Bii o ṣe ṣe awọn pancakes - 3 igbesẹ nipasẹ awọn ilana igbesẹ

Send

Ninu nkan ti ode oni Emi yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn pancakes pẹlu wara, omi ati kefir. Gbogbo eniyan mọ lati igba ewe nipa adun yii, ṣugbọn itan ti ibẹrẹ ti satelaiti jẹ aṣiri nla fun ọpọlọpọ. Emi yoo ṣii iboju ti ikọkọ ati ki o ṣe akiyesi itan ti ṣiṣe awọn akara akara ni opin nkan naa.

Bii o ṣe le ṣe awọn pancakes pẹlu wara

Awọn akara oyinbo jẹ ounjẹ ti o rọrun ni awọn ofin ti igbaradi. Ni aṣa, a ti pọn iyẹfun pancake pẹlu ọra-wara ati iyẹfun buckwheat. Diẹ ninu awọn ilana lo iwukara iwukara.

Iyẹfun Buckwheat ko nira lati ra, ṣugbọn o dapọ daradara ati pe o ni lati dapọ pẹlu iyẹfun alikama ni awọn iwọn to dọgba. Yoo gba awọn wakati pupọ lati ṣeto iwukara iwukara.

Ipara ipara ninu awọn ilana aṣa jẹ pẹlu aibikita, nitori awọn ohun adunjẹ ti a ṣetan ṣe itẹlọrun pupọ. Ati pe nigbati o ba ṣe akiyesi otitọ pe awọn eniyan jẹ wọn pẹlu awọn obe didùn, wọn di eru ati awọn ounjẹ ọra.

ẹyin 2 PC
iyẹfun 200 g
wara 500 milimita
epo epo 30 milimita
iyọ 2 g
suga 5 g

Awọn kalori: 147 kcal

Awọn ọlọjẹ: 5.5 g

Ọra: 6,8 g

Awọn carbohydrates: 16 g

Darapọ awọn eyin, suga ati iyọ ninu ekan kan. Ẹyin meji to. Ti o ba lo awọn ẹyin diẹ sii, esufulawa yoo jẹ roba. Tú wara sinu ekan kan pẹlu awọn eyin ki o lu daradara pẹlu alapọpo kan lẹhin ti o dapọ.
Fi iyẹfun ti a mọ sinu awọn ipin kekere. Ilana yii yoo satura iyẹfun pẹlu atẹgun, nitorina awọn pancakes yoo ni ilana elege ati asọ. Ni ipari, iwọ yoo gba esufulawa, aitasera ti eyiti o dabi ipara ọra-olomi.
Diẹ ninu awọn onjẹ ṣafikun lulú yan tabi omi onisuga. Gẹgẹbi wọn, awọn eroja wọnyi ṣe alekun didara ounjẹ ti o pari. Wọn ko pese ni ohunelo mi, nitori wọn ko mu ipa pataki kan.
Fi epo kun kẹhin ki o dapọ ohun gbogbo. Bota naa ṣe idiwọ awọn pancakes lati faramọ pẹpẹ naa nigba ṣiṣe, ṣiṣe ni irọrun lati tan ati sise.
Ṣaju pan-frying kan. Tú iyọ diẹ sinu pan, ati lẹhin okunkun, yọ kuro pẹlu awọ-ori kan ki o fi epo kekere kun.
Lilo ladle kan, tú diẹ ninu iyẹfun sinu skillet. Lẹsẹkẹsẹ, tẹẹrẹ pan diẹ si awọn ẹgbẹ, kaakiri boṣeyẹ lori ilẹ iṣẹ. Ni iṣẹju meji 2, tan pancake naa pẹlu spatula igi.
Gbe lọ si awo lẹhin iṣẹju meji miiran. Beki gbogbo awọn pancakes ni ọna kanna. Mo ṣe iṣeduro itankale lori satelaiti ti a fi ọra si. Bo pẹlu ideri lori oke.

