Kini lati beki lati kefir yarayara ati dun

Send

Kefir jẹ ọkan ninu awọn ọja wara ti wọn le ri nigbagbogbo ninu firiji ti eyikeyi iyawo ile. Mu bi ipilẹ, o le nà ọpọlọpọ awọn ipanu ni ile. Awọn ounjẹ pẹlu kefir jẹ aṣa fun awọn eniyan Slavic, nitorinaa Emi yoo ṣe akiyesi awọn aṣiri ati awọn nuances ti iru awọn ounjẹ.

Ounjẹ Kefir jẹ ohun ti nhu ati ti ounjẹ, ti iyalẹnu rọrun lati mura. O le paapaa lo ọja ti pari fun iru awọn ilana bẹẹ. A lo wara wara lati pese awọn pies, muffins, pancakes nipa lilo pan-frying tabi adiro. Ni isalẹ Emi yoo ṣe apejuwe alinisoro, igbadun julọ ati awọn aṣayan ti a lo fun awọn ounjẹ.

Awọn pastries ti o yara ati dun pẹlu kefir

Fun gbogbo iyawo ti o nifẹ lati ṣe ounjẹ, ti ohunelo naa ba pese fun iyara ati ayedero, o jẹ pataki paapaa. Lẹhin gbogbo ẹ, eyi le ṣe iranlọwọ ti ko ba si akoko ninu iṣura, ati pe iwulo wa lati yara yara nkan ti o dun fun tii. Nitorinaa, nigbati onigbagbe ba beere ibeere lọwọ ararẹ “kini ọna iyara lati ṣe beki lati kefir?”, Yiyan wa si lokan: awọn paii, awọn muffins tabi awọn koko. Emi yoo bẹrẹ pẹlu ohunelo kukisi kan.

Oyinbo

kefir 250 milimita
ẹyin adie 3 pcs
suga 200 g
bota 100 g
iyẹfun alikama 500 g
iyẹfun yan 2 tsp
vanillin 1 tsp

Awọn kalori: 322 kcal

Awọn ọlọjẹ: 6.5 g

Ọra: 18,6 g

Awọn carbohydrates: 32,3 g

Lu awọn eyin papọ pẹlu gaari granulated titi awọn fọọmu foomu, fi vanillin kun. Laiyara tú kefir sinu ibi ti o nipọn ti o nipọn, fi bota kun (iṣaaju yo ninu makirowefu), dapọ ohun gbogbo.
Laiyara, ni awọn ipin kekere, aruwo ni iyẹfun, akọkọ apapọ pẹlu iyẹfun yan. O yẹ ki o gba tinrin, ṣugbọn esufulawa isokan.
Tú esufulawa sinu mimu ti a fi ọra ṣe pẹlu epo sunflower. Ṣe adiro lọla si awọn iwọn 180.
Beki fun iṣẹju 50. Ni imurasilẹ lati ṣayẹwo pẹlu toothpick tabi igi onigi.

Nigbati akara oyinbo ba ti pari, yọ kuro lati inu adiro ki o lọ kuro lati tutu. Nigbati awọn ọja ti a ti yan ba ti de iwọn otutu yara, yọ kuro ninu mimu.

Pies

Eroja:

Kefir - 250 milimita.
Iyẹfun alikama - 3,5 agolo
Ẹyin - 2 pcs.
Omi onisuga yan - 1 tsp
Epo ẹfọ - 2 tsp.
Suga - 1 tbsp. l.
Iyọ - ¼ tsp

Bii o ṣe le ṣe:

Darapọ kefir, awọn ẹyin, suga, omi onisuga ati bota ninu abọ kan.

Laiyara aruwo ni iyẹfun sinu ibi-abajade. O dara julọ lati ṣe ni diẹdiẹ, nipasẹ gilasi, saropo pẹlu ṣibi kan. Esufulawa ti o pari ko yẹ ki o faramọ awọn ọwọ rẹ, sibẹsibẹ, o ko le “bori rẹ” pẹlu iyẹfun, bibẹkọ ti yoo di alakikanju, aiṣedeede, ati pe awọn paati kii yoo di fluffy.

Ni kete ti esufulawa ti ṣetan, a bẹrẹ ngbaradi kikun: ẹran, ọdunkun, pẹlu ẹyin ati alubosa.

Fẹlẹ

Eroja:

Kefir - gilasi 1.
Ẹyin - 1 pc.
Suga - 3 tbsp. l.
Epo ẹfọ - 2 tbsp. l ..
Iyọ - ½ tsp.
Omi onisuga - ½ tsp.
Iyẹfun alikama - agolo 3
Fanila suga lati lenu.

