Bii o ṣe ṣe awọn eerun ni pan ati makirowefu

Send

Kaabo awọn iyawo ile olufẹ, awọn olounjẹ ti o ni iriri ati awọn onjẹ alakobere! Ninu nkan yii, Emi yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn eerun ni ile ni pan, makirowefu ati adiro. Ti ile ba fẹran ounjẹ, awọn ilana yoo ṣiṣẹ.

Poteto jẹ ẹfọ ilera ti o ni ọlọrọ ni awọn ohun alumọni ati awọn vitamin. Ṣugbọn awọn eerun ọdunkun ko ni anfani fun ara, nitori ni ilana ti iṣelọpọ ile-iṣẹ, ọja abayọ padanu awọn ohun-ini anfani rẹ, dipo gbigba awọn awọ atọwọda, awọn eroja ati awọn nkan ti o mu itọwo wa.

Eyi ko tumọ si pe iwọ kii yoo ni anfani lati ṣe itọwo adun ayanfẹ rẹ, laisi ipalara si ilera. A n sọrọ nipa awọn eerun ọdunkun ti ile, eyiti ko kere si awọn alabaṣiṣẹpọ itaja.

Awọn eerun ọdunkun - ohunelo Ayebaye

poteto 600 g
epo epo 3 tbsp. l.
dill 1 opo
ata ilẹ 2 PC
iyo, ata lati lenu

Awọn kalori: 283kcal

Awọn ọlọjẹ: 7,6 g

Ọra: 1,8 g

Awọn carbohydrates: 61.4 g

W awọn poteto ni omi gbona ati peeli. Fi awọn awọ ara silẹ fun awọn ọmọde poteto. Bi abajade, awọn eerun igi ti ile yoo jẹ ti a mọ daradara. Gbe awọn poteto sori aṣọ inura iwe lati gbẹ.
Peeli ata ilẹ. Fi gige gige awọn ege mejeeji. Emi ko ṣeduro lilo titẹ, bibẹkọ ti o yoo gba ata ilẹ funfun dipo awọn ege kekere.
Fi omi ṣan awọn ewe, gbọn omi kuro ki o ge isalẹ awọn ẹka naa. Lẹhin pipin dill si meji, ṣeto ọkan si apakan ki o ge elekeji.
Gbe aijinlẹ kan, eiyan jakejado lori adiro naa ki o si dà sinu epo naa. Fun awọn eerun adun, Mo ṣeduro lilo olifi ti a ko ṣalaye tabi epo sunflower. Fi awọn ewe ti a ge ati ata ilẹ kun si epo naa.
Ge awọn poteto sinu awọn ege ege. Olupese onjẹ tabi oju ẹfọ pataki kan yoo jẹ ki iṣẹ ṣiṣe rọrun. Mo wa ni ayika pẹlu ọbẹ ibi idana.
Fi awọn poteto ti a pese silẹ sinu apo eiyan pẹlu epo elebo, bo pẹlu ideri ki o gbọn. Bi abajade, iyika ọdunkun kọọkan ni a fi sinu epo. Yọ ideri ki o fi awọn poteto silẹ fun idaji wakati kan.
Fi iwe si isalẹ ti satelaiti tabi iwe yan. O ṣe pataki ki awọn egbegbe ti iwe naa ko jade, bibẹẹkọ wọn yoo jo. Gbe awọn poteto si oke ni ipele kan.
Firanṣẹ fọọmu pẹlu poteto si adiro ti o ṣaju si awọn ọgọrun meji iwọn fun iṣẹju ogun. Ti o ba fẹ itọju agaran, mu akoko sise ni idaji.
Gbogbo ohun ti o ku ni lati ni ipanu kuro ninu adiro, duro de igba ti yoo tutu, fi sii ni satelaiti ti o wuyi ki o si fun wọn pẹlu dill. Mo ṣeduro ṣiṣe pẹlu ọra-wara.

Bayi o le ṣetan ohun itọlẹ ti ko ni laiseniyan si ilera ati apamọwọ, nitori awọn afikun awọn ounjẹ ko pese nipasẹ ohunelo, ati idiyele ti satelaiti jẹ iwọn.

Bii o ṣe ṣe awọn eerun ni pan

Nọmba airotẹlẹ ti awọn ilana lo poteto, eyiti o jẹ ẹtọ gba ọkan ninu awọn ipo pataki ninu atokọ ti awọn eroja ti o gbajumọ julọ. Casseroles, awọn saladi, awọn bimo ati awọn eerun ti pese lori ipilẹ rẹ.

Mo ro pe o ye ọ pe o ko le gbẹkẹle didara awọn eerun ile itaja, paapaa nigbati o ba de ọdọ awọn ọmọde. Awọn aṣelọpọ ṣafikun adun si awọn ọja nitori awọn afikun kemikali ti o ni ipa ni odi ni ara eniyan.