Bayi o mọ bi o ṣe le ṣe awọn pancakes pẹlu wara. Ti o ba ni awọn aṣiri ti sise, Emi yoo fi ayọ faramọ ara mi pẹlu wọn. Fi wọn silẹ ninu awọn asọye.

O dara lati sin awọn pancakes gbona pẹlu quince jam, omi ṣuga oyinbo tabi ọra ipara ti o nipọn.

Bii o ṣe le ṣe awọn pancakes ninu omi

Awọn akara oyinbo jẹ ayanfẹ ti ọpọlọpọ eniyan. Awọn iyawo ile ṣe akara wọn gẹgẹbi awọn ilana nipa lilo kefir, wara, wara ati omi. Emi yoo ṣe akiyesi aṣayan ti o kẹhin nipa sisọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn pancakes ninu omi.

Awọn akara ti a jinna ninu omi jẹ ounjẹ ti o rọrun ati ti ọrọ-aje. O jẹ pipe fun awọn eniyan ti n jiya lati awọn nkan ti ara korira ati awọn ẹwa ti o jẹ tẹẹrẹ ati bẹru lati ni iwuwo.

Eroja:

Iyẹfun - Awọn agolo 2.
Awọn ẹyin - 2 pcs.
Omi - 750 milimita.
Bota - 100 g.
Epo ẹfọ - awọn agolo 0,25.
Omi onisuga, suga, iyo.

Igbaradi:

Tú idaji gilasi omi sinu enamel tabi satelaiti gilasi, ati lẹhinna ṣafikun awọn ẹyin, iyọ, suga ati dapọ ohun gbogbo. O yẹ ki o gba adalu ibaramu isokan.
Tú iyẹfun sinu ekan kan, diẹdiẹ, igbiyanju ni gbogbo igba. Gbiyanju lati jẹ ki esufulawa dan ati ofe lati awọn odidi iyẹfun.
Tú ninu omi gbona ati aruwo. Mu omi pupọ pe esufulawa dabi omi ipara ọra. Fi epo epo diẹ sii ki o aruwo.
Mura pan. Ọja simẹnti kukuru ti o ni mimu itura jẹ o dara fun din-din. O rọrun lati ṣe pinpin kaakiri esufulawa lori iru awọn n ṣe awopọ ki o tan awọn pancakes naa. Fikun epo pan pẹlu epo ati ooru.
Lilo ladle kan, tú esufulawa si aarin pẹpẹ naa ki o pin kakiri. T-stick yoo jẹ ki iṣẹ-ṣiṣe rọrun. Ṣe ni yarayara bi o ti ṣee, nitori o mu lesekese lori ilẹ gbigbona.
Nigbati pancake ti wa ni brown ni ẹgbẹ kan, rọra yi i pada pẹlu ọbẹ tabi spatula pataki kan. Fi awọn pancakes ti o pari si ori awo kan, girisi pẹlu bota.

Igbaradi fidio

Bayi o mọ daradara bi o ṣe le ṣe awọn pancakes ninu omi. Lilo ohunelo, ṣe itọju ni rọọrun. O ku lati fi oyin, ọra ipara tabi jam sori tabili, pe awọn ara ile ati ṣe ounjẹ ajẹkẹyin.

Bii o ṣe le ṣe awọn pancakes kefir

Tẹsiwaju koko ti ibaraẹnisọrọ, ṣe akiyesi bi o ṣe le ṣe awọn pancakes pẹlu kefir. Wọn jẹ pipe fun ounjẹ aarọ tabi ale. Ounjẹ Ilu Rọsia nigbagbogbo jẹ olokiki fun awọn pancakes ọti rẹ ati awọn pancakes ti oorun didun. Jẹ ki a ranti isinmi orisun omi iyanu - Maslenitsa. Ni ọjọ yii, a ti yan awọn akara akara ati ti ṣe pọ daradara ni awọn piles nla.

