Bii o ṣe le mu ati kini lati jẹ absinthe ni ile

Send

Absinthe jẹ tincture ọti-lile ti a ṣe lati wormwood ati ọpọlọpọ awọn ewebe. Imọ ẹrọ iṣelọpọ ko pese fun awọn paati eleri. Ohun mimu ti ode oni yatọ si absinthe ti o wọpọ, eyiti o mu ni ọrundun 19th.

Awọn eniyan pe absinthe ni oriṣiriṣi. Awọn orukọ ti o wọpọ julọ ni: “ikoko eṣu”, “iwin alawọ”, “Ajẹ alawọ”. Ni iṣaaju, ohun mimu pẹlu awọn koriko koriko, fennel, wormwood, balm lemon, chamomile. Loni, awọn afikun, awọn adun ati awọn awọ ni a lo ninu iṣelọpọ.

Bii o ṣe le ṣe iyatọ iro kan

Ṣaaju ki o to kọ bi o ṣe le mu isanku ni deede ni ile, o nilo lati rii daju ti ododo rẹ, nitori awọn iro ni o wa lori ọja.

Ti ile itaja kan ba nfunni mimu ni igo gilasi kan ti o mọ ati ina, o ṣeese o kii ṣe absinthe, ṣugbọn ojutu oti alawọ kan.
Absinthe yii ni chlorophyll, eyiti ko le duro ifihan si imọlẹ. Ohun mimu to daju jẹ igo ninu awọn igo dudu.
Tú iye kekere ti absinthe sinu gilasi ina ki o dilute pẹlu omi. Atọkọ atilẹba yoo ṣe okunkun lẹsẹkẹsẹ nitori ọgbin awọn epo pataki ninu akopọ.
Ti ko ba ṣe akiyesi rudurudu, lẹhinna ko si awọn epo pataki ati pe olupese ti yan kii ṣe ewe, ṣugbọn awọn adun.

Ofin ati appetizer

Absinthe jẹ ohun mimu pataki ti o nilo awọn irubo pataki lati ṣẹda oju-aye alailẹgbẹ. Wọn ṣe ifamọra awọn oluwa igbadun ati awọn aesthetes.

Mu ni fọọmu mimọ ati ti fomi po. Aṣayan akọkọ jẹ o dara fun ohun mimu didara, ekeji jẹ fun ibatan akọkọ pẹlu rẹ.
Agbara de awọn iwọn 85, nitorinaa o nilo lati yan ipanu ti o tọ ti yoo tẹnumọ itọwo naa ki o jẹ ki ilana naa jẹ elege bi o ti ṣee. Ipanu ti o dara julọ fun Iṣu Eṣu jẹ eso. Adalu alawọ ewe ti a ge, awọn ege lẹmọọn tabi osan yoo ṣe. Ti ohun mimu ba jẹ fun iyaafin kan, kí wọn eso pẹlu gaari.
Ohun elo jẹ iwulo ti o ba gbero lati gbadun absinthe mimọ. Absinthe ti o tutu tutu ti mu yó ni ọkan gulp ati jẹ pẹlu eso.
Agbara ti awọn tincture ti wa ni ti fomi po pẹlu tutu bibajẹ omi, yinyin, sibi pataki kan ati gaari ti a ti mọ. Dilution jẹ irubo gidi.

Awọn imọran fidio

Irubo dilution

Idaji iwọn lilo ti absinthe ti wa ni dà sinu satelaiti ti o nipọn-olodi. A gbe nkan suga ti a ti mọ si ṣibi pataki kan ati pe tincture ti o ku ni a kọja nipasẹ rẹ. Ohun mimu n ṣan sinu ekan naa, n mu suga.

Lẹhinna a ṣeto suga sori ina ati omi ṣuga oyinbo ti duro lati dagba, eyiti o nṣàn sinu gilasi naa. Dilute pẹlu omi tabi yinyin ti a fọ.

Lakoko ilana igbaradi, a ṣe abojuto awọn tinctures naa ki o ma ṣe foomu. Ti, lakoko ijona gaari ti a ti mọ, isansa yoo jo ni gilasi kan, o ti fomi po ni kiakia pẹlu omi.

