ti iṣelọpọ.
Ilọsiwaju gbogbogbo ti apa ounjẹ.

Ipalara ati awọn itọkasi

Lilo to lopin (lati pari ijusile) fun awọn eniyan ti o ni awọn ọna pupọ ti ikun, ọgbẹ ati awọn iṣoro ikun miiran.
Ko ṣe iṣeduro fun lilo nipasẹ awọn eniyan ti o ni ito ati cholelithiasis.

Beet kvass jẹ mimu mimu ti o wulo ati oluranlọwọ ninu igbejako ọpọlọpọ awọn aisan. Awọn ilana pupọ wa fun sise, pẹlu oriṣiriṣi awọn eroja ati ipin ogorun wọn ninu akopọ lapapọ. Gbiyanju, ṣe idanwo ati ṣaṣeyọri awọn abajade rere. Ikunra alayọ, ẹyin amọja onjẹ!

Send