Imọ ẹrọ sise ti o da lori kefir ko yato si ọna kilasika. A ṣe idapo awọn eroja ni ọna ti o tọ, a ti pọn esufulawa ati pe a yan awọn akara akara. Awọn pancakes ti o ṣetan le jẹ nkan. Ni ọpọlọpọ igbagbogbo wọn lo olu, ẹdọ ẹlẹdẹ, ẹran minced ati awọn ọja miiran. Ti o ba fẹran awọn pancakes ti o nipọn, san ifojusi si sise pẹlu kefir.

Dajudaju o ti gbiyanju awọn pancakes iṣẹ-ṣiṣe tẹlẹ, eyiti o jẹ ẹya nipasẹ itọwo iyanu ati irisi ti o dara julọ. Ọpọlọpọ awọn olounjẹ gbiyanju lati ṣe atunṣe satelaiti ni ibi idana, ṣugbọn awọn igbiyanju pari ni ikuna. Emi yoo ṣalaye aṣiri ti ṣiṣe iru awọn pankake bẹ. Lilo ohunelo, iwọ yoo ṣe inudidun si ẹbi rẹ pẹlu itọju “perforated”.

Eroja:

Kefir - 500 milimita.
Awọn ẹyin - 2 pcs.
Wara - 250 milimita.
Iyẹfun - 300 g.
Omi onisuga, suga, epo fun din-din.

Igbaradi:

Ooru kefir lori adiro gaasi tabi makirowefu.
Fọ awọn eyin sinu ekan kan pẹlu kefir, fi suga kun pẹlu omi onisuga ati illa. Ti o ba ti ṣe deede, omi yoo bẹrẹ si foomu.
Fikun iyẹfun ti a yan ni awọn ipin kekere. Lẹhin ti o dapọ, o gba esufulawa ti o dabi ipara ọra ni iwuwo.
Fi wara sise. Wara yoo ṣe esufulawa tinrin.
Awọn pancakes din-din lori gbogbo awọn ẹgbẹ titi di awọ goolu ni awo ti a ti pọn ati ti epo. Pankake kọọkan yoo wa ni bo pẹlu awọn iho. Eyi ni ẹtọ ti omi onisuga ati kefir.

Satelaiti ti o pari pari daradara pẹlu awọn itọju, awọn jams ati wara ti a di.

Ohunelo fidio

Itan Pancake

Pancakes ni a ṣe nipasẹ awọn Slav ti Ila-oorun, nitorinaa wọn ka wọn si satelaiti ti ounjẹ Russia. Awọn ẹya miiran ko gba pẹlu ero yii ati pe wọn ṣetan lati koju rẹ.

Gẹgẹbi Ilu Ṣaina, ibi ibimọ ti awọn pancakes ni Ile-ọba Celestial. Ni otitọ, awọn pancakes Ilu China jọ awọn tortilla lasan, ati ohunelo pẹlu awọn alubosa. O wa ariyanjiyan miiran ti ariyanjiyan, ni ibamu si eyiti Egipti atijọ jẹ ibimọ ti awọn pancakes. Ṣugbọn, awọn ara Egipti lo imọ-ẹrọ ọtọtọ ati awọn eroja.

Lori agbegbe ti Russia ode oni, paapaa ṣaaju iṣeto ti ipinle, awọn eniyan ṣe awọn pancakes fun awọn isinmi. Pẹlu iranlọwọ wọn, a ṣe awọn irubọ ati sisọ asọtẹlẹ. Imọ-ẹrọ sise Slavic ni iṣe ko yato si ẹya lọwọlọwọ. Iyatọ kan ṣoṣo ni kikun.

Awọn ara Ilu Gẹẹsi fẹran awọn pancakes naa, ẹniti o ṣe idanwo pẹlu awọn eroja ati ṣaṣeyọri abajade ikọja.