Awọn ilana ibile fun mimu absinthe

Ti o ba fẹ ni iriri iriri gidi ti “ikoko eṣu”, wa ohun mimu ti a ṣẹda pẹlu ọti ti o dara ti o da lori ohunelo atilẹba. Aṣa ti tincture mimu ti ṣe ọpọlọpọ awọn ilana ati awọn ilana. Lilo absinthe, bii cognac tabi baileyz, ni awọn peculiarities tirẹ. Emi yoo pin awọn ilana ibile diẹ.

Czech ohunelo. Fi sibi pataki kan si eti gilasi naa, fi nkan suga si ori rẹ. Ran idaji ti isansa lọ ni awọn sil drops nla nipasẹ gaari. Ṣeto ina. Nigbati gaari ba jo, a ṣe agbekalẹ caramel, eyiti o gbọdọ ṣan sinu gilasi nipasẹ iho ninu ṣibi naa. Ni opin ilana, dilute ohun mimu pẹlu omi ni ipin ti 1 si 3.
Ohunelo Faranse. Tú absinthe sinu gilasi kan. Fi ṣibi kan si awọn eti awọn awopọ ki o fi suga ti a ti mọ si. Tú awọn ẹya mẹta ti omi tutu sinu opoplopo nipasẹ rẹ. Yoo tu gaari naa ki o sọ di omi pẹlu omi ṣuga tutu lati rọ kikoro.
Ilana Russia. Ọna yii ti ngbaradi ohun mimu jọ ọna ti mimu Sambuca liqueur. Abajade jẹ “ikoko eṣu” pẹlu awọn afonifoji. Tú diẹ ninu absinthe sinu gilasi cognac ki o gbe si ẹgbẹ lori ounjẹ ọti oyinbo kan. Ṣeto gilasi lori ina ati yiyi. Tú sinu gilasi ọti oyinbo kan ki o bo pẹlu gilasi cognac lati pa ina naa. Yọ gilasi naa ati, laisi titan-an, pa isalẹ pẹlu aṣọ asọ. Mu ki o simi oru nipasẹ koriko kan.
Ohunelo osan. Ko gba lati lo awọn eso osan ni igbaradi ti ohun mimu, ṣugbọn ohunelo yii yẹ akiyesi. Illa suga pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ki o yi ẹbẹ osan kan pẹlu peeli ninu adalu abajade. Ninu gilasi olodi ti o nipọn, ṣeto ina si absinthe ki o mu nkan pẹlẹpẹlẹ lori ina ni lilo awọn ẹgẹ. Oje naa, pẹlu gaari didùn, yoo ṣan sinu gilasi naa. Mu kekere kan ki o mu.

Ṣọra nigbati itanna ohun mimu. Maṣe gbagbe nipa ilera, mu ni awọn abere kekere.

Ohunelo fidio fun ṣiṣe absinthe ti ile ni lori iwọ

Bii o ṣe le mu absinthe daradara - awọn ọna 3

Absinthe nilo lilo to dara. Paapaa majele jẹ apakan ti tincture yii, mimu ti ko yẹ le jẹ ipalara fun ilera.

Wo akọle naa. Ọrọ naa "absinthe" ni a kọ ni oriṣiriṣi ni awọn ede oriṣiriṣi. Ni Ilu Sipeeni, aami naa sọ Absenta, ni Ilu Faranse - Absinthe.
Gbolohun naa Absinthe Refined, ti o wa lori aami naa, tọka pe absinthe ti ni ayọ ati pe ko si thujone. A ko fi idi isansa rẹ mulẹ nipasẹ awọn ọrọ ti Thujone-ọfẹ.
Ni igbagbogbo, agbara ti awọn ohun mimu ọti-waini ni itọkasi bi ipin kan. Diẹ ninu awọn oluṣelọpọ tọka si bi ẹri. Ẹri 1 baamu pẹlu 0,5% ọti.

O tọ lati mu lati gilasi gbooro, tapering si ipilẹ.

