Bii o ṣe le din-din ni pan - igbese 4 nipasẹ awọn ilana igbesẹ

Send

A ka Flounder ni igbesi aye omi okun ti ko dani. Kii ṣe iyalẹnu, nitori pe ẹda ti mu u kuro ti isedogba ti ara rẹ. Ara ti flounder ti wa ni fifẹ, ati awọn oju wa ni apa kan. A kii yoo lọ sinu awọn alaye ti igbekale, ṣugbọn a yoo ronu bi a ṣe le din-din ni pan ni pan.

Ni afikun si eto alailẹgbẹ, awọn ẹja ṣe iyalẹnu pẹlu itọwo iyalẹnu rẹ. O jẹ iyọ, gbigbẹ, yan ni adiro ati stewed pẹlu awọn ẹfọ, ṣugbọn sisun alaga ni a ka ni igbadun pupọ julọ. Jẹ ki a sọrọ nipa sise ni pẹpẹ kan ni ile.

Akoonu kalori ti flounder sisun

Akoonu kalori tuntun jẹ 90 kcal, jinna - 105 kcal fun 100 giramu. Awọn kalori akoonu ti flounder sisun jẹ 220 kcal fun 100 giramu.

Ilẹ-ilẹ jẹ giga ni amuaradagba, kekere ninu ọra ati pe ko si awọn carbohydrates. Ti a fiwera si eran malu ati awọn ọlọjẹ adie, wọn gba yiyara, nitorinaa awọn onjẹja ṣe iṣeduro lilo flounder fun awọn ọmọ osinmi, awọn ọmọ ile-iwe, awọn aboyun, awọn elere idaraya ati awọn eniyan ti n ṣiṣẹ ni ti ara tabi iṣẹ ọgbọn lile.

Sisun didin ni ọra-wara jẹ ounjẹ iyanu. Mo funni ni imọ-ẹrọ ti frying ni pan pẹlu kikun nkan nut, ọpẹ si eyiti itọju naa di adun. Ti ko ba si eso, maṣe yọ ara rẹ lẹnu, yoo jẹ adun laisi wọn.

flounder fillet 500 g
ọra-wara 250 g
iyẹfun 2 tbsp. l.
epo epo 1 tbsp. l.
bota 20 g
walnuts 50 g
alubosa 1 pc
ata 1 ehin.
iyo, ata lati lenu

Awọn kalori: 192 kcal

Awọn ọlọjẹ: 10.1 g

Ọra: 16,2 g

Awọn carbohydrates: 1,2 g

Wẹ ki o si tulẹ awọn iwe pelebe ti a fi n ṣe awakọ. Lilo ọbẹ kan, ge si awọn ege nla.
Ge alubosa sinu awọn oruka ki o fi ranṣẹ si ṣaju, frying epo. Cook fun iṣẹju marun 5.
Ni akoko yii, yipo awọn iwe pelebe ti a ge ni iyẹfun ki o gbe wọn sinu pan pẹlu alubosa. Nigbati erunrun goolu kan han loju ẹja, dinku ina naa.
Lọ awọn eso si ipo iyẹfun. Fi ipara ọra kun, iyọ, ata si wọn. A fi gbogbo eyi ranṣẹ si pẹpẹ si iwakusa. Fi awọn leaves bay kun ati ki o jẹun fun iṣẹju marun 5 lẹhin sise. Fi iyẹfun diẹ kun lati ṣe obe ko ni ṣiṣan pupọ.

Fi satelaiti ti a pese sile sori awo ki o sin. Iyẹfun sisun ni ipara ọra yoo ṣe papa akọkọ iyalẹnu tabi afikun nla si iṣẹ aṣetọju ounjẹ ti o nira pupọ. Pilaf tabi saladi ẹfọ dara.

Alarinrin flounder ni batter

Eja ti wa ni yiyi ni iyẹfun lati gba erunrun wura. Ti o ba mura ida kan fun ẹja, o gba itọra ati itọju tutu. A ṣe iṣeduro lati ṣe iru satelaiti bẹ lori ooru giga.

Eroja:

Filenti flounder - awọn ege 4.
Ata ilẹ - 2 cloves.
Mayonnaise - 100 giramu.
Lẹmọọn oje - tablespoon 1.
Imọlẹ ọti tabi waini funfun - 1/2 ago.
Awọn ẹyin - awọn ege 2.
Iyẹfun - gilasi 1.
Iyọ.
Epo ẹfọ fun fifẹ.
Awọn ege lẹmọọn.
Alubosa alawọ fun ọṣọ.

