Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu poteto ninu adiro
"Sisun, sise, poteto ti a ti mọ, didin ...". Ranti iye awọn ounjẹ ti o le ṣe pẹlu poteto nikan? Ati pe a daba pe ki o mu ẹran ẹlẹdẹ diẹ sii, awọn turari, ati awọn eroja miiran ki o ṣẹda nkan iyalẹnu ti iyalẹnu nipa lilo adiro aṣa.
Ayebaye ohunelo
Gbogbo iyawo ile le pe ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ati poteto Ayebaye. Iriri ẹnikan ti kọja lati iran de iran, ẹnikan wa pẹlu akopọ alailẹgbẹ. Ati pe a nfun ẹya “Ayebaye” kan, ti a gba ni agbaye ti aworan onjẹ.
- poteto 6 PC
- ẹlẹdẹ 600 g
- ata ilẹ 3 ehin.
- warankasi lile 300 g
- alubosa 5 PC
- epo epo 1 tbsp. l.
- iyo, ata lati lenu
Awọn kalori: 266 kcal
Awọn ọlọjẹ: 12.3 g
Ọra: 22.4 g
Awọn carbohydrates: 4,5 g
Ṣiṣe ilana ẹran naa, fi omi ṣan, ge si awọn ege ki o lu kekere kan.
Wẹ, tẹ ki o ge awọn poteto alabọde ati alubosa sinu awọn oruka.
Mu satelaiti yan, girisi mimu pẹlu epo, dubulẹ ni awọn fẹlẹfẹlẹ akọkọ ẹran naa, lẹhinna awọn poteto, lẹhinna awọn alubosa. Fun pọ diẹ ninu ata ilẹ ki o fun wọn pẹlu warankasi grated.
Firanṣẹ satelaiti si adiro preheated si awọn iwọn 200 fun awọn iṣẹju 30-40.
Ọpọlọpọ eniyan ni aṣiṣe pe ohunelo yii "Eran Faranse". Ṣugbọn eyi jẹ ẹya alailẹgbẹ ti sise poteto pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ninu adiro.
Awọn egungun ẹran ẹlẹdẹ pẹlu poteto ninu adiro
Ohunelo naa ni orukọ kan: "Awọn egungun Rustic". Satelaiti wa jade lati jẹ aiya, lẹwa nigbati a ba ṣiṣẹ ati ti o dun pupọ.
Eroja:
- Awọn egungun ẹlẹdẹ - 600 g;
- Poteto - isu 6;
- Alubosa - 4 pcs .;
- Ata ilẹ - 4 cloves;
- Epo ẹfọ - 1 tsp;
- Awọn ohun elo turari - iyọ, gbẹ ewebe Provencal, adalu ata.
Bii o ṣe le ṣe:
Fi omi ṣan awọn egungun ẹran ẹlẹdẹ daradara, ge sinu awọn ipin, yiyi sinu awọn turari ayanfẹ rẹ. Gige ata ilẹ ki o fi ẹran naa pamọ pẹlu rẹ. Ge alubosa sinu awọn oruka nla, dapọ pẹlu awọn egungun ati ṣe itutu ni idaji wakati kan.
Nibayi, bọ awọn poteto ati ki o ge sinu awọn wedges. Mu girisi satelaiti yan daradara pẹlu epo, dubulẹ awọn poteto, fi irọrun gbọn pẹlu iyọ, fi awọn egungun-oke si oke ki o firanṣẹ satelaiti si adiro.
Ṣẹbẹ fun iṣẹju 20, ati lẹhinna yọ iwe yan, fi alubosa si oke ki o ṣe awopọ satelaiti ni adiro fun iṣẹju 20-25 miiran.
Igbaradi fidio
Ẹran ẹlẹdẹ sisun ninu awọn obe
Sise ni awọn ikoko jẹ igbadun gidi. O rọrun lati sin, o rọrun lati pin kaakiri ounjẹ, lati yan ni kiakia, ati pe satelaiti jẹ sisanra pupọ.
