Turmeric - awọn ohun-ini ti o wulo, awọn itọkasi, lilo, awọn ilana

Send

Gbogbo iyawo ile mọ nipa turari ti turmeric. Ṣugbọn itan-akọọlẹ rẹ, awọn ohun-ini to wulo, awọn idiwọ ati awọn ohun elo fun ọpọlọpọ jẹ ohun ijinlẹ.

Turmeric - kini o?

Gun Turmeric jẹ eweko India ti o ni awọn ohun-ini iyanu ati adun alailẹgbẹ ati awọn abuda oorun-aladun. A o lo awon ewe ati gbongbo ti ewe lati so awon ohun elo ti o gbajugbaja lagbaye.

Turmeric ti ni idapọ pẹlu awọn awọ ti o ni awọ goolu, ọpẹ si eyiti o ti rii ohun elo ni sise, ile-iṣẹ onjẹ, imọ-ara ati ile-iṣẹ aṣọ. Iye owo turari olokiki yii kere, nitorinaa o ti lo dipo saffron ti o gbowolori.

Awọn eniyan ti nlo turmeric bi turari fun ọdun 2,500 lọ. O ti lo ni akọkọ ni India ati Indochina, titi ti o fi mu wa si Greek atijọ ni opin ọrundun kìn-ín-ní. Ninu Ijọba ti Iwọ-oorun, turari farahan pupọ nigbamii. Awọn alajọbi ti agbegbe ṣakoso lati dagbasoke awọn orisirisi ti iṣowo ti o dara julọ, eyiti o jẹ iwulo ni agbaye, nitori wọn han loju ọja agbaye pupọ.

Ni afikun si turmeric gigun, awọn ẹya ọgbin miiran 40 wa, eyiti eyiti o jẹ mẹta nikan ni a ti lo ninu ile-iṣẹ onjẹ.

Graórùn turmeric... Nigbagbogbo a tọka ni aṣiṣe bi saffron India. Ti a lo ni igbagbogbo ni ohun mimu, nibiti o ti jẹ ẹbun lori turmeric gigun.
Turmeric yika... Ṣe sitashi. Ni agbegbe wa o jẹ toje, ṣugbọn ni Ila-oorun o ti lo ni sise.
Turmeric zedoaria... A ta tita ti o ni eso pia kekere ge si awọn ege. O ti lo ni iṣelọpọ ti awọn ọti bi aropo adayeba fun turmeric.

Igbaradi turari jẹ ilana iṣiṣẹ. Awọn gbongbo ita ti turmeric ti wa ni sise pẹlu afikun awọn awọ ati gbẹ. Lẹhin peeli, awọn isu naa di ọsan. A ko lo gbongbo aarin. Ninu awọn ile itaja, a rii ni irisi lulú ati gbogbo awọn gbongbo.

Nigbati o ba yan turmeric, dojukọ hihan. Ti gbongbo ba duro ṣinṣin ati pe o dara, o dara fun agbara. Ko tọ si yiyan nipa awọ, nitori da lori awọn ayidayida, gbongbo le yi awọ pada. Yoo ṣe iranlọwọ ni yiyan ati ifọwọkan. Gbongbo tuntun ni oorun aladun ati oorun.

O dara julọ lati tọju asiko ni apo gilasi kan pẹlu ideri ti o muna, bibẹkọ ti awọn ohun elo turari yoo padanu smellrùn atilẹba rẹ ki o fa awọn oorun oorun ajeji.

Awọn ohun-ini ti o wulo ati awọn itọkasi ti turmeric

Awọn oniwosan ara ilu China atijọ ni akọkọ lati kọ ẹkọ nipa awọn anfani ti turmeric. Wọn lo o ni iṣe bi egboogi-iredodo ati iyọkuro irora. Awọn onimo ijinle sayensi ti fihan pe turari naa nmu iṣelọpọ ati pe o ni ipa ti choleretic, ati pe awọn ohun-ini antibacterial ti to lati dẹkun idagbasoke iko-ara.

Lilo “saffron India” n mu tito nkan lẹsẹsẹ dara ati idagba ti microflora anfani. Awọn ohun-ini imularada, laisi awọn egboogi miiran ti ara, farahan ni irẹlẹ, laisi ni ipa ẹdọ.

Turari naa ni curcumin dye ti ara. Nkan na run awọn sẹẹli akàn laisi ipalara si awọn ara ara ati awọn ara to ni ilera. A lo Turmeric lati tọju awọn gbigbona ati ọgbẹ.

Fidio nipa awọn anfani ati awọn ipalara ti turmeric

Awọn ohun-ini miiran ti o wulo wo ni o ni?