Awọn ara Jamani ati Faranse ṣe awọn pancakes tinrin pupọ. Eyi jẹ nitori ifẹ lati tọju nọmba naa. Ni akoko kanna, wọn ṣe itọrẹ kun satelaiti pẹlu cognac ati awọn ohun mimu ọti-waini miiran.

Awọn pancakes Ila-oorun Yuroopu tobi ni iwọn. Paapaa Czech kan, Slovak tabi pancake Romanian jẹ to lati ni itẹlọrun.

Awọn pancakes ti a ṣe ni South America ni o nipọn julọ. Wọn ti wa ni yoo wa pẹlu ekan ati kikorò obe. Ipilẹ ti iyẹfun jẹ iyẹfun oka ati ipara ti o wuwo.

https://www.youtube.com/watch?v=2Ek_DwC6zYg

Awọn imọran to wulo

Iyawo ile kọọkan ni ọna tirẹ si ṣiṣe awọn pancakes, ni lilo awọn ilana aṣiri ati awọn ounjẹ ayanfẹ. Awọn olounjẹ alakobere ni idaniloju pe ounjẹ Russia yii rọrun lati mura. Nigbati o ba wa ni sise, ko si nkankan ti o wa. Mo fi opin si nkan si awọn aṣiri ti ṣiṣe awọn pọnki ti nhu.

Ṣaaju sise, rii daju lati nu ọkan rẹ, wẹ ọwọ rẹ, fi si apron ti o wuyi, tan-an orin ati idojukọ. Ko si ohun ti o yẹ ki o dabaru pẹlu sise. Lori tabili mimọ, awọn eroja wọnyẹn yẹ ki o wa ti o nilo lati ṣeto aṣetan.
Sift iyẹfun ni igba pupọ laisi ikuna. Nitorinaa yoo yó pẹlu atẹgun ati gba awọn pancakes airy. Tú omi, wara ati awọn olomi miiran sinu iyẹfun. Ni ọran yii, o jẹ dandan lati ṣafikun epo ẹfọ si esufulawa. Tabi ki, awọn pancakes yoo duro si pan.
Skillet iron didan ni ohun elo sise to dara julọ. O jẹ dandan lati ṣe igbona ki o fi ọra daradara pẹlu epo. Lard tun dara fun idi eyi. Ninu ilana ti fifẹ, girisi pan-frying bi o ṣe nilo.
Apero akọkọ jẹ iṣẹ itọka ti imurasilẹ ati lilo deede ti awọn eroja. Rii daju lati gbiyanju lati wa kini lati fikun ati bi o ṣe le ṣe atunṣe adun naa.
Nigbati o ba n ṣe awọn pancakes, maṣe ṣe bi ere kan. Satelaiti nilo ẹda. Rọra gbe pan ati ki o tú ninu esufulawa ni ṣiṣan ṣiṣu kan. N yi pan nigbagbogbo lati pin awọn esufulawa boṣeyẹ.
Ẹwa ti satelaiti ti o pari taara da lori pinpin esufulawa ati titan ti pancake. Awọn olounjẹ ti o ni iriri tan itọju naa, sọ ọ sinu pan. Ti o ba fẹ ṣakoso ọgbọn yii, o ni adaṣe. Ni akoko pupọ, kọ ẹkọ lati ṣe akara pancakes ni ọpọlọpọ awọn pans ni akoko kanna.
Awọn ti o kẹhin ikoko. Beki pancakes ṣaaju ounjẹ. Awọn ohun itọwo ti ko ni iyasọtọ ati awọn agbara oorun-oorun ti wa ni itọju gbona nikan.

Nkan naa ti pari lori bawo ni a ṣe le ṣe awọn akara akara pẹlu wara, kefir ati omi. Pẹlu kini lati ṣe ounjẹ desaati, o pinnu. Gbogbo rẹ da lori iṣesi ati inawo rẹ. Awọn paanki ni a dapọ pọ pẹlu jam, pâté, cream cream, ede, bota, caviar ati awọn ọja miiran. Wo o!

Send