Bii o ṣe le ṣe awọn aranpo awọn olu ati morels

Send

Iseda ti gbekalẹ eniyan pẹlu ọpọlọpọ awọn ọja ti nhu, eyiti o gbajumọ julọ eyiti o jẹ olu ti n dagba ni awọn aaye ati awọn igbo. Awọn eniyan ti jẹ wọn ti pẹ ati kore fun igba otutu ni iyọ, ẹyin tabi fọọmu gbigbẹ. Koko ti ibaraẹnisọrọ oni ni igbaradi ti awọn ila ati awọn morels ni ile.

Awọn ila ati morels jẹ awọn olu iyalẹnu ti o han ṣaaju koriko orisun omi akọkọ dagba. Ni akoko kanna, ara eniyan, ti o rẹ lakoko igba otutu, nilo nkan ti o dun, Vitamin ati dani. Ayeye iyalẹnu lati ṣe ounjẹ onjẹ ti o dun ki o fun ara rẹ ati ẹbi rẹ ni itẹlọrun.

Kilode ti o ko le jẹ awọn ila

Ihuwasi fihan pe laarin awọn eniyan gba awọn olu wọnyi ati lo fun awọn idi gastronomic ni ọna kanna, ṣugbọn eyi ko tọ ati idi idi niyi.

Laini jẹ Olu alawọ kan, fila ti eyiti o bo pẹlu ọpọlọpọ awọn agbo. Pẹlupẹlu, gbogbo ijanilaya ti wa ni idalẹnu pẹlu awọn ere idaraya.

Laini naa lewu iyalẹnu ati pe ko le jẹ, nitori o ni gyrometrin ninu rẹ - majele ti o lagbara. Nkan yii tun rii ni toadstool bia. Lilo awọn ila jẹ idaamu pẹlu awọn abajade to ṣe pataki.

Morel jọra ni irisi si ọpọlọ. Ko le jẹ aise, ṣugbọn lẹhin rirọrun akọkọ ati sise siwaju, a gba satelaiti atilẹba pẹlu ohun itọwo ajeji ati oorun aladun. Ati lilo naa ṣe anfani fun ara, nitorinaa a yoo fi iyoku awọn ohun elo silẹ si igbaradi ti morels.

Bii o ṣe le ṣe awọn diẹ sii

Ríiẹ n ṣe iranlọwọ lati yọ awọn acids to majele kuro lati morels, ati itọju ooru nikẹhin yoo yọ awọn nkan ti o lewu kuro ati iranlọwọ lati ni ipilẹ fun awọn igbadun onjẹ ti o nira sii

Awọn kalori: 27 kcal

Awọn ọlọjẹ: 1.7 g

Ọra: 0,3 g

Awọn carbohydrates: 4.2 g

Ni akọkọ, ṣan awọn olu daradara labẹ omi ṣiṣan, lẹhinna ninu obe, kun pẹlu omi yinyin, fi iyọ diẹ kun ki o fi silẹ lati Rẹ fun wakati kan.
Lẹhin ti akoko naa ti kọja, gbe ikoko sori adiro naa ki o tan ina alabọde. Lẹhin sise omi naa, sise fun o kere ju iṣẹju 7.
Sisan omitooro, ṣan awọn morels lẹẹkansi, fọwọsi pẹlu omi tutu ki o pada si adiro naa. Fi iyọ kun. Lẹhin sise, sise fun iṣẹju 20.

Lẹhin awọn ifọwọyi ti a ṣe akojọ, farabalẹ gbe awọn olu lọ si colander ki o lọ kuro ninu rẹ fun idaji wakati kan. Bi abajade, omi ti o pọ julọ yoo lọ kuro ati pe a o pa ilana alailẹgbẹ mọ. A le ṣe awopọ satelaiti pẹlu alubosa ati epo ẹfọ, tabi lo lati ṣeto awọn itọju miiran, pẹlu julienne pẹlu awọn olu.

Bii o ṣe le din diẹ sii

A ṣe iṣeduro lati ṣan awọn olu igbo ṣaaju ki o to firanṣẹ si pan, pẹlu awọn igbi omi ati ryadovki. Ati pe niwọn igba ti a ti fi awọn itọju diẹ sii si itọju ooru pẹ ṣaaju ki o to din, ko si iwulo lati tọju wọn sinu pẹpẹ fun igba pipẹ. Iṣẹju mẹẹdogun ni o to fun ọrinrin ti o pọ julọ lati lọ kuro ati erunrun ti o jẹun lati han.

Eroja:

Morels - 1 kg.
Alubosa - 200 g.
Ewebe ati epo sunflower.
Iyọ.

