Apejuwe ti lẹmọọn lẹmọọn - kini o jẹ ati bii o ṣe le pọn ọ? Awọn anfani, awọn ipalara ti erunrun, ati imọran to wulo fun lilo

Send

Gbogbo eniyan mọ nipa awọn anfani ilera ti awọn eso osan. Ṣugbọn kini nipa peeli? Ọkan ninu awọn ọna ti o gbajumọ julọ lati lo ni lati yọ zest, bi awọn iyawo ile ti o ni iriri mọ pe o ni ile itaja gidi ti awọn eroja fun ilera ati ẹwa.

Siwaju sii ninu nkan, a yoo pese awọn fọto wiwo ti lẹmọọn lemon ati sọ fun ọ bi o ṣe le tọju rẹ ni deede.

Kini o ati bawo ni o ṣe yatọ si peeli?

Peeli ti awọn eso osan ni awọn paati meji: ni ita o bo pelu fẹlẹfẹlẹ ofeefee kan - zest kan, labẹ eyiti fẹlẹfẹlẹ funfun kan wa ti o ya sọtọ lati inu ti ko nira. Layer yii jẹ kikorò, nitorinaa ko yẹ ki o fi ọwọ kan nigbati o ba ge zest.

Fọto kan

Fọto naa fihan ohun ti lẹmọọn lemon ṣe ri.

Ṣe o dara lati jẹ eso eso?

Lẹmọọn zest le ati pe o yẹ ki o jẹ, ṣugbọn labẹ awọn ipo kan. Awọn lẹmọọn yẹ ki o wa ni ti mọtoto daradara labẹ tẹ ni kia kia ki o fi omi ṣan silẹ lati pa awọn kokoro arun ti o lewu.

Awọn eso osan ti o ra ni igbagbogbo ni epo-eti ati ni awọn ipakokoropaekuiyẹn ko le yọkuro nipasẹ fifọ. Nitorinaa, yoo dara julọ ti a ba yọ zest kuro ninu awọn lẹmọọn ti o dagba nipasẹ iwọ tabi awọn ọrẹ rẹ.

Awọn anfani ati akopọ kemikali

Ṣe peeli lẹmọọn dara fun ọ? A ṣe akiyesi zest ọkan ninu awọn ẹya ilera julọ ti awọn eso osan. Bii o ṣe wulo ni ijiroro ni isalẹ:

70 giramu ti zest ni ibeere ojoojumọ ti ascorbic acid.
Peeli lẹmọọn ni iye nla ti awọn epo pataki ati awọn nkan ti o ni anfani si ara wa:
- awọn vitamin C, A, P;
- diẹ ninu awọn vitamin B;
- pectic acid;
- coumarins ati awọn phytoncides.
Lara awọn eroja ti o wa ninu akopọ ti peeli lẹmọọn fun 100 giramu ninu:
- 0.8 mg irin;
- Ejò 92 mcg;
- 0,7 mcg selenium;
- 0,25 mg sinkii.
Ati laarin awọn eroja:
- Irawọ owurọ 12 mg;
- 160 iwon miligiramu;
- 6 mg iṣuu soda;
- Magnẹsia miligiramu 15;
- Kalisiomu 134 iwon miligiramu.
Njẹ lemon zest le ṣe iranlọwọ lati ṣakoso ati dinku awọn ipele aifọkanbalẹ.
N mu imukuro kuro.
Funfun eyin.
Imọlẹ awọ ti awọ.
Ija ti ogbo ti awọ ti ogbo.
Nitori kalisiomu giga rẹ ati akoonu Vitamin C, peeli lẹmọọn ṣe iranlọwọ lati mu awọn egungun lagbara. Ati pẹlu lilo eto, o dinku eewu ti osteoporosis, arthritis ati rheumatism.
Ascorbic acid ninu zest ṣe iranlọwọ ni idena ti gbogun ti ati otutu, ni okun eto mimu.
Lilo deede ti zest ni ipa rere lori ọkan, ṣiṣe deede sisan ẹjẹ ati jijẹ rirọ ti awọn ohun elo ẹjẹ. Ṣe idilọwọ idagbasoke ti thrombosis, dinku eewu ti arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Awọn itọkasi fun lilo:

A gba ọ niyanju lati jẹ ohun mimu lẹmọọn lati mu alekun pọ si ati imukuro ounjẹ tabi awọn iṣoro gallbladder.
O wulo fun àìrígbẹyà lati jẹki iṣan inu.
Ti o ba ni rilara ríru, gbiyanju lati jẹ peeli lẹmọọn kan.
Fun awọn gums ẹjẹ, a lo zest lati fọ ẹnu.
Jẹun pẹlu ounjẹ lati yọkuro ẹmi buburu.
Awọn ti o fẹ lati padanu iwuwo yẹ ki o tun fiyesi si zest. O ni pectin ninu, eyiti o fa fifalẹ ọra ati igbega pipadanu iwuwo. Ni afikun, akoonu kalori rẹ fun 100 giramu jẹ awọn kalori 16 nikan.
Ninu iṣọn-ara, a lo zest lati tọju irorẹ ati awọ ara.

Kini idi ti o fi fẹ jẹ?

Ifẹ lati jẹun lẹmọọn le ṣee ṣe alaye nipasẹ aini aini ti Vitamin C. Agbara kekere ti inu tun ni ipa lori ifẹkufẹ rẹ. Eyi le tun tọka iwulo fun abẹwo si ọdọ onimọran ọkan, nitori zest ni potasiomu ninu, eyiti o ṣe idaniloju iṣẹ iṣọkan ti eto inu ọkan ati ẹjẹ.