Bii o ṣe le ṣe:

Fun batter, dapọ iyẹfun pẹlu awọn yolks, fi ọti-waini tabi ọti kun, aruwo. Fi sii fun awọn iṣẹju 30 ati lẹhinna ṣafikun awọn eniyan alawo funfun, nà titi foomu.
Iyọ fillet ti a pese silẹ ati, sisọ ni batter, din-din ninu pan titi di awọ goolu.
Fun obe ni mayonnaise, fi ata ilẹ ge, lẹmọọn lẹmọọn ati aruwo.
Fi ẹja ti a pese silẹ sinu awo kan ki o tú lori obe.

Igbaradi fidio

Ṣe ọṣọ satelaiti pẹlu awọn eso lẹmọọn tabi awọn ewe. Sin pẹlu poteto tabi saladi ẹfọ.

Bawo ni lati din-din ni gbogbo flounder

O fẹrẹ to gbogbo idile ti o fẹran ounjẹ ti ilera ati ti ilera ni igbagbogbo n ṣe awopọ awọn ounjẹ ẹja. Iwọnyi pẹlu flounder didin. Iru itọju bẹẹ ni idapo pẹlu awọn ewe ati ẹfọ kii ṣe ẹwa nikan, ṣugbọn tun awọn iyanilẹnu pẹlu itọwo iyalẹnu rẹ.

Eroja:

Flounder - 1 kg.
Ata ilẹ lati ṣe itọwo.
Iyọ lati ṣe itọwo.
Epo ẹfọ - fun fifẹ.
Alabapade ewe ati kukumba fun ohun ọṣọ.

Igbaradi:

Mura awọn flounder. Lati ṣe eyi, ge ori kuro, yọ awọn inu kuro ki o fi omi ṣan daradara pẹlu omi. Ti o ba ni caviar, fi silẹ ni inu, yoo dun daradara.
Gbe skillet nla kan lori adiro, tan ina alabọde, fi diẹ ninu epo ẹfọ kun.
Gbẹ ẹja pẹlu awọn aṣọ asọ, iyọ, akoko pẹlu ata ati firanṣẹ si pan. Cook fun awọn iṣẹju 10 ni ẹgbẹ kọọkan. Lẹhinna dinku ooru si kekere ati mu si imurasilẹ.
Fi sii lori awo kan, ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewe tuntun ati gige iṣupọ ti kukumba, sin.

Ohunelo fidio

Ohunelo yii ti o rọrun ati iyara jẹ ki o rọrun lati ṣe tutu ati adun ile ti o jẹ adun ti o ṣe afikun afikun si iresi tabi awọn poteto ti a mọ. Ti o ko ba ti gbiyanju iru ounjẹ bẹ, Mo ṣe iṣeduro sise rẹ.

Sisun sisun ni awọn ege pẹlu awọn alubosa

Ni ipari, Emi yoo pin ohunelo aṣiri kan fun fifin fifin. O pese fun lilo alubosa ati osan bi afikun. Ṣeun si awọn eroja wọnyi, itọwo gba adun alailẹgbẹ. Ohunelo jẹ o dara fun awọn iyawo ile ti o fẹ ṣe iyalẹnu fun awọn ọmọ ile pẹlu nkan ti a ko mọ.

Eroja:

Ilẹ-ilẹ - 500 g.
Osan - 1 pc.
Alubosa - ori 1.
Eja akoko - teaspoon 0,25.
Iyẹfun - 1 ọwọ.
Epo ẹfọ, iyọ.

Igbaradi:

Fi pan-frying sori adiro naa, fi diẹ ninu epo ẹfọ sii, tan-an igbona alabọde. Tú alubosa, ge ni awọn oruka idaji, sinu skillet.
Lakoko ti alubosa ti wa ni sisun, wẹ ẹja pẹlu omi, gbẹ pẹlu awọn aṣọ asọ, ge si awọn ege kekere ki o yipo ni iyẹfun.
Gbe alubosa ti o ni browned si eti pan, fi flounder ṣe. Mu titi tutu lori ooru alabọde. Eyi yoo jẹ ẹri nipasẹ hihan awọ ruddy kan.
Lẹhinna kí wọn pẹlu asiko, gbe awọn alubosa ti a ti yọ si ẹja, ki o dinku gaasi. Ge osan kan ni idaji, fun pọ ni oje sinu pan-frying, firanṣẹ ti ko nira ti a ge ni awọn ege kekere.
Simmer labẹ ideri fun iwọn iṣẹju 10. Ni akoko yii, osan osan yoo yọ patapata, yoo fi silẹ lẹhin igbadun ati oorun oorun aladun.

Flounder jinna ni a pan ni apapo pẹlu alubosa ati osan yoo ọṣọ a ajọdun àse ati ki o yoo nit surprisetọ iyanu awọn alejo. Ti o ba ni awọn afikun aṣiri tirẹ, pin ninu awọn asọye.

