Awọn ọna lati tọju grated ati bibẹkọ ti Atalẹ. Fipamọ awọn ofin, igbaradi ti awọn ọṣọ, awọn idapo ati awọn imọran miiran

Ti o ba ra gbongbo Atalẹ fun lilo ọjọ iwaju tabi ti o fi silẹ lẹhin sise satelaiti ayanfẹ rẹ, lẹhinna awọn ọna pupọ lo wa lati tọju rẹ.

Bawo ni awọn ọna ifipamọ ṣe yato si ara wọn, kini igbesi aye igbala ti gbigbẹ, alabapade, ọja ti a gba ni laisi padanu awọn ohun-ini to wulo, bawo ni a ṣe ṣe ohun gbogbo ni deede lati tọju gbongbo, ati bii o ṣe le ṣetọju broth ati idapo atalẹ daradara, iwọ yoo kọ ẹkọ lati nkan yii.

Igbesi aye sita ti ọja laisi pipadanu awọn ohun-ini to wulo

Ti iwulo kan ba wa lati tọju ọja naa fun lilo ni ọjọ iwaju ni ile, lẹhinna o nilo lati mọ bii ati ibiti o le ṣe ni deede ati laisi pipadanu awọn ohun-ini anfani rẹ. O le ra ati tọju Atalẹ ni awọn ẹya pupọ, ọkọọkan eyiti o ni awọn abuda tirẹ ati igbesi aye igbesi aye oriṣiriṣi. Ṣayẹwo iru iru ipamọ kọọkan fun awọn alaye.

Si dahùn o

Atalẹ gbigbẹ le wa ni fipamọ fun ọdun meji 2 ati pe a ta ni igbagbogbo julọ bi lulú ti a ṣetan ni apakan turari. Eyi rọrun, ṣugbọn Atalẹ gbigbẹ ile jẹ oorun didun pupọ diẹ sii. Ti ohun gbogbo ba ti ṣe ni deede, lẹhinna o yoo tun wa ni fipamọ fun igba pipẹ.

Atalẹ ti o gbẹ da duro gbogbo awọn ohun-ini anfani ati itọwo. Ni akoko kanna, iwọ ko nilo lati gba aaye ni firiji tabi firisa, idẹ gilasi ti o ni pipade ni wiwọ lori abọ ni iyẹwu ti to. Ohun kan ṣoṣo, ya akoko lati mura Atalẹ gbigbẹ:

1. Wẹ gbongbo Atalẹ, fi aṣọ toweli, jẹ ki o gbẹ.
2. Rọra ge tabi ki wọn ge peeli bi tinrin bi o ti ṣee ṣe ki o ma ṣe yọ awọn eroja ti o wa labẹ.
3. Ge Atalẹ sinu awọn ege ege.
4. Laini apoti yan pẹlu iwe yan ati dubulẹ awọn awo.
5. Firanṣẹ ni adiro ti o gbona si 50⁰ fun wakati 1 (maṣe pa ilẹkun adiro lati yọ ọrinrin kuro).
6. Lẹhin wakati kan, tan awọn ege naa ki o fi wọn sinu adiro fun wakati 1.
7. Lẹhin awọn wakati 2, ṣayẹwo lorekore: ti awọn awo ba fọ, ti ko si tẹ, lẹhinna o le gba Atalẹ jade lati inu adiro naa.
8. Jẹ ki awọn ege Atalẹ dara.

O le tọju Atalẹ gbigbẹ ni irisi awọn ege tabi ilẹ, ohun akọkọ wa ninu apo ti o ni pipade ni wiwọ ati ni aaye gbigbẹ pẹlu iwọn otutu ti ko ga ju 35⁰.

Alabapade: Elo ni a fipamọ sinu firiji, ṣe o le di?

Gbongbo Atalẹ tuntun ti wa ni fipamọ nikan ni firiji:

• ni ẹka fun awọn eso ati ẹfọ - to awọn osu 1-1.5;
• ninu firisa - o to oṣu mẹfa.

Ninu firisa, Atalẹ yoo padanu pupọ julọ awọn ohun-ini anfani rẹ. Nitorinaa, ọna yii ko yẹ ti a ba lo gbongbo fun awọn idi oogun. Ṣugbọn fun sise, itọwo ati oorun aladun naa yoo wa.

