Bii o ṣe le din-din awọn olu ninu pan

Send

Champignon jẹ Olu olokiki laarin awọn aṣoju rẹ. Awọn aṣenọju ni ajọbi wọn ni ile, ṣiṣẹda awọn oko ati eefin, eyiti o jẹ iṣowo ti o ni ere pupọ. Yatọ si ni ogbin alainitumọ. Gbajumọ fun itọwo ti o dara julọ ati oorun-aladun rẹ, a ṣe akiyesi elege ti o wapọ. O ti lo ni ibigbogbo ninu awọn awopọ ounjẹ alarinrin ti o rọrun ati ti o ni ilọsiwaju.

Awọn alaṣẹ ni ilera, botilẹjẹpe wọn jẹ omi pupọ. O ni iye nla ti awọn ohun alumọni ti o wulo ati awọn acids alumọni, pataki lati ṣetọju awọn iṣẹ pataki ti ara eniyan.

Akoonu kalori

Champignon jẹ ọja ti ijẹẹmu lati eyiti a ti pese awọn iṣẹ akọkọ ati keji, ti a fi kun si awọn saladi, yan ni adiro tabi ti ibeere. Lakoko itọju ooru, awọn olu yipada akoonu kalori wọn.

Tabili kalori ti awọn aṣaju pẹlu itọju ooru oriṣiriṣi, fun 100 g ti ọja

Ọna sise	Akoonu kalori, kcal	Ọra, g	Awọn ọlọjẹ, g	Awọn carbohydrates, g
Alabapade	27	1	4,3	0,1
Sisun pẹlu epo	50	3,1	3,6	2,8
Ti ibeere	36	1,0	3,2	3,2
Sise	21	1,0	4,6	0,1
Stewed	35	2,5	4,0	2,0
Ndin	30	1,3	4,2	0,5
Akolo	36	1,8	3,0	2,5

Ayebaye ohunelo pẹlu alubosa ati poteto

Ohunelo aṣa fun ounjẹ Russia, eyiti o jẹ papa akọkọ ti o dara julọ fun ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan tabi ale. Lo alabapade, gbigbẹ, tabi awọn olu ti a yan fun sise. Apapo ti awọn irugbin tuntun ati awọn poteto ọdọ yoo dun ati ni ilera.

poteto 700 g
awọn aṣaju-ija 400 g
alubosa 2 pcs
ata ilẹ 2 ehin.
ọra-wara 100 milimita
epo sunflower 2 tbsp. l.
iyo, ata lati lenu
ọya fun ohun ọṣọ

Awọn kalori: 89 kcal

Awọn ọlọjẹ: 2.6 g

Ọra: 3,6 g

Awọn carbohydrates: 12,6 g

Fi omi ṣan awọn olu ki o yọ awọn awọ grẹy kuro, ge sinu awọn cubes alabọde ki o din-din ni skillet ti a ti ṣaju pẹlu epo sunflower, akoko pẹlu iyo ati ata lati ṣe itọwo. Duro titi gbogbo omi yoo fi jade lakoko itọju ooru.
Ge alubosa sinu awọn oruka idaji ki o din-din ni skillet pẹlu ata ilẹ ti a ge. Ge awọn poteto ti a ti bó sinu awọn cubes, iyọ ati ki o din-din ninu skillet gbigbona titi di awọ goolu.
Nigbati awọn poteto ba ṣetan, fi awọn olu pẹlu alubosa ati ata ilẹ si pẹpẹ naa, aruwo, fi ọra-ọra si oke, bo ki o ṣe simmer fun awọn iṣẹju 3-5 miiran.
Sin gbona, ti a fi omi ṣan pẹlu parsley ati dill.

Awọn ilana olokiki pẹlu awọn aṣaju sisun

Puff saladi pẹlu adie

Ohunelo saladi (fun ọpọn saladi nla kan - nipa awọn ounjẹ mẹfa) jẹ irorun, ṣugbọn ni kete ti o ba ti jinna ti o jẹ itọwo, iwọ yoo ranti itọwo didùn ati oorun aladun rẹ. Satelaiti yoo jẹ iranlowo pipe si tabili ajọdun.

Eroja:

Poteto, 3-4 pcs.;
Awọn ẹyin adie, 4 pcs .;
Awọn aṣaju-ija, 500 g;
Alubosa, 1 pc;
Mu igbaya adie, 400 g;
Warankasi lile, 150 g;
Mayonnaise;
Iyọ lati ṣe itọwo.

Bii o ṣe le ṣe:

Sise, tutu ati pe awọn poteto ati eyin ni ilosiwaju. Fi omi ṣan awọn aṣaju, ge sinu awọn cubes alabọde, iyọ ati din-din ni pan pẹlu gige (awọn iwọn cubed tabi idaji) alubosa titi o fi jinna.

Ge igbaya adie ti a mu sinu awọn cubes alabọde. Nigbati igbaradi ba ti pari, tẹsiwaju si iṣeto ti awọn fẹlẹfẹlẹ ti saladi, pa kọọkan pẹlu mayonnaise:

Layer akọkọ: grated lori grater daradara, awọn poteto sise (o jẹ ọpẹ fun u pe saladi yoo jẹ airy)
Layer keji: awọn olu sisun pẹlu alubosa
Ipele 3: ge igbaya adie
Ipele 4: awọn eyin adie, pọn lori grater daradara kan
Apakan karun 5: warankasi lile, finely grated

Maṣe fi mayonnaise sori ipele ti o kẹhin. Ṣe ọṣọ oke ti saladi pẹlu basil ati awọn leaves parsley.

Igbaradi fidio

Quiche "Lauren" pẹlu awọn olu ati warankasi feta

Fun paii jellied Faranse, o nilo awọn ọja ti o le rii nigbagbogbo ni ibi idana ounjẹ.