Fa fifalẹ idagbasoke ti melanoma ati iparun awọn sẹẹli ti a ti ṣẹda tẹlẹ.
Idena ti akàn pirositeti (ni idapọ pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ).
Iparun ti awọn ami amyloid ninu ọpọlọ.
Idena aisan lukimia.
Idena hihan ti awọn metastases ni awọn arun onkoloji.
Fa fifalẹ idagbasoke ti sclerosis.
Idaduro ti iwuwo ara.
Imukuro awọn aami aiṣan ti ibanujẹ.
Pipese iṣẹ egboogi-iredodo ni arthritis.
Fa fifalẹ idagba ti awọn ohun elo ẹjẹ ni awọn neoplasms buburu.
Imukuro ti nyún pẹlu àléfọ, psoriasis ati furunculosis.
Isare ti iwosan ọgbẹ.

Niwọn igba ti turmeric ni ipa to lagbara lori ara eniyan, o tun ni awọn itọkasi.

Nigbawo ko yẹ ki o lo turari kan?

Lakoko oyun lakoko oṣu mẹta akọkọ.
Nigbati o ba mu awọn oogun ti o dinku ẹjẹ.
Fun awọn arun onibaje.
Nigbati o ba mu awọn oogun ti ọgbẹgbẹ.
Pẹlu iwo bile ti a ti dina.
Pẹlu arun gallstone.

Ko ṣoro lati pinnu ipa odi ti turari lori ara. O ṣe afihan ara rẹ ni irisi igbẹ gbuuru, inu rirọ, dizziness lile ati ailera gbogbogbo. Awọn dokita ṣeduro pe ki o jẹ turmeric ni iwọntunwọnsi. Ibamu pẹlu iwọn lilo to tọ yoo jẹ anfani, ati pe o kọja pupọ pẹlu awọn abajade to ṣe pataki.

Indian ilana

Awọn ohun-ini imularada ati awọn anfani ti turmeric jẹ olokiki fun awọn eniyan India. Ẹri ti ko ṣee ṣe ariyanjiyan ti eyi ni lilo ibigbogbo ti awọn turari ninu ounjẹ orilẹ-ede.

Ibaraẹnisọrọ lori akọle yii le pẹ fun awọn wakati. Mo ro pe o dara julọ ti Mo ba fun ọ ni diẹ ninu awọn ilana lati inu ounjẹ India ti o ti wa titi lailai ninu iwe iwe kika mi ati lilo nigbagbogbo.

Rice pẹlu turmeric

Eroja:

Iresi - gilasi 1.
Bota - 1 sibi.
Omi - gilaasi 2.
Iyọ - 0,5 tablespoons.
Turmeric - Awọn tablespoons 0,25.
Ata ilẹ.

Igbaradi:

Mo wẹ awọn agbọn iresi pẹlu omi tutu ti o yatọ, ni fifọ ni fifẹ pẹlu ọpẹ mi tabi awọn ika ọwọ mi. Lẹhin yiyọ awọn patikulu ti iyẹfun iresi, awọn iyoku ti awọn husks ati awọn irugbin ti idoti, gbẹ iru ounjẹ arọ diẹ.
Mo da omi sinu apo kekere kan ki o fi si ori adiro naa. Lakoko ti omi ba n ṣan, yo bota ni agbọn kan pẹlu isalẹ ti o nipọn, fi iyọ, turmeric, awọn irugbin ati fẹẹrẹ fẹẹrẹ mu.
Ni ibẹrẹ, iresi yoo di didan, ati ni diẹ diẹ lẹhinna o yoo gba awọ miliki kan. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin eyini, tú omi sise lori iresi naa, bo pẹlu ideri ki o dinku ina naa. A ti jinna iresi fun iṣẹju 15. Ti Mo ba ṣe awọn irugbin ti ko ni didi, Mo mu akoko sise pọ si ni iṣẹju mẹwa 10.

Ohunelo fidio

Parakhti pẹlu poteto

Eroja:

Iyẹfun - 1 gilasi.
Iyọ - tablespoons 2.
Omi gbona - Awọn agolo 0,25.
Mashed poteto - 1 ago
Ata ilẹ - awọn tablespoons 0,5.
Turmeric - Awọn tablespoons 0,25.

Igbaradi:

Ninu ekan jinlẹ Mo dapọ gilasi iyẹfun kan ati idaji iyọ iyọ kan, tú sinu omi ati ki o pọn esufulawa.
Mo pin ibi-abajade ti o wa si awọn ẹya mẹfa ati ṣe awọn akara to yika. Pẹlu PIN ti yiyi ti epo, Mo ṣe awọn iyika pẹlu iwọn ila opin ti centimeters mẹwa.
Lati ṣeto kikun, iyọ awọn poteto ti a ti mọ, akoko pẹlu ata ati turmeric. Mo bẹrẹ lati dagba parachute.
Mo fi sibi kan ti kikun ni aarin agogo kọọkan, bo pẹlu iyika keji ki o fun pọ awọn egbegbe. Lati jẹ ki wọn faramọ dara julọ, Mo ṣa-tutu pẹlu omi.
Mo din-din awọn akara ti a ṣe ni epo ni ẹgbẹ mejeeji titi ti erunrun ti nhu.