Iwọ yoo gba iye ti o pọ julọ ti awọn eroja nigbati o ba jẹ atalẹ tuntun, ni pataki nitori ibi ipamọ rẹ ko nira:

1. Gbẹ awọn gbongbo pẹlu toweli, maṣe yọ wọn.
2. Fi ipari si ni wiwọ pẹlu fiimu mimu tabi fi ipari si apo kan (dasile gbogbo afẹfẹ) ati gbe sinu firiji.
3. Lati fa igbesi aye sẹhin nipasẹ awọn ọsẹ 2-3 miiran, kọkọ fi atalẹ naa sinu aṣọ asọ tabi aṣọ owu, lẹhinna ninu apo ati firiji.

Ti o ba fẹ tọju gbongbo oorun oorun alabapade fun igba diẹ, lo firisa. Awọn aṣayan meji wa:

1. Pe ati ge Atalẹ si awọn ege, gbe sori igi gige ati ninu firisa. Mu awọn cubes tutunini jade, ṣa wọn sinu awọn baagi ki o pada si firisa.
2. Grate Atalẹ, tan ni awọn ipin kekere lori ọkọ ati di. Nigbati o ba tutu patapata, gbe ounjẹ tio tutunini sinu apo tabi apo eiyan ki o pada si firisa.

A le pa Atalẹ tuntun pẹlu omi. Ọna yii dara ti o ba ti fọ pupọ ti Atalẹ ati pe o ko fẹ sọ ipin ti ko lo. Tú omi sise tutu sinu apo kekere kan, fi Atalẹ sinu, sunmọ ni wiwọ ki o fi firiji naa. Akoko ipamọ jẹ oṣu 1. A le fi omi Atalẹ kun si tii, bi diẹ ninu awọn ohun-ini anfani yoo wa ninu rẹ.

Ọna ti o wọpọ julọ lati tọju Atalẹ tuntun jẹ pẹlu ile. Tú Eésan, iyanrin ati humus ni awọn ẹya dogba sinu ikoko ododo kan (gbọdọ jẹ gbigbẹ) ki o gbe awọn gbongbo gbigbẹ sibẹ. Gbe ni okunkun, ibi gbigbẹ, ni pipe ni kọlọfin kan.

Ti gbe

O le wa Atalẹ ti a mu lori awọn selifu ile itaja. Ti o ba ra nipasẹ iwuwo, rii daju lati gbe lọ si idẹ tabi apo ni ile, pa ideri ki o fi sinu firiji. Pẹlupẹlu, Atalẹ le di ni awọn baagi zip taara pẹlu marinade. Ni akoko kanna, pin si lẹsẹkẹsẹ si awọn ipin to ṣe pataki; o ko le tun di rẹ.

O le ṣa atalẹ pickled funrararẹ, nitorinaa o tun da iye ti o pọ julọ ti awọn eroja duro. Ọpọlọpọ awọn ilana lo wa ati ọkọọkan ni ayanfẹ tirẹ. Eyi ni ọkan ti o rọrun julọ. Iwọ yoo nilo:

• Atalẹ 60;
• 100 milimita omi gbona;
• 10 g iyọ;
• 4 g suga;
• 1 tbsp kikan (tabili tabi apple cider).

Igbaradi:

1. Yo awọ ara daradara ki o ge awọn gbongbo lẹgbẹẹ ọkà sinu awọn awo pẹlẹbẹ.
2. Gbe wọn sinu idẹ gilasi kan, bo pẹlu iyo ki o tú omi sise lori wọn.
3. Nigbati o ba tutu, yọ omi ti o pọ ju ki awọn awo naa wa ninu omi. Fi ọti kikan ati suga kun, aruwo. Pa idẹ ati ki o firiji sinu.

O le gbongbo oorun oorun ti a ti mu fun oṣu kan 1, ati pe itọwo rẹ yoo ni ilọsiwaju nikan ni gbogbo ọjọ. O jẹ iru Atalẹ yii ti o dara lati lo bi afikun ohun elo elero si ẹja, ẹran ati awọn awopọ ẹfọ.

