Funchoza pẹlu ẹfọ ati adie - awọn ilana ti ile

Send

Ounjẹ Asia jẹ atilẹba. Ọkan ninu awọn ounjẹ ti ko dani jẹ awọn nudulu arawa ti Funchoza. Awọn ilana pupọ wa fun ṣiṣe funchose ni ile, nitori o jẹ ti awọn ọja gbogbo agbaye, ati pe o ni idapo pẹlu ọpọlọpọ awọn turari, ẹfọ, adie, eran.

Igbaradi fun sise

Ọja naa da lori sitashi ti a gba lati awọn ewa mung mung. Itankale ti funchose ni agbaye bẹrẹ lati Ilu China, nitorinaa o tun ṣe akiyesi satelaiti ti Ilu China. Awọn ewa Mung tun dagba ni India, Korea ati Japan. Nitorinaa, a le ṣopọ awọn imọran ki a sọ pẹlu igboya pe funchose jẹ abinibi si Guusu ila oorun Asia.

Nitori otitọ pe o ṣe lati sitashi, o gba orukọ keji - gilasi tabi awọn nudulu sitashi. Ati pe eyi kii ṣe iyalẹnu, nitori lẹhin sise, o ṣe afihan tinrin, awọn okun funfun ti irisi kan (gilasi).

Awọn akopọ pẹlu kii ṣe nikan sitashi nikan, ṣugbọn awọn ẹfọ miiran pẹlu: iṣu, gbaguda, kaine.

Bawo ni lati ṣe ounjẹ

Funchoza le ṣee lo ni igbaradi ti awọn iṣẹ akọkọ ati keji, awọn saladi tabi awọn ounjẹ ẹgbẹ. O rọrun lati ṣetan - tú awọn nudulu gbigbẹ sinu omi sise, sise fun iṣẹju 3-5, fi sinu colander ki o fi omi ṣan pẹlu omi tutu.

O ko le ṣe ounjẹ, ṣugbọn kan tú omi farabale, ki o jẹ ki o pọnti fun awọn iṣẹju 15-20.

Awọn ilana ti o gbajumọ julọ ni pẹlu adie, awọn Karooti titun ati kukumba. A ṣe iṣeduro lati sin gbona. Awọn nudulu ti o tutu tutu di papọ ati padanu irisi wọn.

Ayebaye Korean funchose pẹlu awọn ẹfọ

funchose 150 g
Karooti 1 pc
kukumba 1 pc
ata ilẹ 4 ehin.
parsley 1 sprig
dill 1 sprig
epo olifi 3 tbsp l.
gbẹ awọn turari (ata ilẹ gbigbẹ, ata ilẹ pupa ati dudu, ilẹ koriko) 2 tsp.
iyo lati lenu

Awọn kalori: 94 kcal

Awọn ọlọjẹ: 0.4 g

Ọra: 1.1 g

Awọn carbohydrates: 21,9 g

Vermicelli ti wa ninu omi gbona fun iṣẹju 5-7.
O ti joko ni colander, fo ninu omi tutu ati fun ni akoko lati gba omi to pọ si gilasi.
A ti pese awọn ẹfọ: awọn Karooti ati kukumba ni a ge sinu awọn ila tinrin. O dara lati ra grater pataki fun awọn saladi ti Korea. Gige ọya ati ata ilẹ bi itanran bi o ti ṣee.
Gbe awọn Karooti ti a ge sinu apoti ti o lọtọ ki o mu ọwọ ṣiṣẹ titi oje yoo fi han.
A ṣe imura wiwọ kan: gbogbo awọn turari, iyọ, kikan, epo olifi ni a dapọ.
Ninu apoti ti o yatọ, awọn nudulu ni idapo pẹlu gbogbo awọn ọja, ohun gbogbo ni a dà pẹlu wiwọ. Lẹhinna awọn akoonu ti wa ni adalu daradara.
Fun imurasilẹ ipari, a fi satelaiti fun wakati 2 lati fi sii.

Ayebaye Korean funchose pẹlu awọn ẹfọ ti šetan. Le wa ni yoo wa.

