Obe eran malu ti n jẹ - igbesẹ 10 nipasẹ awọn ilana igbesẹ

Omitooro malu jẹ ipilẹ ilera ati adun pẹlu akoonu ọra kekere. Igbaradi nla kan fun awọn ẹda onjẹ wiwa ni ọjọ iwaju. Kini bimo lati se pẹlu eran malu? Yiyan naa tobi, Emi yoo ṣe atunyẹwo 10 ti nhu ati awọn ilana igbesẹ-ni-iyara fun awọn bimo ọbẹ ẹran.

Nọmba awọn aṣayan fun sise ni ile ni opin nikan nipasẹ awọn eroja ti o wa, iye akoko ọfẹ, awọn ọgbọn ounjẹ ati oju inu ti ile alejo.

O dara julọ lati ṣun bimo lati inu ẹran malu tabi ẹran lori egungun. Yọ awọn ege ẹran ẹlẹdẹ, awọn isan, ati ṣiṣu kuro ṣaaju sise. Omitooro malu ti a ṣe daradara wa ni tan-jade, pẹlu oorun aladun ọlọrọ. O jẹ omitooro yii ti o yẹ fun bimo sise.

Ina bimo ti omitooro pẹlu awọn nudulu

• omi 3 l
• malu 500 g
• vermicelli 150 g
• Karooti 1 pc
• alubosa 1 pc
• poteto 3 PC
• iyo, ata lati lenu
• alubosa alawọ, dill, parsley fun ohun ọṣọ

Awọn kalori: 21 kcal

Amuaradagba: 1 g

Ọra: 0,4 g

Awọn carbohydrates: 5 g

• Ngbaradi ti ẹran ara fun sise. Mo ti ge si awọn ege lẹsẹkẹsẹ, wẹ ọ daradara. Emi ko ṣe ounjẹ ni odidi, ṣugbọn ni ọna ti a ge, ki o yara yara ati lẹhinna Emi ko ni lati mu eran malu naa.

• Mo Cook lori alabọde ooru. Nigbati omitooro ba ṣan, yọ foomu ki o dinku ooru si kekere. Nikan ni ipari Mo fi iyọ kun.

• Lakoko ti eran malu ti n sise, Mo n pese ẹfọ ẹfọ kan fun bimo naa. Alubosa mi ati Karooti ati peeli. Mo ge alubosa sinu awọn oruka, ge ẹfọ miiran pẹlu grater isokuso. Ni akọkọ Mo din-din alubosa, lẹhinna fi awọn Karooti grated kun. Rọra aruwo, sauté lori ina kekere.

• Mo nu awọn isu ọdunkun ki o ge wọn sinu awọn cubes. Nigbati eran malu ba jin, Mo fi awọn poteto ranṣẹ. Lẹhin iṣẹju 15 Mo fi passivation naa kun.

• Mo fi pasita sinu bimo naa, ju sinu bunkun bay, aruwo. Mo mu ooru pọ si giga ki “awọn aran” maṣe sopọ mọra.

• Lẹhin iṣẹju meji Mo dinku iwọn otutu ti adiro naa. Mo jẹ ki pọn ọbẹ fun iṣẹju mẹwa mẹwa. Mo fi awọn turari kun, iyọ lati ṣe itọwo.

• Mo fi bimo ti eran malu ti o pari ti a pari sori awọn awo. Mo ṣe ọṣọ pẹlu ọya.

Ounjẹ nla kan ti ṣetan!

Fun ounjẹ ọmọ, ṣafikun awọn ẹfọ ti a ge titun dipo fifẹ.

Bimo ti ẹfọ pẹlu broth malu

Lati ṣeto bimo ọlọrọ pẹlu afikun awọn ẹfọ, iwọ yoo nilo nọmba nla ti awọn eroja ati broth ti a ṣetan pẹlu ẹran ẹran.

Eroja:

• Eran malu - 2.5 l,
• Poteto - awọn ege 4,
• Karooti - nkan 1,
• Ata Bulgarian - idaji ẹfọ kan,
• Alubosa - ori 1,
• Atalẹ ti a yan - ṣibi mẹta
• Ayẹyẹ - Awọn igi 2,
• Awọn olu ti a yan - 100 g,
• Lẹmọọn - awọn ege diẹ
• Ata, iyọ, awọn ewe tuntun - lati ṣe itọwo.

