Bii o ṣe le ṣe ounjẹ hake ni adiro - igbesẹ 5 nipasẹ awọn ilana igbesẹ

Send

Awọn onimọ-jinlẹ ko rẹ ki wọn tun tun ṣe awọn anfani ti ẹja okun, nitorinaa wọn ṣe iṣeduro jijẹ o kere ju lẹẹmeji ni ọsẹ kan. Ninu àpilẹkọ yii Emi yoo ṣe akiyesi awọn ilana didùn fun hake ti a yan ninu adiro, eyiti yoo ṣe iyatọ si akojọ aṣayan ati iyipada apakan imọran ti awọn ounjẹ awọn ẹja.

Ohunelo hake ti nhu ati sisanra ti ni adiro ni bankanje

Hake ko dara deede fun didin, nitori nitori akoonu ọra kekere o di gbigbẹ ati padanu itọwo rẹ. Ṣugbọn yan jẹ apẹrẹ. Sise ninu adiro nipa lilo bankanje yoo ṣe iranlọwọ lati tọju juiciness.

hake 600 g
Karooti 2 PC
alubosa 2 pcs
mayonnaise 100 g
ketchup 100 g
iyọ ½ tsp.
ayanfẹ turari lati lenu
epo ẹfọ fun fifẹ

Awọn kalori: 212kcal

Awọn ọlọjẹ: 11.2 g

Ọra: 17,9 g

Awọn carbohydrates: 2 g

Awọn Karooti mẹta lori grater, ge alubosa daradara, fi sinu pan-frying, din-din ninu epo ẹfọ.
A dapọ ketchup ati mayonnaise, fi omi ṣan ẹja, bi won pẹlu awọn turari, iyọ, fi bankanje si. Fi awọn ẹfọ didin ati obe sise (lati ketchup ati mayonnaise) si oke.
A firanṣẹ si adiro fun awọn iṣẹju 40. Igba otutu - Awọn iwọn 180.

O le sin iru ẹja ti o ni omi pẹlu iresi, poteto tabi saladi ẹfọ.

Hake pẹlu poteto ati ẹfọ

Eroja:

hake - 2 pcs.;
poteto - 6 pcs .;
alubosa - 2 pcs .;
mozzarella - 60 g;
tomati - 1 pc .;
dill - ẹka kan;
lẹmọọn oje - 1 tbsp. l.
epo elebo.

Bii o ṣe le ṣe:

Eja mi, jẹ ki o gbẹ diẹ, ge ge ni gigun, yọ oke.
Peeli awọn poteto, fi omi ṣan, ge si awọn ege. Fikun fọọmu pẹlu epo epo, dubulẹ awọn poteto ni awọn ori ila 4, ata, iyọ.
Akoko hake naa pẹlu oje lẹmọọn, fi si ori irọri ọdunkun pẹlu awọ ki ẹfọ naa le gba oorun oorun ẹja ti o pọ julọ.
Bi won ninu mozzarella lori grater alabọde, ge gige dill daradara, dapọ awọn eroja. Ge alubosa sinu awọn oruka ki o tan kaakiri pẹlu ẹja, iyọ diẹ.
Fi fẹlẹfẹlẹ ti poteto si oke lẹẹkansi, iyo ati ata. Bo iwe yan pẹlu bankan ati fi ohun gbogbo ranṣẹ si adiro fun awọn iṣẹju 40. Igba otutu - Awọn iwọn 160.
Lẹhin iṣẹju 40, yọ kuro lati inu adiro, kí wọn pẹlu warankasi grated pẹlu ewebẹ, firanṣẹ pada fun iṣẹju mẹwa 10 lati ni erunrun warankasi ti n jẹun. O le ṣe ọṣọ pẹlu awọn tomati titun.

Bii a ṣe le ṣeki gbogbo awọn oku hake

Gẹgẹbi ohunelo yii, a ti ṣe ẹja lori iwe yan laisi bankanje, ṣugbọn da duro juiciness ati itọwo rẹ. Lẹmọọn n funni ni akọsilẹ pataki ati kii ṣe ọfọ nikan, ṣugbọn tun jẹ erunrun ẹlẹwa kan.