A ṣe iṣeduro wiwo ohunelo fidio kan fun Atalẹ ti a mu:

Awọn ilana

Lakoko otutu ati awọn akoko aisan, ọpọlọpọ eniyan lo awọn tinctures Atalẹ ati awọn ọṣọ bi itọju afikun ati okunkun eto alaabo. Ni fọọmu yii, Atalẹ gba ilosoke ninu awọn ohun-ini anfani rẹ ati rọrun lati lo.

Bii o ṣe le ṣetan decoction kan (tii) ni deede?

Gẹgẹbi ọna ipamọ, awọn ọṣọ ko dara, nitori wọn le wa ni fipamọ fun o pọju wakati 5 ninu firiji, ati pe o dara lati mu wọn lẹsẹkẹsẹ ni alabapade ati igbona. Awọn ilana pupọ wa fun awọn ohun ọṣọ fun itọju ọpọlọpọ awọn aarun, ati fun okun awọn aabo ara. Eyi ni awọn ọna pupọ lati mura broth Atalẹ.

• Fun itọju awọn otutu pẹlu Ikọaláìdúró
  1. Peeli 30 g ti Atalẹ gbongbo (fẹlẹfẹlẹ fẹlẹfẹlẹ) ati grate.
  2. Sise 600 milimita ti omi, tú lori Atalẹ ki o fi si ina kekere.
  3. Ṣe okunkun adalu fun awọn iṣẹju 3-5, yago fun sise lile (aruwo nigbagbogbo).
  4. Yọ kuro lati ooru, tú sinu thermos kan, fi silẹ fun wakati meji.
  5. Lẹhinna igara ati lilo ni awọn ipin kekere ni gbogbo ọjọ ni awọn aaye arin deede. Oṣuwọn ojoojumọ jẹ 250 milimita ti omitooro.
• Lati jẹki ajesara.
  1. Pọnti 200 milimita ti alawọ ewe alawọ (apo idanimọ 1) ninu ago kan, ṣafikun ege pẹlẹbẹ kan (to giramu 10) si, bo pẹlu ọbẹ kan.
  2. Lẹhin awọn iṣẹju 15, fi oyin kun lati ṣe itọwo ati mu omitooro gbona. Le pin si awọn ẹya 2 ati mu yó ni awọn aaye arin ti awọn wakati 2-4, preheating.

  Iwọle ti gbigba jẹ ọsẹ 2, ọsẹ 1 fun isinmi. Ati nitorinaa o le ṣetọju ajesara rẹ lati Igba Irẹdanu Ewe si orisun omi.

Idapo Atalẹ

Idapo atalẹ sise pẹlu ọti-lile tabi oti fodika yoo jẹ ki gbongbo ilera wa fun oṣu kan.

A lo Tinctures fun ifunra ẹnu ati ita ati awọn compresses paapaa lakoko aisan ati awọn akoko tutu. Aṣiṣe ti ọna yii ti titoju atalẹ jẹ ọti, nitori kii ṣe gbogbo eniyan le gba.

Fun awọn idapo, o le lo grated mejeeji ati gbongbo Atalẹ daradara.

Ngbaradi idapo ọti-lile jẹ rọrun:

1. Tú 400 g ti ge finely daradara tabi gbongbo Atalẹ grated pẹlu oti fodika tabi ọti ọti ti a fomi po 1: 2 pẹlu omi sise.
2. Pa ideri ki o gbe sinu aaye gbona, dudu.
3. Lẹhin ọjọ 14, ṣe idapo idapo naa, fi 2-3 tbsp kun. oyin ati lẹmọọn oje.

O le tọju tincture ti pari ni firiji fun awọn ọjọ 10-14.

Lati fidio iwọ yoo kọ bi a ṣe le ṣe tincture Atalẹ ni ile:

O le jẹ ki o jẹ ọlọrọ ti ounjẹ ati gbongbo atalẹ oorun oorun ni a le tọju ni ọna pupọ, eyikeyi eyiti o baamu itọwo rẹ. Rii daju lati ṣe akiyesi awọn akoko ibi ipamọ ati pe ko si lilo eyikeyi lẹhin ipari wọn, nitorinaa ki o má ba ba ilera rẹ jẹ.

Wo fidio naa: Oluode challenge, behind d scene (Le 2024).