Bii o ṣe ṣe saladi Kesari kan pẹlu adie ati awọn croutons

Send

Olugbelegbe kọọkan fẹ lati ṣe tabili ajọdun dun, ẹwa ati awọn ounjẹ aladun. Emi yoo fi nkan ti oni ṣe si igbaradi ti iru itọju bẹẹ. Iwọ yoo kọ ohunelo fun saladi ti Kesari pẹlu adie ati awọn croutons ni ile.

Ṣaaju ki a to wo bi a ṣe le ṣetan saladi ti Kesari kan, Emi yoo ṣe akiyesi itan ti hihan ti satelaiti. Itọju naa yoo pẹ to ọgọrun ọdun, ṣugbọn o tun jẹ aimọ ti onkọwe rẹ jẹ. Awọn imọran nikan wa.

Igbagbọ ni itan ni ibamu si eyiti onkọwe ti Kesari - Cardini saladi jẹ Amẹrika ti idile Italia. Ni ibẹrẹ ọrundun ti o kẹhin, o ṣi ile ounjẹ ni Tijuana ti a pe ni Kesari ni. Niwọn igbati ofin de ni agbara ni Awọn ilu ni akoko yẹn, ni awọn ipari ọsẹ, awọn ara ilu Amẹrika lọ si awọn ilu Mexico lati jẹ ati mu.

Awọn ara ilu Amẹrika ṣe ayẹyẹ Ọjọ Ominira ni Oṣu Karun Ọjọ kẹrin. Ni ọjọ yii ni ọdun 1924, ile ounjẹ Cardini ti kun fun awọn alejo, ti wọn jẹ awọn ipese ounjẹ ni awọn wakati diẹ. Bi abajade, Mo ni lati pese satelaiti kan lati awọn ọja ti o ku. Cardini adalu oriṣi pẹlu parmesan, ẹyin ati akara ti a fi wẹwẹ ati ti igba pẹlu epo olifi. Aṣayan onjẹunjẹ ṣe asesejade laarin awọn alabara.

Gẹgẹbi ẹya keji, onkọwe ti Kesari ni Livio Santini. Gẹgẹbi onjẹ ni ile ounjẹ Cardini kan, o sọ pe, o ṣe saladi kan atẹle ohunelo ti a ya lati iya rẹ. Ati pe oluwa ile ounjẹ naa yẹ ohunelo naa.

Ko ṣe pataki ẹniti o ṣẹda Kesari. Ohun akọkọ ni pe a jogun ohunelo Ayebaye ati pe a le ṣe atunṣe iṣẹ aṣetan ni ibi idana ounjẹ.

Kesari saladi - Ayebaye ohunelo ti o rọrun

akara funfun 100 g
oriṣi ewe romaine 400 g
epo olifi 50 g
ata ilẹ 1 pc
Warankasi Parmesan 30 g
Obe Worcestershire 1 tsp
oje lẹmọọn 1 tsp
iyo, ata lati lenu

Awọn kalori: 179 kcal

Amuaradagba: 14 g

Ọra: 8 g

Awọn carbohydrates: 11 g

Ni akọkọ, mura awọn ewe letusi. Fi omi ṣan, wẹ gbigbẹ pẹlu aṣọ inura iwe ati firiji.
Fun awọn croutons ata ilẹ, ge akara funfun sinu awọn cubes ki o gbẹ ninu adiro. Iṣẹju mẹwa ni awọn iwọn 180 to. Yipada akara nigba gbigbẹ.
Gbin ata ilẹ ti a fọ pẹlu iyọ ati dapọ pẹlu tablespoon ti epo olifi. Ooru adalu abajade lori ina kekere ati fi akara gbigbẹ sii. Pa gaasi lẹhin iṣẹju meji.
Gige ẹyin nla kan lati opin gbooro ki o fi sinu omi sise fun iṣẹju kan. Omi ti o wa ninu obe yẹ ki o fee sise.
Gbe awọn ewe jọ sori ọpọn saladi kan pẹlu ata ilẹ, fi epo olifi diẹ, iyọ, ata, lẹmọọn lemon ati obe Worcestershire sii. Illa ohun gbogbo.
Tú ẹyin si saladi, fi warankasi grated ati ata ilẹ croutons, aruwo. Ayebaye saladi ti Kesari ti ṣetan.