Bii o ṣe le ṣe:

1. Mo mu obe-lita 3 kan. Mo tú lori omitooro ti o pari, bo pẹlu ideri. Mo ṣeto ina si alabọde.
2. Ngbaradi awọn ẹfọ. Mo pe awọn poteto naa ki o ge wọn sinu awọn cubes. Mo rub awọn Karooti lori grater kan. Ṣiṣe alubosa ati Atalẹ daradara, ge seleri si awọn ege, ge awọn olu daradara. Mo wẹ ata Bulgarian kuro ninu awọn irugbin, pọn o.
3. Mo Cook alubosa ati karọọti karọọti ni epo ẹfọ ni pan-frying ti o yatọ. Mo aruwo, kọja lori ooru kekere.
4. Lẹhin sise omitooro, fi awọn poteto kun. Lẹhin awọn iṣẹju 10, Mo fibọ awọn frying ati iyoku awọn eroja ti a ti fọ (ayafi atalẹ) sinu bimo naa. Lẹhin awọn iṣẹju 15 Mo fi kun pẹlu awọn wedges lẹmọọn. Mo pa adiro naa, lọ kuro ni bimo lati fun, ni pipade ideri ni wiwọ.

Sin satelaiti ti igba pẹlu awọn ewe gbigbẹ.

Bimo ti eso kabeeji pẹlu broth malu

Mura bimo ti nhu ati ti ounjẹ ni pẹpẹ nla kan fun awọn iṣẹ mẹjọ pẹlu ẹran malu tabi omitooro adie. Diẹ ninu awọn eroja yoo ṣee lo lati ṣeto ipilẹ fun bimo kabeeji - omitooro aladun kan.

Eroja:

• Eran malu - 1 kg
• Karooti - Awọn nkan 4,
• Alubosa - Awọn ege 4,
• Eso kabeeji - 600 g,
• Alabọde poteto - isu 6,
• Lavrushka, iyọ, ata - lati ṣe itọwo.

Igbaradi:

1. Mi ati pe awọn Karooti ati alubosa fun ipilẹ iṣura. Mo fi sinu obe, firanṣẹ ẹran ti a wẹ ati ti iṣọn lọ sibẹ. Mo da omi tutu. Nigbati omitooro “bọ soke” (bowo), Mo tan ooru naa. Rọra yọ foomu naa. Iyọ lati ṣe itọwo.
2. Mo mu awọn ẹfọ kuro ninu pẹpẹ, mu ẹran naa jade ki o fi silẹ lati tutu. Lakoko ti eran malu yoo tutu, Mo ṣiṣẹ lori awọn eroja miiran. Mo bẹrẹ pẹlu poteto. Mi, ge sinu awọn ila. Eso kabeeji Shinny. Mo fi awọn ẹfọ kun sinu omitooro.
3. Mo ge eran tutu si awọn ege. Mo mura frying ni ekan lọtọ pẹlu epo kekere kan. Ohun akọkọ ni lati ru ni akoko ati kii ṣe lati fi han ju.
4. Mo fi awọn ege eran ranṣẹ ati ṣun ni bimo kabeeji nikan lẹhin sise poteto.
5. Lẹhin awọn iṣẹju 8-10, Mo ju ata ati lavrushka sinu pan fun oorun-oorun, fi iyọ diẹ kun.

Igbaradi fidio

Abajade jẹ ounjẹ ti ounjẹ ati adun adun! Ṣe itọju awọn ọmọ ẹbi rẹ nipa ṣiṣe satelaiti pẹlu awọn koriko ti a ge (parsley tabi dill, wun rẹ) ati ọra-wara.

Ewa bimo

Eroja:

• Omi - 2.5 l,
• Eran lori egungun - 0,5 kg,
• Poteto - Awọn nkan 4,
• Teriba - ori 1,
• Karooti - nkan 1,
• Ewa - idaji gilasi kan,
• Ata ilẹ - 1 sibi
• Epo ẹfọ - ṣibi nla mẹrin 4,
• Peppercorns, ata dudu, iyọ, lavrushka - lati ṣe itọwo.