Ohunelo Adie Pan

Eroja:

idaji-apo ti awọn nudulu gilasi;
Karooti nla 1;
ori alubosa pupa;
220 g fillet adie;
15-20 g ata ilẹ titun;
40-45 milimita ti soyi obe;
idamẹta kan ti teaspoon ti Awọn turari Marun Kannada;
10 g awọn irugbin Sesame toasted;
30 milimita sesame.

Bii o ṣe le ṣe:

A ti ge filletẹ adie sinu elongated, awọn ege tinrin, ti o gbẹ lori iwe napkin kan.
Awọn ẹfọ. Ni akọkọ, awọn alubosa ati awọn Karooti ti wa ni bó, lẹhinna ge sinu awọn ila tinrin. Fun gige awọn irugbin gbongbo o dara lati lo grater roco, ati fun alubosa - grater shredder.
Funchoza. Tú sinu apoti ti o yatọ, dà pẹlu omi sise, ni pipade pẹlu ideri. Yẹ ki o fi sii fun iṣẹju marun 5. Lati gilasi omi, o ti gbe sinu colander kan.
Ngbaradi pan: fi ooru ti o pọ julọ, jẹ ki o gbona, tú ninu epo sesame, ooru fun iṣẹju meji 2. Lẹhinna fi alubosa kun ki o din-din fun iṣẹju meji 2.
Lẹhin alubosa ti ṣetan, a gbe awọn ege adie sinu pan. Eran papọ pẹlu awọn alubosa yẹ ki o wa ni sisun fun awọn iṣẹju 8 pẹlu igbiyanju igbagbogbo.
Lẹhin eran, fi karọọti kan, sisun fun iṣẹju mẹrin 4 miiran. Lẹhin akoko yii, awọn nudulu ti wa ni afikun. Gbogbo awọn ọja ti wa ni idapọ daradara ati sisun fun awọn iṣẹju 2. Lẹhinna o le pa ina naa.
Ṣaaju ki o to sin, fi awọn turari kun. Tú obe soy, ata ilẹ grated, awọn irugbin Sesame. Ti o ba fẹ, o le fi awọn ọya ti a ge daradara kun.
A ti pan naa pẹlu ideri, a fi awọn akoonu sii fun iṣẹju marun 5.

Saladi Funchose pẹlu adie ati ẹfọ

Eroja:

ẹfọ: isu isu ọdunkun meji, karọọti 1, alubosa 1, ata ilẹ mẹrin;
sauces: soy - tablespoons 6, gigei - tablespoons 2;
turari: 1 teaspoon kọọkan ti Atalẹ grated, Ata gbigbẹ ati Sesame, ata dudu ati iyọ lati ṣe itọwo;
adie - nkan 1, ṣe iwọn (1.5-2 kg);
awọn nudulu funchose - 100 g;
gigei olu - 200 g;
alawọ ewe alubosa alawọ - awọn ege 4;
waini iresi - tablespoons 2;
epo sesame - tablespoon 1;
omi arinrin - 600 milimita.

Igbaradi:

Obe. Tú obe soy sinu apo eiyan kan, ṣafikun ata ilẹ nipasẹ tẹ kan. Lẹhinna fi Atalẹ grated, ata, iyọ, obe gigei, waini iresi kun. Ti eyi ko ba ṣe bẹ, o le rọpo rẹ pẹlu eso ajara gbigbẹ lasan.
Kẹtẹkẹtẹ. O ti wẹ oku naa daradara ki o ge si awọn ege kekere. A gbe sinu obe, a da lori obe, fi si ina. Nigbati obe ba sise, ooru ti dinku si kere. A bo obe naa ki o fi silẹ fun iṣẹju 15.
Awọn nudulu ti pese nipa lilo imọ-ẹrọ ti a ṣalaye loke.
Awọn ẹfọ. Yo, wẹ, ge sinu awọn ege nla. Fikun-un si ikoko adie.
Gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu daradara, jinna titi awọn ẹfọ yoo ṣetan.
Nigbati awọn akoonu ba ṣetan, ṣafikun epo sesame, awọn irugbin sesame, funchose.
A ti fi obe naa pa pẹlu ideri ki o fi silẹ titi yoo fi jinna ni kikun fun awọn iṣẹju 2-5.

Gbe awọn alubosa alawọ ṣaaju ṣiṣe.