Igbaradi:

Illa ẹyin pẹlu gaari granulated ati vanilla, lẹhinna fi iyọ sii.
Aruwo ninu awọn ọja wara wara ati bota sinu adalu abajade. Ṣe afikun omi onisuga ni opin.
Illa awọn esufulawa ti o fẹrẹ pari sinu ibi-isokan kan. Iyẹfun ti a ya, ni rirọra laiyara, tú sinu ibi-ẹyin ti o wa.
Bo esufulawa ki o fi si jinde ni aaye gbona, dudu.
Lẹhin iṣẹju 20, pin si awọn ẹya dogba meji, yiyi jade ni irisi onigun mẹrin. Ge awọn iwe ti o ni abajade si awọn onigun kekere. Ge nkan kọọkan ni aarin ki o tan idaji kan nipasẹ iho ni ọna idakeji.
Ninu pẹpẹ frying ti o gbona, din-din awọn eka igi ti o wa ni ẹgbẹ mejeeji. O dara julọ lati ṣan awọn ọja ti a yan pẹlu gaari lulú ṣaaju ṣiṣe.

Awọn ipanu

Eroja:

Iyẹfun alikama - 800 giramu.
Kefir - 1 lita.
Suga - 1 tbsp. l.
Iyọ - 1 tsp
Omi onisuga - 1 tsp.

Igbaradi:

Tú kefir sinu ekan nla kan, fi suga, iyo ati omi onisuga sii. Fi ipakun kun ibi ti o ti mu, ki o si maa ṣe afikun iyẹfun ti a ti mọ tẹlẹ.
Ti esufulawa ba di diẹ si ọwọ rẹ, fi wọn wẹẹrẹ pẹlu iyẹfun, ṣugbọn o yẹ ki o ko ni itara, bibẹkọ ti yoo yipada bi roba.
Pin awọn esufulawa sinu awọn boolu ti o dọgba ati yiyi jade, kii ṣe pupọ. Iwọn naa yẹ ki o to iwọn milimita mẹta si mẹrin.
Fi awọn irugbin ti o ni abajade si pẹpẹ ti o ti ṣaju, ki o din-din ni ẹgbẹ mejeeji titi ti abuku goolu yoo fi waye.

Sin gbona pẹlu oyin, jam, ati wara ti o gbona!

Kini lati beki lati ekan kefir

Akara oyinbo

Eroja:

Kefir - 1 lita.
Suga - 1 tbsp. l.
Omi onisuga jẹ kan fun pọ.
Epo ẹfọ - 3 tbsp. l.
Iyẹfun - Awọn gilaasi 5.
Awọn eyin adie - 4 pcs.

Igbaradi:

Aruwo gbogbo awọn eroja, ayafi epo, titi ti o fi dan, ati lẹhinna lẹhinna ṣafikun rẹ. Esufulawa yẹ ki o nipọn diẹ sii ju fun awọn pancakes.

Bisiki

Eroja:

Ẹyin - 1 pc.
Kefir - 7 tbsp. l.
Suga - awọn agolo 0,5.
Iyẹfun alikama - gilasi 1.
Omi onisuga - 1 tbsp. l.

Igbaradi:

Illa awọn eroja ti a ṣe akojọ sinu ekan jinlẹ. Lati nọmba ti a gbekalẹ ti awọn ọja, a gba awọn akara mẹta alabọde. Fun kikun, o le lo jam, jam, wara ti a ti pọn tabi eyikeyi ipara.

Awọn akara kefir ti nhu ninu pan-frying

Bisiki

Eroja:

Iyẹfun alikama - 400 giramu.
Kefir - gilasi 1.
Omi onisuga - 1 tsp.
Epo Oorun - 2 tbsp l.
Suga lati lenu.

Igbaradi:

Ni akọkọ, darapọ kefir ati bota. Aruwo ni iyẹfun di graduallydi into sinu ibi-abajade. Bi abajade, o yẹ ki o gba esufulawa ati rirọ, lati inu eyiti o rọrun lati ṣe awọn kuki ti eyikeyi apẹrẹ.

Khychiny pẹlu warankasi ati ewebe

Eroja:

Kefir - 200 milimita.
Iyẹfun - Awọn agolo 2,5.
Omi onisuga - 0,5 tsp.
Iyọ - 0,5 tsp.
Warankasi - 250 g.
Ọya jẹ opo kan.

Igbaradi:

Ṣe awọn esufulawa ni ibamu si imọ-ẹrọ fun awọn dumplings. Lẹhinna jẹ ki o joko ni aaye gbigbona, dudu. O le ṣe eyikeyi kikun, ṣugbọn o dara julọ pẹlu warankasi ati ewebe.

Igbaradi fidio

Awọn imọran to wulo

Awọn iyawo ile ti o dara le fun ọ ni imọran pupọ lori bii o ṣe le ṣe esufulawa wara tabi ṣeduro awọn ilana miiran ti o da lori ọja wara wara. Ni isalẹ wa diẹ ninu wọn.

Lati ṣe esufulawa fluffy, fi omi onisuga kun, eyiti o pa nitori acid ti o wa ninu ọja naa.
Ibi-nla yoo tan adun diẹ sii ti iyẹfun naa ba ni akọkọ.
Gbogbo awọn paati, pẹlu omi bibajẹ, yẹ ki o wa ni iwọn otutu yara. Eyi yoo ṣe iranlọwọ fun acid ni ibaraenisepo dara julọ pẹlu awọn eroja miiran.

Ẹgbẹẹgbẹrun lorisirisi ti o wa, ti nhu ati awọn ilana ti o yara ti o le fi iyanu kun adun si akojọ aṣayan ojoojumọ rẹ.

Send