Ṣe ireti pe iwọ yoo gbadun ẹya atilẹba ti itọju naa. Bibẹẹkọ, Mo ṣeduro lati fiyesi si awọn iyipada ode oni ti saladi ti Kesari, igbaradi eyiti o ni lilo adie, ẹja ati awọn eroja miiran.

Bii o ṣe le ṣe Kesari pẹlu adie ati awọn croutons

Kesari saladi jẹ gbajumọ pupọ. Kii ṣe iyalẹnu, nitori satelaiti ni ilera, ina ati kekere ninu awọn kalori. Awọn ilana pupọ lo wa fun itọju ẹran ara ẹlẹdẹ, ope oyinbo, ham, ati diẹ sii.

Ṣeun si filletẹ adie ti ọra-kekere ati obe, eyiti a pese sile lori ipilẹ awọn olu tabi anchovies, saladi naa ni itọwo ti o dara julọ. Imọ-ẹrọ fun ṣiṣe awọn ounjẹ adun ni a nireti ni isalẹ, pẹlu ohunelo saladi ti Kesari fidio ni ile.

Eroja:

Oyan adie - 1 pc.
Parmesan - 50 g.
Apọn - Awọn ege 2.
Oriṣi ewe Romaine - ori 1.
Ẹyin - 1 pc.
Ata ilẹ - 2 wedges.
Obe Balsamiki, epo olifi, eweko, iyo ati ororo.

Igbaradi:

Fi omi ṣan awọn ewe oriṣi ewe, agbo sinu obe ati bo pẹlu omi tutu. Ṣeun si eyi, wọn yoo ni idapọ pẹlu ọrinrin. Fi awọn n ṣe awopọ ati saladi sinu firiji.
Ge awọn ege akara sinu awọn cubes, gbe sori dì yan ati firanṣẹ si adiro si brown. Otutu ko ṣe pataki.
Ge adie sinu awọn ege kekere, darapọ pẹlu sibi kan ti epo olifi, iyọ, awọn turari ati obe balsamic, din-din ninu pan.
O to akoko lati se obe naa. Fifun pa awọn cloves ti bó ti ata ilẹ nipa lilo titẹ. Fi yolk kun, eweko diẹ ati awọn tablespoons 5 ti epo olifi si gruel ata ilẹ. Lẹhin saropo, o gba adalu ọra-wara kan. Ti ko ba si eweko, rọpo pẹlu ọti kikan apple.
Ge adie sisun ti a tutu sinu awọn ila, ki o kọja Parmesan nipasẹ grater kan. Yọ saladi kuro ninu firiji ati, lẹhin gbigbẹ ewe kọọkan, ya awọn leaves pẹlu ọwọ rẹ sinu abọ saladi kan.
Top pẹlu fillet adie pẹlu awọn croutons, kí wọn pẹlu obe eweko ki wọn kí wọn pẹlu warankasi. Ipari ipari jẹ saladi ti Kesari ti nhu ati ilera.

Igbaradi fidio

Ni Kesari, adie ni idapọ pẹlu oriṣi ewe tuntun ati akara ti a fi eran jẹ, lakoko ti obe eweko ti a fi ọwọ ara rẹ ṣe ṣafikun yara ati piquancy O le sọ nipa Kesari fun awọn wakati, ṣugbọn lati wa gangan ohun ti o jẹ, itọwo nikan yoo ṣe iranlọwọ.

Kesari saladi pẹlu ede

Ti o ba fẹ ṣafikun si ikojọpọ awọn ilana rẹ, wo wo saladi agbayanu yii. Mo ṣeduro lilo awọn ẹyẹ ọba fun sise Kesari. Lo caviar dudu tabi pupa lati ṣe ọṣọ satelaiti.

Iwọ kii yoo ni anfani lati ṣe ounjẹ ni gbogbo ọjọ, nitori idiyele ti diẹ ninu awọn eroja ati awọn ọṣọ ko le pe ni tiwantiwa. Ṣugbọn gẹgẹ bi apakan ti atokọ Ọdun Tuntun, Kesari saladi pẹlu awọn ede dabi ẹni ti o dara.

Eroja:

Baton - 1 pc.
Awọn ewe oriṣi ewe - opo 1.
Parmesan - 120 g.
Royal ede - 1 kg.
Ata ilẹ - 1 sibi.
Awọn tomati ṣẹẹri - ẹyọ 1.
Epo ẹfọ.

FUN IWỌN:

Ẹyin - 3 pcs.
Eweko - 1 teaspoon.
Lẹmọọn oje - tablespoons 2.
Ata ilẹ - 2 wedges.
Epo ẹfọ, iyo ati ata.