Bii o ṣe le ṣe:

Ti o ba gbero lati din-din diẹ sii ni ile, fi omi ṣan wọn ni omi akọkọ, tẹ wọn ki o ṣe wọn. Ṣaaju ipele keji ti sise, yọ awọn ẹsẹ kuro ki o ge awọn bọtini ni idaji. Jabọ awọn eeyan ti o jinna sinu colander kan.
Ge awọn alubosa ti o wẹ ati wẹwẹ sinu awọn oruka idaji tabi awọn ibi mẹẹdogun. Mu epo sunflower sinu pan-frying, fi bota diẹ kun, din-din alubosa ti a ge.
Nigbati alubosa ba ti ni brown, firanṣẹ morels ti o jin si pan. Cook fun ko to ju iṣẹju 10 lọ, ni igbiyanju nigbagbogbo. Igba pẹlu iyọ. Gbogbo ẹ niyẹn.

Igbaradi fidio

Mo gba ọ niyanju lati sin morels sisun pẹlu alubosa pẹlu awọn poteto sise. Gbe awọn poteto ge sinu awọn merin lori awo kan ati awọn olu sisun lori oke. Lo alubosa alawọ ewe ati dill fun adun ati ẹwa ti a fi kun. Rice tun dara bi satelaiti ẹgbẹ.

Bii o ṣe le ṣa awọn ohun elo diẹ sii

Fun awọn iyawo ile ti ko le fojuinu akoko pipa laisi awọn olu ti a mu, Mo dabaa ohunelo iyanu kan. Morels ti a fi sinu akolo ni itọwo alaragbayida ati pe o wa ni fipamọ fun igba pipẹ, wọn baamu paapaa fun igba otutu. Wiwa iyanu fun awọn ololufẹ nla.

Eroja:

Morels - 2 kilo.
Iyọ - tablespoons 2.
Suga - 1 teaspoon.
Laurel - awọn leaves 6.
Peppercorns - 8 pcs.
Awọn umbrellas Dill - 8 pcs.
Ara - 6 PC.
Kikan - 0,5 tablespoon.

Igbaradi:

Fi omi ṣan ati ki o nu awọn olu. Ge awọn apẹrẹ nla si awọn ege, fọwọsi pẹlu omi, mu sise ati sise fun iṣẹju mẹwa 10, yọ foomu naa. Jabọ sinu colander kan, fọwọsi pẹlu omi tuntun, iyọ ati lẹhin sise, ṣe fun iṣẹju 25.
Lẹhin ti akoko ti kọja, yi omi pada lẹẹkansi, fi iyọ kun ati awọn turari ati ewebẹ ti a ṣalaye ninu ohunelo naa. Lẹhin sise, fi suga ati iyọ kun, lẹhin iṣẹju mẹwa 10, tú ninu ọti kikan ki o ru.
Fọwọsi pọn ti a ti sọ di mimọ pẹlu awọn olu elero ati yiyi soke.

Ilẹ ipilẹ ti o gbẹ ati eefun jẹ dara julọ fun titoju awọn ohun elo ti o yan fun igba otutu. Ti ko ba si iru yara bẹẹ, tọju itọju naa sinu firiji tabi ni ibi ipamọ.

Bii o ṣe le gbẹ morels

Awọn onibakidijagan ti ikore ọdẹ idakẹjẹ awọn olu gbigbẹ fun igba otutu. Awọn ohun elo ti o gbẹ ni a tun lo siwaju lati ṣeto gbogbo iru awọn ọja onjẹ, eyiti o dun julọ ninu eyiti a ka si bimo ti iyalẹnu alaragbayida. Ọna to rọọrun ni lati gbẹ ninu adiro.

Eroja:

Alabapade morels.

Igbaradi:

Lo awọn ọmọde diẹ sii ti ko ni ibajẹ fun gbigbe. Rọra mu ese olu kọọkan pẹlu kanrinkan tutu tabi asọ, ge awọn ẹsẹ. O dara lati gbẹ awọn bọtini funrarawọn.
Bo iwe yan pẹlu iwe parchment, fi awọn olu ti a pese silẹ si oke. Firanṣẹ iwe yan si adiro. Gbẹ ni awọn iwọn 50 fun wakati mẹta akọkọ, lẹhinna gbe iwọn otutu soke si awọn iwọn 70. Gbẹ pẹlu ilẹkun ẹnu.
Ṣeto awọn olu gbigbẹ ni awọn idẹ gilasi ati sunmọ. Fipamọ ni ibi gbigbẹ itura kan.