Ọna boṣewa. Ṣaaju ki o to mu, tú omi tutu nipasẹ suga ti a ti mọ ti o dubulẹ lori ṣibi ti o ni abẹrẹ. Suga naa yoo tu ati mu sinu gilasi. Absinthe ti o ni agbara ga yipada alawọ-ofeefee nigbati a ba dapọ pẹlu omi. A ṣe iṣeduro lati mu awọn ẹya marun ti omi fun apakan kan ti tincture.
Czech ọna. Fi suga kekere sinu ṣibi kan, fi ohun mimu diẹ kun, ṣeto ina ki o duro de igba ti suga yoo tu. Tú caramel sinu gilasi kan pẹlu mimu ati aruwo.
Awọn ọna pupọ. Mu laisi dilution. Sinmi ohun mimu lagbara. Aṣayan yii yẹ fun awọn akosemose nikan. A ege ti lẹmọọn yoo ṣe iranlọwọ lati bawa pẹlu itọwo kikorò.

Awọn ikoko ti absinthe pẹlu gaari

O fẹrẹ to gbogbo awọn ọna mimu tincture pẹlu lilo gaari. Ohun mimu jẹ kikorò, suga rọ kikoro yii diẹ.

Aṣayan 1

A ti gbe suga ti a ti mọ ni sibi pataki pẹlu awọn iho ati gbe sori gilasi naa. A o bu omi tutu sinu sibi kan. Sisọ gaari pẹlu omi n ṣan sinu ekan kan pẹlu absinthe, mimu naa di alawọ-alawọ ewe.

Aṣayan 2

Fi suga diẹ sibi kan ki o tú lori tincture naa. Mu gige kan mu lori ina kan. Lẹhin ti caramel ti ṣẹda, awọn akoonu ti ṣibi ti wa ni dà sinu gilasi pẹlu mimu. Lẹhin ti o dapọ, gilasi ti ṣofo ni kiakia.

Alaye to wulo

Awọn hallucinations lati absinthe - otitọ tabi arosọ?

Ipa hallucinogenic ti tincture jẹ nitori nkan thujone. A yoo ni lati ṣe adehun awọn onibakidijagan ti awọn hallucinations. Ohun mimu ti o ni igo ti ile-iṣẹ ni diẹ ninu majele yii. Fun awọn ọkan ti o le rii, absinthe yoo ni lati ṣe ni ominira.

Awọn burandi olokiki

Czech Republic nfunni awọn aṣayan meji: RedAbsinthe ati KingofSpirits. Awọn ara Italia pese XentaAbsenta. Ọkọọkan ninu awọn mimu naa jẹ ti didara giga, iyasọtọ ati gbowolori.

Awọn awọ Tincture

Awọn ile itaja n ta absinthe ni bulu, ofeefee, pupa tabi dudu. Awọn tinctures sihin tun wa. Ko si idi fun ibinu. Ti tincture ko ba jẹ alawọ ewe, kii ṣe iro.

Itan absinthe

Tincture akọkọ farahan ni ọdun 1782 ni Siwitsalandi o si ṣe aṣoju itọju wormwood-anise fun ọpọlọpọ awọn aisan. Nitori awọn ohun-ini narcotic ti o sọ, absinthe yarayara di ohun mimu ọti olokiki. O ni thujone, nkan ti o majele ti o fa awọn ifọkanbalẹ.

Ni ibẹrẹ, absinthe da lori ọti-waini. Lẹhin igba diẹ, awọn oluṣelọpọ yipada si ọti-waini ile-iṣẹ. Bi abajade, didara jiya pupọ, ṣugbọn idiyele naa ṣubu ati eletan pọ si.

Ni opin ọrundun 19th, ilera ti kilasi ti n ṣiṣẹ buru pupọ nitori ilokulo ti tincture. Ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede, irokeke naa jẹ ti orilẹ-ede, nitori orilẹ-ede Faranse fẹrẹ parun nipasẹ lilo apọju ti “Aje alawọ”. Awọn alaṣẹ ti awọn orilẹ-ede Amẹrika ati Yuroopu ti gbesele iṣelọpọ ati titaja absinthe ati tita. Thuillon ṣi wa ni idinamọ.

Lakotan, jẹ ki n leti lekan si pe absinthe jẹ ohun mimu to lagbara. Ti o ba jẹ lilo pupọ, a ko le yago fun idorikodo lile. Mo ṣeduro lati gbadun tincture laiyara ati ni deede. Eyi yoo gba ọ lọwọ wahala ati awọn abajade buburu.

Ṣe igbesi aye igbesi aye to ni ilera, ati igbesi aye jẹ igbadun diẹ sii, ko si si ohun ti o ni ilera rẹ. Titi di akoko miiran!

Send