Eroja:

hake - awọn okú 3;
lẹmọọn - 1 pc .;
iyọ, ata dudu ilẹ;
ayanfẹ turari;
mayonnaise;
epo elebo.

Igbaradi:

A nu hake lati awọn imu ati gbogbo eyiti o jẹ superfluous, fo o ati bẹrẹ marinate. Fun marinade, a mu mayonnaise, fi awọn turari si i. Bi won ninu eja pẹlu adalu abajade.
Ge lẹmọọn sinu awọn iyika, pin wọn ni idaji. A fi awọn ege pupọ sinu ẹja, ọpọlọpọ awọn ege - lori oke awọn okú. Fi si marinate fun iṣẹju 15.
Mu girisi ti yan pẹlu epo ẹfọ, fi awọn okú ti o yan sori rẹ. A firanṣẹ si adiro preheated si awọn iwọn 200 fun iṣẹju 25.
A yipada adiro si ipo imukuro ki satelaiti jẹ brown. Awọn iṣẹju 5 to.
Ṣaaju ki o to sin, ṣe ọṣọ pẹlu awọn kukumba tuntun, awọn tomati, awọn ewe ti o fẹran julọ.

Ohunelo fidio

Awọn awopọ hake ti o nifẹ ati atilẹba

Ohunelo ni ekan ipara

Eroja:

600 g hake;
210 g ọra-wara;
Alubosa 2;
60 g iyẹfun;
Margini 45 g;
ata, iyo.

Igbaradi:

Pin ẹja kọja si awọn ipin, iyo ati ata, fi silẹ lori tabili fun iṣẹju 15, jẹ ki o rin diẹ.
Rọ nkan kọọkan ni iyẹfun ki o din-din ni margarine ni ẹgbẹ mejeeji titi ti yoo fi jẹ alawọ pupa. Lẹhinna gbe si mimu ti a fi ọra pẹlu margarine si.
Din-din alubosa daradara ki o gbe wọn si ori hake naa. Tú ọra-wara lori oke ti awọn paati wọnyi, iyọ.
A fi sinu adiro fun awọn iṣẹju 17-20 ni iwọn otutu ti awọn iwọn 200.
Satelaiti aladun yii dara julọ pẹlu awọn ẹfọ titun tabi awọn poteto sisun.

Ohunelo pẹlu awọn eso ati awọn eso gbigbẹ

Eroja:

800 g hake;
Eso ajara 50 g;
70 g epo epo;
100 g almondi ati walnus;
500 g ti awọn tomati;
ata iyọ;
ọya.

Igbaradi:

Bẹ hake naa ki o ge si awọn ege alabọde, kí wọn pẹlu awọn turari.
Ooru epo ẹfọ naa ni pan-din-din-din-din-din, din awọn ege naa titi ti wọn yoo fi ni ina, erunrun ina.
Gbe lọ si mimu mimu kan. A beki fun awọn iṣẹju 20 ni awọn iwọn 200.
Tú omi sise lori awọn tomati, jẹ ki o duro fun iṣẹju pupọ. Fi omi ṣan pẹlu omi tutu, yọ awọ kuro, ge sinu awọn cubes kekere.
Fi awọn tomati sinu skillet kan ki o sun titi wọn o fi di mimọ. Iyọ ati ata igbaradi tomati.
Din-din awọn eso-ajara ati almondi, ge awọn walnuts.
Fi hake sori awo kan, tú pẹlu obe tomati, kí wọn pẹlu awọn eso gbigbẹ ati eso, ṣe ọṣọ pẹlu ewebe.

Imọ ẹrọ sise

O le ṣe ounjẹ hake ni ile ni ọra-wara, ni obe, pẹlu ẹfọ tabi warankasi. Ẹja ti a yan wa jade lati jẹ sisanra ti o tutu, ti o ba farabalẹ ronu yan. Awọn ounjẹ eja ṣe ounjẹ yarayara, nitorinaa ma ṣe fi awọn ounjẹ kun ti o nilo awọn akoko sise gigun.