Contraindications ati ipalara

Ko si awọn itọkasi idiwọ pataki ti a ti damọ fun jijẹ zest naa. Bíótilẹ o daju pe lẹmọọn lẹmọọn ni nọmba awọn ohun-ini anfani, diẹ ninu awọn ihamọ ati awọn iṣọra nigba lilo rẹ:

O yẹ ki o da lilo rẹ duro ni ọran ifarada ẹni kọọkan.
Awọn eniyan ti o ni arun ọgbẹ peptic tabi gastritis pẹlu acidity giga ko ni iṣeduro lati jẹ zest.
Pẹlu stomatitis, exacerbation ti onibaje tonsillitis ati pharyngitis, o yẹ ki o ko lo zest, nitori eyi yoo binu ara ilu mucous.
Ni gbogbogbo, ọja yii ko yẹ ki o wa ni lilo pupọ, paapaa nigbati o ba ṣafikun awọn ounjẹ fun awọn ọmọde.

Bawo ni lati ṣe?

Bii o ṣe le yọ peeli lẹmọọn ni deede ati gba zest? Eyi le ṣee ṣe ni awọn ọna mẹta:

Ikun:
1. Lo grater ti o dara.
2. Fi omi ṣan awọn lẹmọọn daradara pẹlu fẹlẹ kan.
3. Nu ipele ti o ga julọ ti peeli lẹmọọn.
4. Fi zest ti o yọ si ori atẹ kan ki o gbẹ fun ọjọ 2-3 ni iwọn otutu yara.
Lo zester kan lati ge zest pẹlu shavings tabi egbogi kan lati yọ kuro lẹbẹ lẹmọọn ni awọn ila gigun.
Ge zest bi tinrin bi o ti ṣee ṣe ni ajija kan pẹlu ọbẹ didasilẹ daradara.

Bawo ni pipẹ lati lo ati ni awọn iwọn wo?

O to lati jẹ iye zest kekere ti a yọ kuro lati awọn oruka lẹmọọn meji fun ọjọ kan. Ti o ba ṣe ilokulo rẹ, lilo rẹ ni gbogbo ọjọ fun ọsẹ kan, lẹhinna hypervitaminosis le waye. Ti eyi ba jẹ ọran, foju zest fun ọsẹ mẹta.
A lo zest ni akọkọ ni sise fun igbaradi ti awọn muffins, awọn charlottes, puddings ati awọn akara. 6 giramu ti lẹmọọn lẹmọọn ti a ṣafikun si awọn ọja yan pese 13% ti ibeere ojoojumọ ti ara fun Vitamin anfani yii.
O ti wa ni afikun si awọn saladi ni iye ti ọkan tabi idaji teaspoon kan, bakanna si awọn ounjẹ onjẹ. Ti o ba fẹ ṣafikun adun si awọn ounjẹ onjẹ, lẹhinna wọn ẹran ti a fi minced pẹlu zest yọ kuro lati lẹmọọn kan ni iṣẹju kan ṣaaju sise.
Ọna to rọọrun lati lo zest jẹ afikun adun ni tii. Illa awọn zest ti lẹmọọn kan pẹlu dudu gbigbẹ ni eyikeyi ipin lati lenu ati pọnti tii.
Lati yọkuro awọn oorun aladun ninu yara ati firiji, kí wọn zest ninu awọn baagi asọ kekere ki o ṣeto ni awọn igun naa.
Lati yọ awọn midges didanubi kuro, tan itankale ni awọn ọwọ ọwọ kekere lori awọn ferese ati nitosi awọn iho.
Lati yọ limescale ni inu kettle kan, tú omi, fi ọwọ kan ti ẹyin lẹmọọn ki o mu sise. Lẹhinna pa, fi fun wakati kan ki o wẹ daradara.
Wíwọ wiwọ lẹmọọn fun awọn wakati pupọ le ṣe iranlọwọ iyọkuro irora apapọ. Bii o ṣe le lo deede fun irora apapọ? Yọ zest kuro ninu lẹmọọn kan, lo si awọn agbegbe irora ati aabo pẹlu bandage tabi bandage.
Peeli lẹmọọn ni iye nla ti awọn antioxidants ti o ṣe iranlọwọ yọ awọn majele kuro ninu ara. Ṣafikun diẹ ninu zest si smoothie lati wẹ ara awọn majele mọ.

Imọran ibi ipamọ

Lati jẹ ki ohun elo zest ti a ti bó ṣe to gun, gbe e sinu apo gilasi kan ki o bo pẹlu gaari. Yoo ṣiṣẹ bi olutọju ti o dara julọ ati pe yoo fa awọn epo pataki ni akoko kanna. O le wa ni fipamọ sinu firiji fun ọpọlọpọ awọn oṣu.
Fi zest gbigbẹ sinu gilasi kan tabi idẹ idẹ, ni titipa ideri ni wiwọ. Ti o ba fẹ, o tun le lọ sinu lulú ki o fi kun si awọn ounjẹ ti o ṣetan. A le tọju zest gbigbẹ ni ibi gbigbẹ fun ọdun kan.

Awọn ọna pupọ lo wa lati lo peeli lẹmọọn. Yoo di afikun ti o rọrun ṣugbọn ti o ni ilọsiwaju si awọn ounjẹ onjẹ rẹ ati pe yoo wulo ni ile. Ati pẹlu aini awọn ounjẹ ninu ara, yoo jẹ oluranlọwọ ti ko ṣee ṣe iyipada.

A nfun fidio ti alaye nipa awọn ohun-ini anfani ti zest:

Send