Obe ewa India

Eroja:

Epo Oorun - tablespoons 2.
Alubosa - ori 1.
Ata ilẹ - 3 wedges.
Atalẹ - tablespoons 2
Alubosa alawọ - 1 opo.
Ata pupa - 1 pc.
Ewa - 450 g.
Turmeric - Awọn tablespoons 0,25.
Cilantro - 2 ṣibi.
Orombo wewe - tablespoons 2.
Awọn irugbin eweko - sibi 1.
Awọn irugbin kumini - ṣibi 2.

Igbaradi:

Ninu agbada pẹlu awọn ogiri ti o nipọn, Mo ṣe epo lori ooru to ga, ṣafikun alubosa ti a ge, ata ilẹ ti a fọ, ewebẹ ti a ge, Atalẹ, iyo ati ata pupa. Lẹhin iṣẹju mẹta Mo fi kun turmeric.
Mo fi awọn Ewa sinu apo eiyan naa, tú sinu omi gilaasi mẹjọ, mu omi naa wa si sise, dinku ina ati sise bimo naa titi ti awọn ewa naa yoo fi jinna. Eyi gba to wakati kan.
Ninu pẹpẹ frying kekere Mo gbona epo, din-din awọn irugbin kumini ati awọn irugbin mustardi, fun o pọju idaji iṣẹju kan. Mo firanṣẹ awọn turari sisun si bimo, dapọ ki o lọ kuro labẹ ideri fun awọn iṣẹju 10.
Mo ṣafikun cilantro ati orombo wewe si bimo, dapọ, fi iyọ sii. Sin pẹlu awọn ege orombo wewe.

Ninu ọkọọkan awọn ilana mẹta, a lo turari ni awọn iwọn kekere, ṣugbọn o ni ipa pataki lori itọwo ti satelaiti ti o pari. Gbiyanju awọn ilana ni iṣe, ati pe iwọ yoo rii fun ara rẹ.

Nibo ni a ti fi kun igba akoko turmeric?

Iyalẹnu kini awọn ounjẹ ti a fi kun turmeric si? Kii ṣe gbogbo turari ni o mu awọn abuda oorun-oorun ti itọju kan dara.

Ni awọn orilẹ-ede ila-oorun, awọn olounjẹ fi tinutinu ṣe afikun turmeric si ẹja, eran ati awọn n ṣe awopọ ẹfọ. Ni Tajikistan o ti fi kun si awọn ohun mimu ti o dun, ni Yuroopu o ti lo lati ṣafikun awọ si pasita, ọti oyinbo, epo, awọn akara ati awọn akara. Turmeric mu igbesi aye selifu ti ounjẹ jinna pọ si.

Turari n fun awọn aṣetan ounjẹ onjẹ ti awọn ewa ni itọwo alailẹgbẹ, ati pe esufulawa ni oorun aladun ti ko lẹgbẹ ati awọ ẹlẹwa.

Awọn ara ilu Amẹrika ṣafikun si ẹran, akoko ọbẹ ọdọ-ọde Uzbeks. Ara ilu Gẹẹsi ko le fojuinu omelet laisi rẹ.

Wara Wara pẹlu Turmeric

Ohun mimu ni ibeere jẹ “goolu” gaan, ati kii ṣe ni awọ nikan, ṣugbọn tun ni awọn ohun-ini anfani fun ara. Ọpọlọpọ ti ni iriri awọn anfani ilera ti wara ti wura pẹlu turmeric lori ara wọn.

Awọn oniwosan beere pe iṣe ti wara ti wura da lori ohun-ini egboogi-iredodo ti o lagbara ti asiko, ọpẹ si eyiti mimu mu awọn ilana ti n fa arun mu.

Ipilẹ ti ohun mimu

Lati ṣeto ipilẹ, gilasi kan ti omi ti wa ni adalu pẹlu awọn tablespoons meji ti turmeric, ti a mu wa si sise, ooru ti dinku ati sise, ni igbiyanju fun iṣẹju mẹwa 10. Abajade jẹ lẹẹ ti o nipọn ti o jọ ketchup deede ni aitasera. Ti ṣe akopọ akopọ ninu idẹ gilasi kan ninu firiji fun oṣu kan.

Ohun mimu wara wara

Lati ṣe ohun mimu mimu alayanu ti wura, fi teaspoon ti pasita si gilasi wara ti o gbona. Lẹhin eyi, ilana ti yiyi miliki di nectar iyanu kan bẹrẹ. Iṣẹju kan nigbamii o ti run. Diẹ ninu eniyan ṣafikun omi ṣuga oyinbo eso tabi epo almondi si ohun mimu wọn.