Nigbagbogbo hake ti yan ni adiro ni awọn iwọn 200 fun iṣẹju 20. O le ṣẹda ounjẹ ti nhu ati atilẹba laarin wakati kan.

Iye onjẹ ati akoonu kalori

Hake ti a yan ni nikan ni 98.77 kcal fun 100 giramu, 17.2 g ti amuaradagba, 2.84 g ti ọra ati 0.46 g ti awọn carbohydrates. Amuaradagba jẹ rọrun lati jẹun. Eran ti ẹja yii ni: awọn vitamin A, C, E, ẹgbẹ B, bàbà, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, iodine, iṣuu soda, potasiomu, kalisiomu, imi-ọjọ, irin, fluorine, zinc ati manganese.

Awọn anfani ati awọn ipalara ti ẹran hake

Hake jẹ o dara fun awọn ti o ni àtọgbẹ ati iṣakoso iwuwo. Eja jẹ kekere ninu awọn kalori, nitorinaa o ka ọja ti ijẹẹmu ti o dẹkun ọra lati kojọpọ ninu ara. Vitamin ati nkan ti o wa ni erupe ile ti o wa ninu eran ṣe iranlọwọ lati ṣe deede ounjẹ.

O ti fihan ni iwosan pe hake caviar ni adari ninu akoonu ti awọn acids polyunsaturated OMEGA-3, eyiti o jẹ anfani fun eto aifọkanbalẹ ati idena fun haipatensonu. Eran tun dara fun awọn ti o ni awọn iṣoro pẹlu ẹṣẹ tairodu, nitori o ni iodine ninu.

Ohun akọkọ kii ṣe lati gbagbe nipa ori ti o yẹ. Hake ni ọpọlọpọ irin, eyiti o le fa àìrígbẹyà. O tọ lati wa ni ṣọra fun awọn eniyan ti o ni idamu iwontunwonsi acid-ipilẹ, aleji ti ẹja, aibikita amuaradagba.

Ẹya ti hake ni itara rẹ lati ko awọn irin wuwo ati Makiuri jọ, nitorinaa o ṣe pataki lati mọ ibiti wọn ti mu.

Nigbati o ba ra awọn oku tio tutunini, rii daju pe ko si awọn olutọju ninu akopọ naa. Awọn nkan wọnyi ṣe iranlọwọ lati ṣetọju apẹrẹ ọja naa, ṣugbọn ni awọn titobi nla, wọn ni ipa odi lori ilera.

Awọn imọran iranlọwọ

Awọn ile itaja n ta awọn iwe kikun hake ti a ti ṣetan tabi awọn okú ti ko ni ori. Awọn imọran wọnyi yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati yan ounjẹ ti o tọ fun awọn ounjẹ igbadun rẹ.

San ifojusi si awọ naa: eran hake yẹ ki o jẹ alagara ina pẹlu awọ pupa tabi awọ eleyi ti.
Ti o ba ra ounjẹ tio tutunini, ṣayẹwo yinyin: o dara julọ ti erunrun yinyin ba tinrin.
Yan awọn okú alabọde.
Ti o ba n yan okú pẹlu ori, wo awọn oju ati gills. Awọn oju ko yẹ ki o jẹ awọsanma, ati awọn gills ko yẹ ki o lọ jinna pupọ.

O le ṣe hake ti nhu ti o ba lo awọn turari ti o tọ. Yan awọn apopọ pataki fun awọn n ṣe awopọ ẹja tabi ṣafikun ko ju ọkan lọ tabi awọn turari meji lati tọju adun ẹran naa.

Eja ninu ounjẹ eniyan ko padanu ibaramu rẹ. Mo ti bo diẹ ninu awọn ti o rọrun julọ, ti o yara, ṣugbọn awọn ilana hake ti nhu pupọ ti o le lọ sinu iwe ijẹẹ rẹ.

Send