Da, ko si eniti o fagile sise. Pẹlu ohunelo ti a ṣe ni igbesẹ nipasẹ ile, daabobo ararẹ lọwọ awọn kemikali ti a rii ni awọn itọju ti itaja ra.

Eroja:

Epo ẹfọ - 500 milimita.
Poteto - 4 pcs.
Iyọ, awọn turari.

Igbaradi:

Bọ awọn poteto, ge awọn oju ki o tú pẹlu omi. Lilo apanirun tabi ọbẹ didasilẹ, ge si awọn ege ti o nipọn 5mm.
Gbe pan-din din-din jinna lori adiro naa ki o si dà sinu epo naa. Iwọn ti fẹlẹfẹlẹ epo jẹ inimita mẹta. Wọ epo pẹlu awọn turari ki o mu sise, lẹhinna dinku ina naa.
Mo gba ọ nimọran lati farabalẹ tan awọn ege ọdunkun sinu pan, bibẹkọ ti o yoo ni ina. Awọn ege ko yẹ ki o fi ọwọ kan. Din-din awọn poteto titi di awọ goolu.
Yọ awọn eerun ọdunkun ti o pari lati inu pẹpẹ naa ki o gbe sori aṣọ-ọda iwe ki epo ti o pọ julọ jẹ gilasi. Mura awọn iṣẹ atẹle ni ọna kanna, lẹẹkọọkan n ṣe afikun epo si pan.

Igbaradi fidio

O nilo epo pupọ lati ṣẹda ilosiwaju. Maṣe gbagbe pe iye owo awọn ọja itaja kii ṣe tiwantiwa, ati pe ipalara diẹ wa lati ounjẹ ti ile, ni pataki ti o ba jẹ pẹlu ọti ti a ṣe ni ile. Ilera jẹ pataki julọ.

Bii o ṣe ṣe ounjẹ ninu makirowefu

Ṣiṣe awọn eerun ni ile paapaa rọrun ti o ba ni makirowefu kan. Ẹya ti ile ti itọju ayanfẹ jẹ igbadun ati alara ju ọja ti a ta nipasẹ awọn ile itaja ati awọn fifuyẹ nla.

Gbiyanju lati wa ọmọ ti ko fẹran awọn eerun igi. Awọn obi, n gbiyanju lati ni itẹlọrun awọn ifẹ ti ọmọde, ra “awọn majele” ninu ile itaja. Iru awọn irubọ bẹẹ jẹ yiyan. Awọn eerun ile ti a ṣe ni ile tun kii ṣe nkan ti o ni ilera, ṣugbọn wọn ko ni ipalara si ara.

Eroja:

Poteto - 300 g.
Epo olifi - 30 milimita.
Iyọ ati awọn turari.

Igbaradi:

Ge awọn poteto ti a ti wẹ ati wẹ sinu awọn ege ege, bo pẹlu omi tutu ki o duro de iṣẹju mẹdogun fun sitashi lati jade.
Lẹhin ilana, gbẹ awọn poteto pẹlu toweli iwe ati ki o pé kí wọn pẹlu awọn turari. Kini awọn akoko lati lo, o pinnu, itọsọna nipasẹ itọwo.
Cook ni awọn ipin kekere ninu makirowefu. Ni iwọn otutu ti o pọ julọ, akoko sise fun iṣẹ kan ti awọn eerun ọdunkun ti a ṣe ni ile jẹ iṣẹju marun 5. Lẹhin iṣẹju meji lati ibẹrẹ ti sise, yipada ki o dinku iwọn otutu nipasẹ idaji.
Tun Cook ajẹkù ti poteto. Ni kete ti a ba bo awọn iyika pẹlu erunrun brown, yọ wọn kuro lati makirowefu, bibẹkọ ti wọn yoo gbẹ ki wọn padanu itọwo wọn.

Igbaradi fidio

A ṣe ayewo awọn imọ-ẹrọ fun sise awọn eerun inu adiro ati ninu pan-frying. Wọn ko le pe ni iṣẹ akọkọ, ṣugbọn wọn jẹ awopọ ẹgbẹ nla fun eran tabi awọn akara oyinbo.

Awọn eerun sise ni iyẹfun jinna

Poteto ti gun gba ibi ọlá lori tabili. Kii ṣe fun ohunkohun ti wọn pe ni akara keji. O ṣe iranlọwọ lati ṣeto ọpọlọpọ awọn ounjẹ, pẹlu awọn eerun igi. Ko si ẹnikan ti yoo kọ adun onjẹ. Paapaa bọọlu afẹsẹgba kii ṣe igbadun lati wo laisi rẹ. Ile itaja ọjà eyikeyi nfunni awọn ege ọdunkun ni ibiti awọn eroja. Ti nkan warankasi tabi olu kan ba wa lori apoti, eyi ko tumọ si pe awọn ọja wa ninu rẹ. Orisirisi adun ti awọn eerun jẹ nitori awọn afikun ati awọn olutọju.

