Bii o ṣe le ṣe akara oyinbo Ọjọ ajinde Kristi ni ile

Send

Sise akara oyinbo Ọjọ ajinde Kristi ni ile jẹ iṣowo ti o ni ere. Igbẹkẹle pe awọn ohun elo ti o dara julọ nikan ni ao lo, fifẹ fifẹ ti iyẹfun, oorun alailẹgbẹ ti akara ti a yan - eyi jẹ nkan ti o tọ lati na ni ọjọ kan.

Ẹgbẹẹgbẹrun awọn ilana ni a ti kọ fun awọn akara pẹlu awọn Karooti ati awọn eso candied, muffins Greek, muffins Ọjọ ajinde, ati awọn ayẹyẹ Italia ayẹyẹ. Ninu àpilẹkọ yii, a yoo ṣe akiyesi awọn ilana igbesẹ igbesẹ ti o dun julọ lori eyiti iyoku awọn ohun-kikọ onkọwe da.

Akoonu kalori

Akoonu kalori ti awọn akara ti a ṣe ni awọn ibi-ijẹẹ ati ti gbekalẹ lori awọn selifu ile itaja ni ibamu pẹlu akoonu kalori ti awọn akara ti a pese silẹ ni ominira ati pe o wa ni ibiti 270-350 kcal fun 100 giramu. Eyi jẹ nitori awọn mejeeji jẹ awọn ounjẹ kalori giga:

Amuaradagba	6,1 g
Awọn Ọra	15,8 g
Awọn carbohydrates	47,8 g
Akoonu kalori	331 kcal (1680 kJ)

Ọja naa ni akoonu kalori giga ati pe ko yẹ fun lilo nipasẹ awọn eniyan ti n jiya àtọgbẹ ati fifinmọ si awọn ounjẹ amọja. Iye agbara ti akara oyinbo ti o jẹun jẹ 95 kcal fun 100 g.

Awọn imọran iranlọwọ ṣaaju sise

Rii daju pe o ni gbogbo awọn nkan wọnyi:

Adiro pẹlu iwọn otutu ti 180 iwọn Celsius;
Pastry fẹlẹ;
Aladapo ibi idana ounjẹ;
Gilasi tabi awọn awopọ iyẹfun enamel;
Iwe apa-giga tabi awọn mimu silikoni.

Awọn akara Ajinde ni ajọṣepọ pẹlu aṣa atọwọdọwọ ẹsin kan, nitorinaa ṣabẹwo si iṣẹ ile ijọsin ni ọjọ ti o ṣaaju, ki o fọwọsi ipele kọọkan ti yan pẹlu ifẹ ati igbona.

Awọn onise pin ilana naa si awọn ipele mẹrin:

iyẹfun iwukara iwukara;
yan ara;
igbaradi glaze;
ohun ọṣọ.

Bawo ni lati ṣe frosting

Didara didara to dara jẹ dan, ṣiṣu, didan.

LATI AKIYESI! A lo gilaasi naa si akara oyinbo ti o gbona pẹlu fẹlẹ pastry.

Ni isalẹ jẹ ohunelo kan fun glaze amuaradagba ti ko ni wó lulẹ lẹhin itutu agbaiye, pẹlu ipilẹ ti o nipọn ati awọ, ni aitasera ifẹ.

Eroja:

Awọn ẹyin - awọn ege 2.
Omi - 1 gilasi.
Suga (suga ti o nipọn) - 120 giramu.
Lẹmọọn oje - 1 teaspoon
Iyo kan ti iyọ.

Igbaradi:

Ya awọn eniyan alawo ya sọtọ si awọn yolks. Tutu awọn ọlọjẹ ninu firiji fun iṣẹju 20.
Illa suga ati omi ni obe, sise omi ṣuga oyinbo naa. Omi ṣuga oyinbo ti o pari yẹ ki o tan lati jẹ viscous, ina hue goolu, ṣugbọn laisi smellrùn ti caramel ati pe ko de sibi kan.
Laiyara tú omi ṣuga oyinbo sinu awọn ọlọjẹ tutu, sisọ ni akoko yii.
Lu ibi-abajade titi ti o fi dan.
Fi lẹmọọn lemon kun, aruwo.

Ohunelo fidio

Glaze laisi awọn eniyan alawo funfun

Ohunelo ti o wa ni isalẹ ni awọn eroja meji nikan, icing jẹ rọrun lati mura, ṣugbọn lile ati awọn isunmọ lati akara oyinbo naa. Dara fun awọn eniyan pẹlu ifarada funfun ẹyin.

Eroja:

Suga lulú - gilasi 1.
Omi gbona (nipa iwọn 40 iwọn Celsius) - awọn agolo 0,5.