Eroja:
- Ẹran ẹlẹdẹ - 750 g;
- Alubosa - 4 pcs .;
- Poteto - 6 pcs .;
- Ipara ipara - 150 g;
- Turari;
- Omi - 150 milimita.
Igbaradi:
Ge ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ipin kekere. Gbe eran naa si isalẹ awọn ikoko. Yọ alubosa, ge si awọn oruka idaji ki o firanṣẹ si ẹran naa.
Yọ awọ ara kuro ninu awọn poteto, ge si awọn cubes alabọde ati gbe sinu awọn ikoko. Fi awọn turari kun, ọra-wara ati omi.
Bo ki o gbe sinu adiro fun iṣẹju 30.
Akoonu kalori
Kini ohunelo ti o yan, kini awọn eroja ti yoo ni, eyi yoo jẹ nọmba awọn kalori fun 100 g ti satelaiti.
Iye agbara fun 100 g ti ọkọọkan awọn ọja ipilẹ:
| Ọja | Akoonu kalori, kcal |
|---|---|
| Elede | 489 |
| ndin ọdunkun | 90 |
| Epo ẹfọ | 900 |
| Bọtini boolubu | 40 |
| Warankasi lile "Russian" | 370 |
| Ata ilẹ | 42 |
| Epara ipara, ọra 20% | 205 |
Akoonu kalori da lori ipin ogorun ti ọra ti epara ipara, iru warankasi ati didara ẹran. Satelaiti yoo tan lati jẹ itẹlọrun pupọ.
Awọn onimọ-jinlẹ ṣe imọran yiya sọtọ poteto ati ẹran, njẹ wọn lọtọ pẹlu saladi ẹfọ tuntun.
Awọn imọran to wulo
Olugbeleti ti o bojumu ati onjẹ alakọbẹrẹ, onjẹ ti o ni iriri, ọmọ-iyawo ti n tiraka lati wu iya-ọkọ rẹ lorun, ati ọkọ kan ti o fẹ ṣe iyalẹnu iyawo rẹ pẹlu ounjẹ ti o dùn - imọran wa yoo wulo fun gbogbo eniyan:
- Sin awọn ẹfọ nla, alabapade pẹlu pẹlẹbẹ.
- Maṣe fi epo Ewebe pupọ sii si iwe yan. Satelaiti yoo tan lati jẹ ọra pupọ ati wuwo lati jẹ.
- Bo iwe yan pẹlu bankanje fun ojola omije.
- Ti o ba ti ṣa ẹran naa sinu firiji, yọ kuro ni wakati kan ṣaaju ṣiṣe.
- Iyọ ko ni ẹran ẹlẹdẹ ti a yan laipẹ ṣaaju opin sise, bibẹkọ ti iyọ yoo gba gbogbo oje.
- Lẹhin sise, ma ṣe ge eran lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn jẹ ki o pọnti fun iṣẹju 20.
- Nigbati o ba n yan ẹran ẹlẹdẹ laisi bankanje, ṣeto iwọn otutu si giga ni akọkọ ati lẹhinna gbe isalẹ lati gba erunrun ti o tọ.
- Maṣe ge awọn poteto naa daradara ati ni tinrin, nitorinaa awọn ege ko gbẹ nipa akoko ti wọn ba sin.
- Bi won ni awọn poteto pẹlu nkan kekere ti ẹran ara ẹlẹdẹ lati ṣe idiwọ fifọ.
Awọn imọran naa dabi ẹnipe o rọrun, ṣugbọn wọn yoo ran ọ lọwọ lati ṣaṣeyọri abajade ti o fẹ. Maṣe faramọ awọn eroja tabi giramu ti a tọka si ninu awọn ilana. Gba ẹda, ṣe idanwo, wa aṣiri rẹ. Ṣafikun ifẹ diẹ, iriri, iṣesi ti o dara ati pe yoo jẹ soro lati ya ara rẹ kuro lọdọ ẹlẹdẹ ati poteto.