Olukọọkan n wa lati ni itẹlọrun awọn afẹsodi ninu gastronomy laisi ba ara jẹ. Awọn eerun ti ile, eyiti o yara, rọrun ati rọrun lati mura, ṣe iranlọwọ pẹlu eyi. Lilo awọn turari ayanfẹ rẹ, wọn fun eyikeyi adun.

Awọn ọna pupọ lo wa lati ṣetan awọn eerun ati diẹ ninu eyiti o kan pẹlu lilo fryer ọra ti o jin. Imọ-ẹrọ ibi idana yii ko si ni gbogbo ile, ṣugbọn ti o ba jẹ bẹ, fiyesi si ohunelo atẹle.

Eroja:

Poteto - eyikeyi opoiye.
Epo ẹfọ - da lori fryer (1-2 liters).
Iyọ, irun-ori, ata, ewe ati awọn turari ayanfẹ rẹ.

Igbaradi:

Mura awọn poteto akọkọ. Peeli, fi omi ṣan ki o ge sinu awọn ege tinrin. Nigbamii, dubulẹ lori aṣọ inura iwe lati tu ọrinrin ti o pọ julọ.
Ṣii ideri fryer ki o kun ifiomipamo pẹlu epo. Wa iwọn didun ti epo ninu awọn ilana ṣiṣe fun ẹrọ. Nigbagbogbo awọn lita meji to, botilẹjẹpe awọn awoṣe iwapọ diẹ sii tun wa.
Yipada lori ẹrọ ki o mu eto naa ṣiṣẹ. Fryer yoo jẹ ki o mọ igba ti o kojọpọ poteto pẹlu ohun kukuru tabi ina itọka. Lẹhin eto naa, iwọ yoo gbọ tabi wo ifitonileti iru kan.
Lo ṣibi ti a fipa lati yọ awọn eerun ti o pari lati inu ohun elo ati gbe wọn si iwe lati fa epo ti o pọ jade. Lẹhin eyini, ṣa awọn ege ọdunkun sinu apo ti o yẹ, akoko pẹlu iyo ati awọn turari.

Ohunelo fidio ni fryer jinna

Emi ko gba ọ nimọran lati ṣe ilokulo rẹ, awọn eerun ṣe alabapin si ere iwuwo.

Awọn onjẹ ọlọgbọn ṣe awọn eerun kii ṣe lati awọn poteto nikan. Wọn lo Igba, akara pita, warankasi, ẹran, ọ̀gẹ̀dẹ̀ ati awọn ọja miiran. Adun naa yatọ si da lori awọn eroja, bii nọmba awọn kalori.

Alaye to wulo

Awọn eerun igi jẹ eyiti o to aadọta ọdun. Wọn kọkọ han ni ile ounjẹ Amẹrika ni Oṣu Kẹjọ Ọjọ 1853. Onibara ko fẹran sisanra ti awọn didin Faranse, o si ṣafihan eyi ni gbangba si onjẹ. Onitẹnu ibinu naa ge awọn poteto naa bi tinrin bi o ti ṣee ṣe ki o yara yara sisun wọn. Onibara fẹran satelaiti ti o pari ati mu ipo ẹtọ rẹ ninu akojọ aṣayan.

Awọn eerun ile ti a ṣe ni ile le ṣee ṣe ni ọna pupọ, ati pe wọn ṣe itọwo yatọ si awọn ti o ra ni itaja. Ounjẹ ti a ṣe ni ile jẹ ọfẹ ti MSG ati awọn afikun miiran ti o ṣe paapaa itọwo ati ounjẹ onigbọwọ ti n bẹbẹ.

Lẹhin ti o ni itọwo itọju crunchy lẹẹkan, eniyan jẹun nigbagbogbo. Kini lati sọ nipa awọn ọmọde. O ko le ṣe eyi, ọpọlọpọ awọn carbohydrates, awọn ọra ati awọn carcinogens wa ninu awọn eerun ti o ra. Awọn onise aitọ alai-din-din din poteto sinu epo atijọ, fifi awọn agbo ogun kemikali kun.

Kii ṣe gbogbo awọn eerun ni a ṣe lati awọn poteto adamọ. Fun idi eyi, a lo agbado tabi iyẹfun ọdunkun lati se ọja naa ni iwọn kanna.

Awọn eerun ti a ṣe ni ile jẹ aropo nla fun itọju ile itaja wewewe kan. Ifojusi wọn ni isansa ti awọn alaimọ ipalara. Ipanu ina pẹlu iru ọja bẹẹ kii yoo ṣe ipalara fun ara, paapaa ti wọn ba ṣe lati awọn ẹfọ tabi awọn eso.

Send