Igbaradi:

1. Omi-ọsin malu ti o ni agbara jẹ ẹya paati pataki ti bimo ti pea ọjọ iwaju. Ṣọra ẹran mi, Mo fi sinu agbọn nla kan. Mo ṣafikun omi tutu ati awọn turari lati ṣe itọwo. Mo ṣe ounjẹ lori ooru alabọde fun awọn iṣẹju 120-150. Mo yọ awọn akopọ foomu pẹlu sibi ti a fi oju pa.
2. Mo mu eran malu kuro ninu omitooro. Eran ti a jinna yoo yara yara kuro lati ipilẹ egungun. Mo n ṣe ilana ti o rọrun. Mo n duro de ki o tutu. Lẹhinna Mo gige ati firanṣẹ awọn ege pada si omitooro.
3. Mo wẹ awọn Ewa ti o ti ṣaju tẹlẹ ninu omi ṣiṣan. Mo ju sinu apo sise. Iyọ awopọ. Din ooru si kere. Sise awọn Ewa titi di asọ.
4. Mo n firanṣẹ peeli ati awọn poteto ti a ge. Mo ṣe ounjẹ fun iṣẹju 15.
5. Saute Karooti ati alubosa. Epo efo ni mo nlo. Mo din-din ati aruwo ni ọna ti akoko, idilọwọ ounjẹ lati sisun. Mo n fi obe ranse si bimo.
6. Cook fun iṣẹju marun 5, yọ kuro ninu adiro naa. Mo ṣafikun clove ti ata ilẹ grated ni grater itanran fun adun.

Bii o ṣe ṣe bimo olu

Eroja:

• Omi - 2 l,
• Eran lori egungun - 600 g,
• Awọn aṣaju-ija - 200 g,
• Karooti jẹ idaji eso,
• Poteto - awọn ege 6,
• Alubosa - ori 1,
• Ata ata dudu - awọn ege 5,
• Bunkun Bay - awọn ege 2,
• Iyọ, basil, ekan ipara - lati ṣe itọwo.

Igbaradi:

1. Wẹ ẹran naa daradara. Mo firanṣẹ si pan lati ṣe ounjẹ fun wakati 2. Lẹhin sise, Mo dinku ina, yago fun sise omi ti o lagbara. Mo yọ foomu naa.
2. Ngbaradi awọn ẹfọ fun bimo olu. Mo ge awọn poteto sinu awọn cubes, ge awọn Karooti ni grater ti ko nira, pe awọn alubosa, ṣugbọn maṣe ge wọn. Mo ge awọn olu sinu awọn awo.
3. Mo mu eran jade lati inu omitooro, firanṣẹ poteto, odidi ori alubosa kan, awọn Karooti grated si apoti. Lẹhin ti awọn poteto ti ṣetan, Mo ju sinu ata dudu, olu, lavrushka. Mo sise fun iṣẹju mẹwa mẹwa.
4. Iyo bimo naa, ya alubosa sise ati bunkun bay. Ninu satelaiti ti o pari, wiwa wọn jẹ aṣayan, bi wọn ti fun oorun aladun didùn kan.

Bimo ti wa ni ti o dara ju yoo wa alabapade. Mo fi si ori tabili, ti a ṣe lọṣọ pẹlu basil ati ṣibi kan ti ọra-wara ọra-kekere.

Eran malu omitooro borsch

Jẹ ki a ṣe ounjẹ papọ aṣa akọkọ ti Ila-oorun Slavs, ti a ṣe apẹrẹ fun awọn iṣẹ mẹwa mẹwa. Yoo yipada pupọ. Danwo!

Eroja:

• Eran ẹran (ti a ti ṣaju tẹlẹ) - 2 l,
• Eso kabeeji funfun - 150 g,
• Alubosa - Awọn nkan 2,
• Poteto - isu 6,
• Karooti - nkan 1,
• Beets - nkan 1,
• Oje tomati - 200 g,
• Epo ẹfọ - 50 milimita,
• Prunes - Awọn ohun 3,
• Ata ilẹ - awọn cloves 3,
• Iyọ, awọn turari lati ṣe itọwo.