Igbaradi:

Ge akara sinu awọn cubes ki o gbe sinu satelaiti yan. Gbẹ diẹ ninu adiro ki o gbe lọ si iwe lati tutu.
Tú diẹ ninu epo sinu pẹpẹ ti a ti ṣaju ki o din-din ata ilẹ. Lẹhin ti ,wo epo, yọ ata ilẹ naa, ki o firanṣẹ akara gbigbẹ sinu epo ti o ni ata ilẹ ati ki o din-din.
Rẹ ewe oriṣi ewe fun wakati kan ninu omi tutu ati gbẹ. Tú omi sinu obe ti o yatọ ati gbe ede naa. Cook pẹlu awọn leaves bay ati allspice.
Pe awọn eyin ti a da silẹ ki o yọ awọn yolks naa. Fọ wọn pẹlu orita kan ki o darapọ pẹlu awọn ata ilẹ ata ilẹ ti a fọ meji, eweko ati eso lẹmọọn. Fi epo ẹfọ kun, iyo ati ata si adalu, dapọ.
Yọ ede ti o pari, ki o kọja warankasi nipasẹ grater kan. Yiya awọn leaves oriṣi ewe pẹlu awọn ọwọ rẹ ki o gbe wọn dara julọ lori awo ti a fi pẹlu ata ilẹ.
Top saladi pẹlu idaji awọn tomati ṣẹẹri, ede ti o wẹ ati awọn croutons crunchy. Tú lori ati aruwo. Fi sii fun idaji wakati kan.
O wa lati ṣan saladi ti Kesari pẹlu warankasi ati ṣe ọṣọ. Ti ede ti osi, lo pẹlu caviar fun ọṣọ. Yoo tan jade daradara.

Ohunelo fidio

Kesari yoo baamu eyikeyi tabili ayẹyẹ ki o ṣiṣẹ bi ounjẹ ti o dùn ati ohun ọṣọ.

Emi ko mọ boya o ti ni lati ṣe saladi Kesari nigbagbogbo. Ti kii ba ṣe bẹ, gbiyanju. Iwọ ati ile rẹ yoo fẹ awopọ. Ni afikun, o dinku ninu awọn kalori ati pe kii yoo ṣe ikogun nọmba rẹ.

Awọn ohun elo ti o wulo ti saladi ti Kesari

Emi yoo fi apakan ikẹhin ti itan naa si awọn anfani ti saladi ti Kesari. Satelaiti jẹ orisun awọn vitamin ati awọn alumọni ti ara nilo pupọ.

Awọn ẹyin wa ni amuaradagba. Awọn ohun-ini to wulo wọn ko pari sibẹ. Awọn ẹyin ni awọn eroja, amino acids ati awọn vitamin. Mo fẹrẹ gbagbe lati darukọ iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ ati potasiomu, eyiti o lọpọlọpọ.
Awọn ewe oriṣi ewe - agbọn kan ti o kun fun awọn eroja ti o wa kakiri. A ka saladi alawọ ewe bi ounjẹ kalori-kekere. A ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o jiya lati ọgbẹ suga, isanraju tabi awọn rudurudu ti iṣelọpọ.
Epo olifi jẹ alailẹgbẹ ti ko dara. O mu ki iwosan ọgbẹ nyara, o dinku titẹ ẹjẹ ati pe nipa ti a fun ni awọn ipa choleretic.
Parmesan ni ọba awọn oyinbo. Kii ṣe fun ohunkohun pe a fun ni warankasi ipo yii. O jẹ ẹya nipasẹ akoonu ọra kekere ati ifọkansi giga ti awọn eroja ti o wa. A ṣe iṣeduro fun awọn eniyan lori ounjẹ kan.
Awọn anfani iyalẹnu ti ata ilẹ ko le jẹ apọju. Nọmba awọn nkan ti o wulo fun ara ti o ni ninu de awọn ege 400. Ṣeun si awọn phytoncides, o pa awọn kokoro ati kokoro arun run.

Lakotan, Emi yoo pin awọn imọran diẹ. Ti o ba pinnu lati ṣeto saladi Kesari ni ilosiwaju, fi awọn croutons kun wakati kan ṣaaju ounjẹ. Bibẹẹkọ, labẹ ipa ti oje ati wiwọ, awọn croutons yoo tutu, ati itọwo satelaiti yoo jiya.

Send