Eroja fun esufulawa:

Bota - 100 g;
Iyẹfun - gilasi 1;
Omi tutu - 3 tbsp. ṣibi;
Iyo kan ti iyọ.

Eroja fun kikun:

Warankasi - 100 g;
Awọn aṣaju-ija - 500 g;
Alubosa - 1 pc .;
Iyọ, ata, coriander lati ṣe itọwo;
Bota fun fifẹ.

Eroja fun sisọ:

Warankasi lile - 100 g;
Ipara 33% - 250 milimita;
Awọn ẹyin 2-3 pcs.;
Turari lati lenu.

Bii o ṣe le ṣe:

Mura awọn esufulawa ni ilosiwaju ati firiji fun awọn wakati diẹ lati “sinmi”. Fun esufulawa, iyẹfun iyọ, fi iyọ si ati ki o lọ pẹlu bota tutu. Fi omi tutu si adalu ti o mu ki o pọn esufulawa. Fi ipari si i ni ṣiṣu ṣiṣu ati ki o tutu.
Mura kikun. Fi omi ṣan awọn olu, yọ bankan oke lati awọn bọtini, ge sinu awọn cubes tabi awọn ege. Finifini gige alubosa ki o din-din pẹlu awọn olu ni pan pẹlu afikun bota. Lẹhin ti oje lati din-din ti gbẹ, fi iyọ, ata ati coriander kun lati ṣe itọwo. Dara ki o fi ṣan warankasi feta finely kun.
Yọ esufulawa kuro ninu firiji, yi i jade pẹlu PIN ti o sẹsẹ si sisanra ti 5-7 mm, fi sii ni apẹrẹ yika, ṣe awọn ẹgbẹ ki o ge pipa apọju naa ni ayika kan. Gún u nipasẹ ehin-ehin tabi orita, bo pẹlu iwe parchment, lori eyiti o gbe ẹrù kan, fi esufulawa sinu adiro fun iṣẹju 15 ni iwọn otutu ti awọn iwọn 150-180. Ṣiṣe yan iwuwo jẹ pataki ki esufulawa ko ni wú.
Fẹ awọn eyin lati tú, fi ipara kun ati warankasi grated ati awọn turari lati lenu.
Fi olu ati warankasi feta kun lori ipilẹ esufulawa, tú ibi-ọra-ẹyin ni oke, firanṣẹ si adiro fun awọn iṣẹju 20-25 titi awọn fọọmu erunrun goolu kan yoo fi waye.

Jin-sisun olu pẹlu ata ilẹ obe

Lati ṣeto ipanu ti o gbona, iwọ yoo nilo awọn ounjẹ lasan.

Eroja:

Awọn aṣaju-ija alabọde, 15-20 pcs.;
Akara akara;
Ẹyin - 2 pcs .;
Ti ṣe atunṣe epo sunflower;
Iyọ ati ata lati ṣe itọwo;
Mayonnaise tabi ekan ipara - 150 g;
Ata ilẹ - 2 cloves;
Dill ti o gbẹ, basil.

Igbaradi:

Fi omi ṣan awọn olu ki o si gbẹ lori aṣọ inura iwe kan. Ooru epo sunflower ni pan-frying ti o jin.

Lu eyin, fi iyọ ati ata kun. Jin-din-din olu titi ti nmu kan brown, óò ni ẹyin ati akara crumbs.

Fun obe, dapọ mayonnaise tabi ekan ipara pẹlu ata ilẹ ti a ge ati ewebẹ, fi iyọ iyọ kan kun.

Awọn imọran to wulo

Awọn aṣaju-ija ko le ṣe ibajẹ, wọn rọrun lati mura, ṣugbọn lati jẹ ki awọn awopọ diẹ tutu ati ti oorun aladun, a yoo ṣafihan diẹ ninu awọn aṣiri ti o nifẹ.

Ṣaaju ki o to din, awọn olu gbọdọ wa ni wẹ daradara labẹ omi ṣiṣan ki idọti ati iyanrin maṣe wọ inu satelaiti ti o pari. A ko ṣeduro rirọ wọn ninu omi, wọn yoo fa ọrinrin ti o pọ julọ, di paapaa omi diẹ sii ati padanu oorun alailẹgbẹ wọn.
Awọn olu inu satelaiti yoo di tutu diẹ sii ti o ba yọ kuro fiimu ti o ga julọ lati awọn fila wọn.
Awọn aṣaju itemole ṣokunkun ni kiakia. Lati yago fun eyi, lẹhin gige, lẹsẹkẹsẹ tẹsiwaju lati din-din wọn.
Awọn olu ti wa ni jinna fun ko ju 10 iṣẹju ni pan. Lati gba erunrun goolu ti nhu, akọkọ evaporate gbogbo omi bibajẹ, ati lẹhinna fi awọn turari kun. Lati ṣe iyara ilana sisun, fa omi kuro laisi nduro fun evaporation.
Lati mu oorun didun ati ifọrọhan ti itọwo pọ, darapọ awọn olu pẹlu awọn turari: ata ilẹ, thyme, rosemary, nutmeg, parsley tabi dill.

Awọn imọran fidio

Awọn aṣaju-ija ni anfani kan: wọn wa ni eyikeyi akoko ti ọdun. Ọja gbogbo-akoko jẹ olokiki nitori pe o daapọ awọn ohun-ini to wulo ati idiyele kekere kan. Awọn olu ṣẹgun pẹlu itọwo olorinrin wọn ati oorun aladun wọn; ko si tabili ayẹyẹ ti o le ṣe laisi wọn. O n lọ daradara pẹlu eran ati awọn n ṣe awopọ ti ẹfọ, ti ko ṣee ṣe iyipada bi ipanu.

Send