Igbaradi:

1. Tú omitooro ti o pari sinu obe. Mo tan ina naa.
2. Mo pe awọn beets ati Karooti, ​​fọ wọn.
3. Mo kọja adalu ẹfọ karọọti-alubosa. Ni akọkọ, din-din alubosa ninu epo ẹfọ, saropo daradara. Mo fi awọn Karooti kun. Mo ṣe ounjẹ titi awọn alubosa yoo jẹ awọ goolu. Ni ipari Mo ṣafikun idaji awọn beets grated, tú ninu oje tomati, dinku ooru si o kere ju ati pa.
4. Jabọ awọn beets ti o ku sinu broth ti n ṣan pẹlu awọn poteto ti a ge sinu awọn cubes nla.
5. Lẹhin awọn iṣẹju 7-10 ti sise, fi apakan ti o ti fọ ti eso kabeeji si awọn poteto, sautéing.
6. Nigbati gbogbo awọn eroja ti borscht ti jinna, akoko yoo de fun awọn prunes, awọn eso gbigbẹ, eyiti yoo ṣafikun ohun itọlẹ ti ko dara si satelaiti. Wẹ daradara, ge si awọn ege mẹrin kọọkan ki o firanṣẹ si bimo. Ata ati iyọ lati lenu. Mo mu titẹ pataki kan ("ata ilẹ tẹ") ati foju awọn ege 2.
7. Pa bimo naa. Jẹ ki o pọnti fun awọn iṣẹju 20, ni pipade ideri naa ni wiwọ. Mo sin borscht lori tabili.

Sise ina sorrel bimo

Eroja:

• Eran malu - 4 l,
• Poteto - isu nla 4,
• Awọn ẹyin - awọn ege 2,
• Sorrel - 1 opo,
• Ipara ipara - 50 g
• Dill, parsley, iyo - lati lenu.

Igbaradi:

1. Mo fi omitooro ti o mura sori adiro naa. Mu lati sise lori ooru alabọde.
2. Ninu apoti ti o yatọ, Mo ṣe awọn ẹyin 2 fun awọn iṣẹju 8-10.
3. Mo pe awọn poteto, ge wọn sinu awọn cubes kekere. Mo fi ẹfọ sinu broth sise. Mo mu awọn poteto si ipo imurasilẹ.
4. Shredded sorrel ati awọn ọya miiran (seleri, parsley, tabi dill). Mo da sinu obe naa.
5. Mo ṣe ounjẹ fun iṣẹju marun 5, lẹhinna ṣafikun awọn eyin ti a fọ ​​lori grater kan.

Mo sin bimo ti sorrel pẹlu ọra ipara. Oke le ṣe ọṣọ pẹlu idaji ẹyin sise.

Ọbẹ ọdunkun

Eroja:

• Omi - 3 l,
• Eran malu - 400 g
• Poteto - awọn ege 3,
• Karooti - awọn ege 2,
• Alubosa - nkan 1,
• Ata ilẹ - 2 cloves
• Tomati - awọn ege 2,
• Epo ẹfọ - tablespoon 1,
• Iyọ, ata ata dudu, ewebe - lati ṣe itọwo.

Igbaradi:

1. Mo fi broth malu ti a ti pese tẹlẹ ti a filọ nipasẹ sieve ọra lori adiro naa.
2. Mo nu ati ge awọn ẹfọ. Mo bẹrẹ pẹlu ọdunkun ati isu isu. Mo ge karọọti kan sinu awọn iyika, ekeji ni mo fi silẹ fun fifẹ.
3. Mo fi awọn poteto ti a ge ati awọn Karooti ranṣẹ si broth (yẹ ki o ṣan diẹ).
4. Mo yọ awọn alubosa ki o ge wọn sinu awọn oruka, bi won ninu awọn Karooti lori grater ti ko nira. Mo fi awọn ẹfọ ranṣẹ lati wa ni wiwẹ ni epo ẹfọ. Igbona alabọde, ṣe akoko iṣẹju iṣẹju 2-3 pẹlu sisọ igbagbogbo.
5. Ṣiṣe awọn tomati fun bimo. Peeli awọn ẹfọ, ge sinu awọn cubes kekere. Mo n ranṣẹ si adalu karọọti-alubosa. Nikan ni ipari Mo fi iyọ kun. Bo pẹlu ideri kan, tan ina ti o kere julọ ki o ṣe simmer fun iṣẹju mẹjọ.
6. Lakoko ti sise jẹ sise, awọn poteto ati awọn Karooti ti jinna. Mo ju awọn ẹfọ stewed silẹ. Fi ata kun, jabọ ninu lavrushka. Lọ ata ilẹ nipasẹ titẹ kan ki o firanṣẹ si ọbẹ. Mo sise fun iṣẹju mẹwa mẹwa.