Igbaradi:

Sita suga icing.
Laiyara tú omi sinu lulú, ni igbiyanju nigbagbogbo.

Ti o ba gbero lati ṣe ọṣọ pẹlu awọn ifunjẹ onjẹ, eyi yẹ ki o ṣee ṣe lẹsẹkẹsẹ lẹhin lilo glaze.

Ayebaye aarọ Ọjọ ajinde Kristi ti o rọrun ni adiro

Ohunelo kan wa fun akara oyinbo ajinde Ayebaye. O ti wa ni iyipada laisi awọn ọdun ati pe ko so mọ si awọn aṣa agbegbe.

iyẹfun 2,5 agolo
wara agolo 1,5
agogo suga ½
bota 250 g
ẹyin adie 5 pcs
iwukara 11 g
iyo lati lenu

Awọn kalori: 331 kcal

Awọn ọlọjẹ: 5.5 g

Ọra: 15,8 g

Awọn carbohydrates: 43.3 g

Tú milimita 200 ti wara sinu iwukara. Laiyara tú iyẹfun ti a yan sinu miliki ti o gbona (to iwọn 30 iwọn Celsius) ati ki o aruwo titi ti a fi yọ awọn odidi kuro, ṣafikun iwukara ti o ti tan ninu wara. Bo esufulawa pẹlu toweli waffle ki o lọ kuro ni wiwu ni aaye ti o gbona. Duro titi o fi dide.
Ya awọn eniyan alawo funfun kuro ninu awọn yolks naa. Tutu awọn ọlọjẹ ninu firiji.
Fikun bota ti o yo, awọn yolks ti a fọ pẹlu gaari, iyọ si esufulawa.
Lu awọn eniyan alawo funfun ti o tutu pẹlu alapọpo titi di iduro.
Tú foomu sinu esufulawa ni iṣipopada kan, rọra mu pẹlu ṣibi igi ni lilo awọn agbeka ti isalẹ, yiyi awọn ipele oke ati isalẹ ti iyẹfun naa pada.
Bo pẹlu aṣọ inura ki o lọ kuro ni aaye ti o gbona fun bakteria siwaju.
Ṣe adiro lọla si awọn iwọn 180, girisi mimu pẹlu epo. Aruwo awọn esufulawa, tú sinu m ati ki o beki fun iṣẹju 45.
Laisi nduro fun akara oyinbo naa lati tutu, bo o pẹlu glaze ati awọn ifun oyinbo akara.

Bii o ṣe le ṣe akara oyinbo ounjẹ

Ti ṣe akara oyinbo ounjẹ laisi iwukara, iyẹfun alikama, bota ati suga, nitorinaa o dabi akara oyinbo Ọjọ ajinde ni iyasọtọ ninu irisi ati igbejade rẹ.

Ijade jẹ 650 giramu.

Eroja:

Iyẹfun bran Oat - 4 tbsp. l.
Awọn eyin alabọde - 3 pcs.
Warankasi ile kekere ti ọra-150 g.
Cornstarch - 2 tbsp l.
Skimmed wara lulú - 6 tbsp. l.
Rirọpo gaari ni iye deede si 23 tsp. Sahara.
Kefir ọra - 3 tbsp. l.
Ipele yan - 2 tsp.
Iyọ lati ṣe itọwo.

Bii o ṣe le ṣe:

Lu curd pẹlu idapọ ọwọ.
Ya awọn eniyan alawo funfun kuro ninu awọn yolks naa. Lọ awọn yolks pẹlu ohun didùn. Lu awọn eniyan alawo funfun sinu foomu rirọ, fi sinu firiji.
Illa wara ati kefir. Fi warankasi ile kekere ti a pọn, saropo pẹlu idapọmọra. Fi awọn yolks, sitashi, iyọ ọkan lẹhin miiran.
Fi iyẹfun yan si iyẹfun ki o rọra tú sinu esufulawa, ni igbiyanju nigbagbogbo.
Ṣafikun awọn ọlọjẹ si esufulawa, sisọpo pẹlu ṣibi igi ni išipopada oke-isalẹ lati tọju foomu naa.
Ṣe adiro lọla si awọn iwọn 180. Fikun awọn apẹrẹ pẹlu epo ẹfọ.
Fọwọsi awọn mimu 2/3 ni kikun pẹlu esufulawa, beki fun awọn iṣẹju 50.
Yọ awọn fọọmu lati inu adiro, tutu, lẹhinna farabalẹ yọ akara oyinbo naa.