Awọn imọran to wulo

Sisun flounder jẹ satelaiti pẹlu awọn gbongbo Faranse. O le paṣẹ rẹ ni eyikeyi ile ounjẹ tabi ṣetan aṣetan ounjẹ ni ile. Ohun akọkọ ni lati ka awọn arekereke ati awọn nuances ti ilana ni ilosiwaju, nitori igbaradi aibojumu ti o ṣopọ pẹlu igbaradi aimọ kika nyorisi ibajẹ ti onjẹ.

Bii o ṣe le nu agbọn omi kan ni deede

Ni awọn fifuyẹ nla, a ta titaja ni irisi awọn iwe-ilẹ. Ti o ba ni oku tutu tabi tutu, maṣe rẹwẹsi. Nipa titẹle awọn imọran ni isalẹ, o le nu iṣan omi funrararẹ ati ni deede ni ile.

Gbe ẹja ti a wẹ lori ọkọ, ẹgbẹ ina si oke. Ge ori rẹ ni akọkọ. Lẹhinna mu awọn inu jade, ge awọn imu pẹlu iru.
Lo ọbẹ didasilẹ lati ge awọn ẹgbẹ mejeeji kuro pẹlu awọn agbeka irẹlẹ. Rii daju pe gbogbo awọn eegun ati awọn irẹjẹ ti yọ kuro lati oju ilẹ.
Gẹgẹbi awọn olounjẹ ti o ni iriri, nigbati wọn ba sun, awọ naa funni ni oorun kan pato. Yọ kuro lati inu eefin tio tutunini ko fa awọn iṣoro. Ti ẹja naa ba jẹ alabapade, ṣe gige gigun pẹlu isalẹ ti okú, yọ awọ pẹlu ọbẹ ki o fa fifin ni itọsọna idakeji.

Rii daju lati fi omi ṣan oku ni opin ilana naa. Lẹhin eyini, eja ti ṣetan fun lilo bi a ti pinnu rẹ.

Bii o ṣe le din-din flounder odorless

Awọn eniyan ti ko le fojuinu igbesi aye laisi awọn ounjẹ eja ni iṣọkan ṣalaye pe ṣiṣan ni o ni iyọkuro pataki kan. O ti wa ni nipa kan pato olfato. Yiyọ awọ le yanju iṣoro naa. Ti ko ba si ifẹ lati dabaru ni ayika tabi akoko ti n lọ, awọn iṣeduro wọnyi yoo ṣe iranlọwọ.

Lati ṣe alaanu tutu, ti iyalẹnu ti o dun ati ti oorun aladun, lo iyẹfun iresi fun wiwa. Ni ode oni, a ko ṣe akiyesi ọja nla ati ti ta ni ibi gbogbo.
Ṣe iranlọwọ imukuro oorun ati turari. Maṣe fi turari si ori ẹja naa, ṣugbọn ṣafikun si jijẹ. Flounder n lọ daradara pẹlu Atalẹ ati nutmeg. Paapọ pẹlu turmeric, wọn mu oorun aladun didùn ati awọ dara.
Ti ko ba si awọn turari ni ọwọ, marinate ẹja naa ki o tọju rẹ ni adalu alaro ni firiji fun wakati meji. Fun marinade fun kilogram ti ẹja, mu teaspoon ti eweko ati tablespoons mẹrin ti lẹmọọn lẹmọọn. Lẹhin ti akoko ti kọja, ẹja ti ṣetan fun din-din.

Ṣeun si awọn imọran ti o rọrun wọnyi, paapaa onjẹ alakobere ti ko ni awọn ilana-idanwo-akoko ninu ohun ija rẹ le ṣẹda satelaiti ti nhu.

Lilo deede ti flounder ninu ounjẹ mu ọpọlọpọ awọn anfani wa si ara. Awọn aficionados ẹja mọ eyi bi o lodi si sisin flounder sisun pẹlu. Atokọ awọn awopọ ẹgbẹ ibile jẹ aṣoju nipasẹ poteto, iresi ati ẹfọ.

Ihuwasi fihan pe didin sisun dara dara pẹlu iyọ, alabapade, pickled, stewed ati awọn ẹfọ ti a yan. Iwọnyi pẹlu awọn tomati, kukumba, elegede, awọn Ewa alawọ ewe, eso kabeeji, seleri ati broccoli. Pẹlu iyi si pasita ati awọn irugbin, eyi kii ṣe ipinnu ti o dara julọ. Iresi nikan ni ibamu pẹlu ẹja ni apapo pẹlu eyikeyi ẹfọ ati obe.

Bayi o mọ gbogbo awọn intricacies ti sise flounder ni a pan. Fi awọn ilana rẹ sinu iṣe, ṣe inudidun si ẹbi rẹ pẹlu awọn iriri onjẹ tuntun, ki o maṣe gbagbe lati ṣe idanwo. Eyi ni ọna kan ṣoṣo lati ṣẹda awọn aṣetan ounjẹ titun. Orire daada!

Send