Ohunelo fidio

Obe adun ati ọlọrọ ọdunkun pẹlu awọn tomati ti ṣetan. Sin pẹlu ewebe ati sibi kan ti epara ipara. Je si ilera rẹ!

Bawo ni lati ṣe bimo ti ewa

Eroja:

• Eran malu - 1,5 l,
• Awọn ewa - 300 g
• Poteto - awọn ege 3,
• Teriba - ori 1,
• Ata dudu - Ewa 4,
• Bunkun Bay - nkan 1,
• Iyọ, parsley root lati ṣe itọwo.

Igbaradi:

1. Lati yara ilana ti sise bimo naa, tú awọn ewa sinu omi tutu ni irọlẹ ki o fi wọn silẹ lati Rẹ.
2. Ni owurọ Mo wẹ awọn irugbin ẹfọ, fọwọsi wọn pẹlu omi gbona ati sise titi di idaji jinna. Mo ṣan omi naa, o tú sinu omitooro ẹran malu ti o gbona. Mo ju ori alubosa ti o ti fọ (odidi) sinu omitooro. Mo ṣeto si sise.
3. Mo n yo poteto. Mo ti ge si awọn ege ki o firanṣẹ si omitooro. Sọ gbongbo parsley ati gige. Mo ju sinu pan. Mo ṣun omitoo ẹran pẹlu awọn ewa ati iyoku awọn eroja lori ooru alabọde.
4. Mo fi awọn turari ati iyọ si bimo naa ni iṣẹju 5 ṣaaju opin ti sise.
5. Mo pa adiro naa ki o jẹ ki bimo naa “de” fun awọn iṣẹju 30-40.
6. Ṣe ọṣọ satelaiti ti a pese silẹ pẹlu ewebe ati ọra ipara.

Obe onjẹ pẹlu broth malu pẹlu awọn Ewa ati ori ododo irugbin bi ẹfọ

Ina ati bimo ti ooru ti iyalẹnu ti iyalẹnu ti iyalẹnu ni lilo ọbẹ malu ati awọn ẹfọ titun.

Eroja:

• Eran malu - 1,5 l,
• Karooti - awọn ege 2,
• Gbongbo seleri - 130 g,
• Ori ododo irugbin bi ẹfọ - 320 g,
• Ewa Alawọ ewe - 200 g,
• Poteto - nkan 1,
• Bunkun Bay - nkan 1,
• Alubosa alawọ - opo kekere kan,
• Iyọ ati ata lati lenu.

Igbaradi:

1. Mo ti fi omitooro ti a ti ṣa tẹlẹ silẹ lori awọn ti ko nira lori adiro lori ooru alabọde.
2. Lẹhin sise, Mo firanṣẹ awọn poteto ti a ge sinu awọn cubes ati lẹhin iṣẹju 10 ori ododo irugbin bi ẹfọ, ti pin si awọn inflorescences. Mo tan ina naa.
3. Ninu pẹpẹ frying Mo din-din alubosa ti a ge, awọn Karooti grated ati ge seleri pẹlu iye to kere julọ ti epo ẹfọ. Mo dabaru nigbagbogbo. Mo fi sinu ikoko bimo kan.
4. Lẹhin iṣẹju marun 5 Mo fi awọn Ewa.
5. Cook bimo naa titi awọn eroja yoo fi ṣetan. Mo fi iyo kun ati igba akoko. Mo pa ooru naa ki n jẹ ki bimo ti ẹfọ pọnti. Awọn iṣẹju 20 to. Sin lori tabili, ti a fi ya pẹlu alubosa alawọ ewe ti a ge lori oke.

Omitooro ẹran malu ti a pese daradara jẹ ipilẹ nla fun bimo kan. Lati inu omitooro, awọn awopọ ti gba ti o dara julọ ni itọwo ati awọn agbara ijẹẹmu. Ohun akọkọ ni pe omitooro ni awọ didan ati itọwo didùn. Siwaju sii - ọrọ ti imọ-ẹrọ. Lo awọn ilana lati inu nkan mi ki o ṣe itẹnu si ile rẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn iṣẹ akọkọ, fifihan awọn ọgbọn ti iyawo ti o dara ati talenti ounjẹ.

Orire daada!