Ti o ba fẹ gbẹ morels nipa ti ara, yoo gba o kere ju oṣu mẹta. Fi awọn olu ti a pese sile si ori apoti yan ti o bo ki o gbẹ ninu afẹfẹ titun, titan lẹẹkọọkan.

Awọn Morels ti o gbẹ jẹ ẹlẹgẹ pupọ ati nilo mimu iṣọra. Ṣugbọn paapaa ti diẹ ninu ba ti ṣubu, maṣe rẹwẹsi. Lọ wọn sinu lulú ki o lo bi igba kan ninu ẹran gbigbona ati awọn n ṣe awopọ ẹfọ. Obe ti Olu jẹ dara julọ.

Ọkan diẹ ojuami. Lẹhin gbigbe, awọn diẹ sii dara fun lilo ounjẹ fun ko ju oṣu mẹta lọ.

Alaye to wulo

Nibo ni lati dagba ati nigbawo lati mu awọn diẹ sii

Morels dagba nibi gbogbo ni CIS. Wọn jẹ igbagbogbo julọ ni awọn agbegbe igbo pẹlu deciduous tabi eweko ti a dapọ lẹgbẹẹ awọn ẹgbẹ igbo ati awọn ilẹ kekere ti o kun fun Mossi, awọn ina, awọn ibi ahoro, igberiko igbo ati awọn eti ti awọn aaye. Awọn abajade ti iwadii nipa eweko ti fihan pe awọn olu wọnyi “ma joko sibẹ” wọn si n ṣilọ kiri nigbagbogbo. Awọn onimo ijinle sayensi ṣi ko ri alaye kan fun iṣẹlẹ yii.

https://www.youtube.com/watch?v=uV5jmZ3BCZA

Awọn oluta ti o ni iriri ti mọ daradara pe awọn diẹ ni awọn olu orisun omi akọkọ. Awọn aṣoju akọkọ han ni Oṣu Kẹrin ati gba wọn titi di opin Oṣu Karun. O jẹ akiyesi pe ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede wọn ṣe pataki pupọ. Ni pataki, ni Orilẹ Amẹrika, kilo kilo kan ti elege yii ni igbagbogbo beere fun ọpọlọpọ ọgọrun dọla.

Anfani ati ipalara

Morels ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn microelements ti o wulo, akopọ pẹlu nkan polysaccharide kan ti o ni ipa rere lori aifọwọyi oju. A lo Morels ni iṣelọpọ awọn oogun ti o mu okun iṣan oju lagbara ati idilọwọ awọsanma lẹnsi. Ni afikun, awọn olu wọnyi mu alekun pọ si ati mu iṣẹ ṣiṣe ti eto ounjẹ pọ si, ni ipa toniki lori ara.

Morels jẹ adun ati awọn olu ilera ti wọn ba jinna daradara. A ṣe iṣeduro lati Rẹ, sise tabi gbẹ wọn ṣaaju ki o to jẹun lati yomi awọn acids to majele. Ti eyi ko ba ṣe, ounjẹ yoo pari pẹlu majele. Ti o dara julọ, eniyan kan ni aibalẹ nipa ọgbun ati eebi, ati ni buru julọ, a reti ireti kan.

Bii o ṣe le sọ fun diẹ sii lati awọn olu eke

O fẹrẹ jẹ pe gbogbo olu ti o jẹun ni ẹda oniye ti onibaje. Pẹlupẹlu, kii ṣe gbogbo olugba oluta magbowo ni o le ṣe iyatọ iyatọ morel to jẹun lati arakunrin eke, eyiti o kun fun majele. A n sọrọ nipa wọpọ tabi gouty morel. Gẹgẹbi awọn iṣiro, karun karun ti awọn iku lẹhin ti njẹ olu jẹ ti a fa nipasẹ awọn Morels eke.

Bawo ni lati ṣe aabo ara rẹ ati ẹbi rẹ? Ninu ohun elo ti o le jẹ, fila naa ni oju latissi pẹlu ọpọlọpọ awọn aiṣedeede ati awọn irẹwẹsi. Ninu irọ, fila ti wa ni bo pẹlu awọn abẹ wavy ati ni irisi ti o jọra kotesi ti ọpọlọ eniyan.

Ninu eke morel, fila ko ni asopọ patapata si ipilẹ. Ti a ba ge olu, a ti rii ti ko nira ni inu. Awọn ohun elo ti o le jẹ jẹ ṣofo inu. Rii daju lati ranti alaye yii ti o ba fẹ ṣe itọwo awọn olu ajeji fun ounjẹ aarọ tabi ounjẹ alẹ. Orire daada!

Send