Iye akoko itọju pẹlu wara ti wura jẹ ogoji ọjọ. Itọju ailera yii pẹlu mimu mimu ṣaaju sisun. A ṣe iṣeduro lati ṣe ko ju awọn iṣẹ meji lọ fun ọdun kan.

Awọn ilana oogun ti ibilẹ pẹlu turmeric

Awọn agbara alailẹgbẹ ti turmeric ti tun ti lo ni oogun ibile. O ti lo fun itọju ati idena ti ọgbẹ ọgbẹ, arun gallstone, isanraju, ati arun jedojedo àkóràn. Nigbati a ba ṣafikun si oje kan, amulumala, tabi ounjẹ, turmeric ṣe ilọsiwaju tito nkan lẹsẹsẹ ati dinku awọn ifẹkufẹ fun awọn ounjẹ ti ọra ati ti ọra. Emi yoo ṣe akiyesi awọn ilana oogun oogun ti o gbajumọ julọ, da lori arun naa.

Tẹẹrẹ... Lati ṣaṣeyọri abajade, a ko run turmeric ni ọna mimọ rẹ, ṣugbọn adalu pẹlu awọn ọja miiran. Ohunelo: Mu idaji lita omi wa si sise, yọ kuro lati ooru, fi awọn ṣibi mẹta ti tii, awọn ege mẹta ti Atalẹ, ṣibi oyin kan ati idamẹta kan ti ṣibi kekere ti turmeric. Lẹhin itutu agbaiye ati sisẹ, 500 milimita ti kefir ti ṣafihan sinu adalu. Mimu naa mu yó dipo ale.
Fun awọn isẹpo... Itọju apapọ pẹlu turmeric jẹ gigun gigun. Ni akọkọ, a ṣe turmeric sinu lẹẹ, bi wara wara. Ṣibi kan ti lẹẹ ni idapọ pẹlu ṣibi oyin kan ati awọn ata ilẹ ti a ti fọ mẹta, a o fi sibi kan ti Atalẹ, a dapọ ki o loo si isẹpo ṣaaju ki o to lọ sùn fun ọsẹ mẹta.
Fun awọ ara... Ko si awọn ọja ti o gbowolori tabi ajeji lati nilo lati ṣeto iboju oju oju ti o munadoko. Ṣibi kekere ti igba jẹ adalu pẹlu lulú wara ni ipin ti 1 si 2, ti fomi po pẹlu omi gbona ati fi si oju. Boju-boju n pese ipa ọra ti iyalẹnu.
Fun irun ori... Oje ti osan meji ni a dapọ pẹlu ti ko nira ti apple kan, idaji ogede kan, ati iye diẹ ti turmeric, ni lilo idapọmọra lati ṣe ibi-isokan kan ati lo si irun mimọ ati tutu fun idaji wakati kan, lẹhinna fi omi ṣan. Iboju naa mu irun naa lagbara ati ṣe afikun didan.
Fun ẹdọ... Akoko, ọpẹ si curcumin, jẹ doko gidi ni itọju ati idena fun awọn arun ẹdọ. Ṣibi mẹẹdogun ti turmeric ni idapo pẹlu gilasi ti omi ati ṣibi oyin kan. Duro titi ti awọn eroja yoo fi tuka patapata ki o mu. Ilana naa ni a ṣe ni igba mẹta ni ọjọ kan.
Pẹlu àtọgbẹ mellitus... Giramu kan ti turmeric jẹ adalu pẹlu tabulẹti mummy kan. A gba awọn onibajẹ niyanju lati mu iwọn lilo kan ṣoṣo ṣaaju ounjẹ kọọkan lati ṣetọju awọn ipele suga to dara julọ.
Fun ajesara... Turmeric ni iwuri mu eto mimu daradara ati mu ki ara resistance si aisan. Fun idena, o ni iṣeduro lati mu lẹẹkan ni ọjọ kan teaspoon ti lulú ti fomi po ni gilasi ti wara ti o gbona.
Lati ọfun ọfun... Ṣe itọju ọfun pẹlu awọn ọfun. Giramu mẹjọ ti turmeric ti wa ni adalu pẹlu iye iyọ kanna, ṣafikun gilasi kan ti omi gbona ati ki o gbọn. Ọpa naa ṣe iyọda irora ati disinfects daradara.

Awọn ilana fidio fun ẹwa ati ilera

Iwọnyi kii ṣe gbogbo awọn ilana turmeric. Ṣugbọn atokọ yii to lati ni oye pe pẹlu iranlọwọ rẹ o le yanju ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera.

Send