Ohunelo ni oluṣe akara

Eroja:

Wara - 250 milimita.
Iyẹfun - 630 g.
Awọn ẹyin - 2 pcs.
Bota - 180 g.
Suga - 150 g.
Iwukara lẹsẹkẹsẹ - 2 tsp
Iyọ lati ṣe itọwo.

Igbaradi:

Lu eyin titi froth. Fikun bota ti o tutu ti o tutu, wara ti o gbona, suga, iyo. Tú sinu ẹrọ akara.
Fikun iyẹfun ti a yan. Ṣe kanga ninu iyẹfun ki o tú iwukara sinu rẹ.
Fi apoti sinu alagidi naa ki o ṣeto eto “Brioche Bread” (“Akara Didun”).
Yan fun wakati 1. Ti akara oyinbo ba ti ṣetan (a ti ṣayẹwo imurasilẹ pẹlu toothpick), fi si eto “Beki nikan” (“Gbona soke”) ki o ṣe beki fun awọn iṣẹju 25 miiran.
Itura, yọ kuro ninu mimu.

Ohunelo fidio

Akara Ọjọ ajinde Kristi ti nhu pẹlu eso ajara ni onjẹ fifẹ

Olukọ-iṣẹ pupọ ṣe irọrun igbaradi ti akara oyinbo Ọjọ ajinde Kristi.

Eroja:

Wara - 0,5 l.
Iwukara "Yara" - 11 g (1 sachet).
Awọn ẹyin - 5 pcs.
Iyẹfun - 1 kg.
Bota - 230 g.
Suga - 300 g.
Awọn eso ajara - 200 g.
Vanillin.

Igbaradi:

Tú iwukara sinu iyẹfun.
Illa wara wara, 0,5 kg ti iyẹfun laisi awọn lumps ki o lọ kuro ni ibi ti o gbona fun iṣẹju 30.
Ya awọn eniyan alawo funfun kuro ninu awọn yolks naa. Lọ awọn yolks pẹlu fanila ati suga. Fẹ awọn eniyan alawo funfun ati iyọ sinu foomu rirọ.
Yo ki o tutu bota naa.
Fi awọn yolks, bota, awọn ọlọjẹ si iyẹfun ti o jinde (esufulawa). Rọ awọn fẹlẹfẹlẹ oke ati isalẹ pẹlu sibi igi kan.
Tú iyẹfun ti o ku sinu esufulawa, dapọ, bo pẹlu aṣọ inura ki o yọ ọpọ ni ibi ti o gbona titi iwọn didun yoo fi pọ nipasẹ awọn akoko 2-3.
Tú omi sise lori awọn eso ajara fun iṣẹju mẹwa mẹwa. Sisan, gbẹ, kí wọn pẹlu iyẹfun.
Fi eso ajara si esufulawa, dapọ ki o fi fun iṣẹju mẹwa 10.
Mu girisi abọ multicooker pẹlu epo, tú idaji esufulawa sinu ekan naa.
Ṣeto eto Yogurt fun awọn iṣẹju 30, lẹhinna eto Baking fun wakati 1.

Lati idaji keji ti iyẹfun, o le ṣe akara oyinbo ti o jọra tabi awọn titobi kekere pupọ.

Kini lati beki fun Ọjọ ajinde Kristi lẹgbẹẹ akara oyinbo Ọjọ ajinde Kristi

Ni gbogbo orilẹ-ede nibiti a ti nṣe ayẹyẹ Ọjọ ajinde Kristi, awọn ounjẹ bii muffins, awọn agbọn, braids, awọn yipo ni a yan fun isinmi naa. Fun apẹẹrẹ, ni Ilu Italia - awọn muffins ni apẹrẹ ti ẹiyẹle tabi agbelebu kan, ati ni England - akara oyinbo Simnel pẹlu marzipan, ni Ilu Pọtugali - akara ati macaroons. Ni Russia, a fun ni ayanfẹ si awọn braids pẹlu awọn eso ati awọn irugbin Sesame.

Igbaradi fun Ọjọ ajinde Kristi yẹ ki o bẹrẹ ni irọlẹ ti isinmi: lilọ si ile ijọsin, rira ounjẹ ti o yẹ, ṣiṣe awọn ounjẹ gba o kere ju ọjọ meji. Gẹgẹbi aṣa, akara oyinbo Ọjọ ajinde jẹ mimọ ni ile ijọsin ni iṣẹ ajọdun ṣaaju ki o to jẹ.

Ṣeun si asayan jakejado ti awọn ilana ati awọn ọna yan (oluṣe akara, adiro, onjẹ fifalẹ), eniyan kọọkan le yan aṣayan ti o baamu si igbesi aye rẹ ati awọn ohun ti o fẹ.

Send