Awọn nudulu gilasi pẹlu ẹran ati ẹfọ

Ohunelo jẹ fun eniyan meji. Ko si iyọ ninu akopọ, nitori obe soy yoo fun eran ni itọwo alailẹgbẹ ki o rọpo rẹ.

Eroja:

2 awọn egungun ti awọn nudulu;
1 kg ti ẹran ẹlẹdẹ;
alubosa - awọn olori 3;
Karooti - awọn ege 1-2;
Awọn ṣibi 1-1.5 ti soyi obe
1 tsp ilẹ koriko;
epo epo - fun eran sisun;
omi.

Igbaradi:

Awọn nudulu ti pese sile ni ọna ti o wọpọ.
A wẹ ẹran ẹlẹdẹ naa, ti gbẹ lori aṣọ inura iwe, ati ge sinu awọn ila gigun, tinrin.
A o da epo ẹfọ sinu pẹpẹ naa, fi si ina lati mu ki o gbona. A gbe ẹran sinu, sisun fun iṣẹju 15-20. Lakoko ilana naa, ẹran ẹlẹdẹ njẹ oje, nitorinaa o dara lati din-din ninu pan ṣiṣi.
Lẹhin awọn iṣẹju 5-10, a da obe soy, ooru ti dinku si kere julọ. Ni ipo yii, awọn akoonu yẹ ki o sise. Nigbati obe ba ti sise, apoti ti wa ni pipade pẹlu ideri ati stewed fun iṣẹju 15-20.
Nigbati ẹran ẹlẹdẹ di asọ, alubosa, ṣa-ge si awọn oruka idaji, ati awọn Karooti grated Korea ni a fi kun.
Labẹ ideri lori ooru kekere, ohun gbogbo ti wa ni stewed titi o fi jinna ni kikun.
Lati sin, mu awo kan, fi ipin kan ti funchose, ẹran ẹlẹdẹ si oke, tú soy obe gravy. O ni imọran lati ṣafikun awọn ẹfọ titun tabi ti a mu.

Ohunelo eja

Awọn amoye Onje wiwa sọ pe pasita pẹlu ounjẹ ẹja jẹ igbadun nigbagbogbo ti ọpọlọpọ awọn igbehin ba wa.

Eroja:

100 g funchose;
ata didùn - 2 pcs .;
awọn tomati ṣẹẹri - 5 pcs .;
alubosa - ori 1;
2 cloves ti ata ilẹ;
Ewa alawọ ewe tutunini - 50 g;
500 giramu ti amulumala eja;
1 kg ti prawns ọba;
1 tablespoon epo olifi
2 tablespoons ti soyi obe.

Igbaradi:

Mura funchose ni ibamu si ohunelo ti o mọ daradara.
Sise ede. Ti o ba pẹlu ikarahun, lẹhinna sọ di mimọ lẹhin sise. Ti o ba ti fọ tẹlẹ, lẹhinna giramu 500 ti to. Cook fun ko ju 2 iṣẹju lọ.
Ata alubosa ati ata ilẹ ki o ge daradara. A ti wẹ ata naa, ge si awọn ila.
Fi alubosa ati ata ilẹ sinu pan-frying, fi epo kun, din-din fun iṣẹju mẹta lori ooru giga, ni igbiyanju nigbagbogbo.
Nigbati awọn alubosa ati ata ilẹ ba ti pari, awọn ẹfọ wa ni afikun. Lẹhinna ohun gbogbo ti wa ni sisun fun iṣẹju marun 5.
Nigbati awọn ẹfọ ba wa ni sisun, wọn fi pasita kun, obe, ata ilẹ, ohun gbogbo ni a dapọ daradara.
Igbesẹ ti o kẹhin ni lati ṣafikun ounjẹ ẹja ati ede amulumala ede.
Ṣun satelaiti lori ina kekere fun awọn iṣẹju 7-10.

Bii o ṣe ṣe bimo funchose

Ohunelo naa rọrun ati paapaa alabagbele alakobere le ṣe.

Eroja:

350-400 g fillet adie;
100 g ti awọn nudulu;
1 ori alubosa;
100 g ti eso kabeeji Kannada;
iyo ati ata lati lenu.

Igbaradi:

A ṣe ilana fillet adie, wẹ, fi sinu agbada pẹlu omi. Lẹhin sise, iyọ ati sise fun iṣẹju 30-40.
Lakoko ti fillet n ṣe ounjẹ, ge awọn ẹfọ naa.
A mu jade adie ti o pari lati inu pan, ge si awọn ipin.
Fi funchose sinu omitooro, sise fun iṣẹju 7-10.
Ṣafikun awọn ege ti adẹtẹ adie si bimo naa, simmer lori ina kekere. O le ṣafikun awọn ewe tutu ṣaaju ṣiṣe.

Ohunelo fidio

Awọn anfani ati awọn ipalara ti funchose

Awọn nudulu gilasi ni awọn ohun-ini ti o jẹ anfani mejeeji si ara ati ipalara.

Akopọ naa ni awọn vitamin ti ẹgbẹ “B”, eyiti o ṣe iduroṣinṣin eto aifọkanbalẹ, Vitamin “PP”, eyiti o mu ipo eto iṣọn-ẹjẹ pọ si. O ni awọn amino acids ti o ṣe igbega iṣelọpọ ti awọn sẹẹli tuntun.

Ọja naa ni iṣeduro fun ounjẹ ti awọn eniyan ti o ni awọn nkan ti ara korira nitori ko ni giluteni. O ti lo ni lilo pupọ ni awọn ounjẹ nitori pe o ni iye to kere julọ ti ọra.

Sibẹsibẹ, funchose funrararẹ ko ni itọwo, ati pe a maa n lo ni apapo pẹlu ọpọlọpọ awọn obe. Ati pe nibi o nilo lati ṣọra. Ọpọlọpọ awọn turari ni eewọ lati jẹ nipasẹ awọn eniyan ti n jiya lati awọn arun onibaje ti inu, ti oronro ati ẹdọ. Ekan, lata ati paapaa awọn obe ti o dun le jẹ ipalara si ilera.

Akoonu kalori

Akoonu kalori gbigbẹ ga. 100 giramu ni nipa 335 kcal. Ti o ba jinna, awọn kalori akoonu sil drops didasilẹ si 85 kcal fun 100 giramu.

Ti a ba ṣe akiyesi pe ko jẹun funchose lọtọ, lẹhinna akoonu kalori ti satelaiti ti o pari da lori gbogbo awọn eroja. Fun apẹẹrẹ:

pẹlu olu - koko koko 105;
pẹlu ẹfọ - 100 kcal;
pẹlu ẹran ẹlẹdẹ - 150 kcal;
pẹlu eran malu - 135 kcal;
pẹlu warankasi - 120 kcal.

Awọn ounjẹ ẹlẹdẹ ti o ga julọ kalori.

Awọn imọran to wulo ati alaye ti o wuyi

Lati ṣeto funchose daradara, awọn onjẹ fun diẹ ninu awọn imọran to wulo.

Pasita duro mo ara re nigbati o ba tutu. Lati yago fun ilana yii, ṣafikun tablespoon 1 ti Ewebe tabi epo olifi fun lita kọọkan ti omi lakoko sise.
Fi omi ṣan awọn nudulu pẹlu omi tutu nikan. Eyi tun dinku eewu ti lilẹmọ.
Ge si awọn ege ọtọ lẹhin sise. Ti o ba ge gbẹ, yoo ṣubu.
Awọn nudulu ti a jinna jẹ buburu ni yarayara, nitorinaa sise bi o ti jẹ ni igbesẹ kan.

Awọn onjẹ Ilu Ṣaina ṣe akiyesi funchose lati jẹ ipilẹ igba pipẹ. Awọn arosọ Ila-oorun beere pe awọn ninjas ara ilu Japan ṣe atunṣe agbara wọn pẹlu awọn nudulu wọnyi.

Ọja ti ara nikan ni awọn ohun-ini imularada. Ọpọlọpọ, laisi oye, dapo rẹ pẹlu awọn nudulu iresi. Ni irisi, wọn jọra, iresi nikan ni a pese silẹ lati iyẹfun iresi, ati lẹhin ṣiṣe o gba awọ funfun miliki.

Send