Pickle pẹlu barle - ohunelo fun igba otutu, ni onjẹun ti o lọra, pẹlu awọn kukumba ti a mu

Pickle le wa ni pese sile ni ile nipa lilo oriṣiriṣi awọn omitooro - eja, ẹran, ajewebe ati awọn irugbin - iresi, barle parili ati oatmeal. Pickle pẹlu parili barli jẹ awopọ awopọ ti ounjẹ Russia. Awọn eroja akọkọ jẹ awọn apọn ati ẹlẹdẹ, nitorinaa bimo naa ni itọwo adun-iyọ.

Ninu nkan yii Emi yoo sọ nipa 7 ti awọn ilana igbadun ti o dara julọ fun ṣiṣe pọn lori barle ni ile, ṣugbọn akọkọ Emi yoo pin awọn ohun-ini to wulo rẹ.

Awọn onisegun ṣeduro lilo agbẹ fun awọn eniyan ti o ni aisan ati arun inu. Eroja akọkọ jẹ brine, orisun to dara ti iodine, ati olutọju tairodu kan. Awọn kukumba ti a mu ni awọn vitamin B2 ati B1 ninu, ascorbic acid. Peeli barli jẹ ile-itaja ti provitamin A, eyiti o mu ajesara ara pọ, ati silikiki acid, eyiti o ja lodi si awọn okuta akọn.

Wo awọn ilana ti o gbajumọ julọ fun oorun aladun, ti ounjẹ ati bimo ti nhu ti o da lori ọti barli ati parili.

Ohunelo pilasitik Ayebaye pẹlu barle ati malu

• malu 500 g
• omi 3 l
• Pickle pickle 150 g
• iyan kukumba 200 g
• parili barli 80 g
• alubosa 1 pc
• lẹẹ tomati 2 tbsp l.
• Karooti 100 g
• poteto 3 PC
• iyọ 1 tsp
• ewe bunkun meta

Awọn kalori: 38 kcal

Awọn ọlọjẹ: 2.6 g

Ọra: 1,9 g

Awọn carbohydrates: 2,4 g

• Mo ti ṣaju silẹ fun irugbin barli fun pọnti ki sitashi ti o pọ julọ yoo jade ninu rẹ. Fi omi ṣan daradara ki o fọwọsi pẹlu omi. Mo fun ni akoko lati pọnti (Mo fi silẹ nikan fun awọn iṣẹju 60) nitorinaa pe olukọ naa ko tan bi awọsanma.

• Mo se eran ni obe ti o yatọ. Mo mu wa si imurasilẹ.

• Mo ya eran malu sise kuro lara egungun. Ge sinu awọn ege alabọde.

• Mo ṣafikun awọn ege eran ati barle si ọra-ẹran malu ti a pese silẹ ọlọrọ. Mo fi sii lati ṣe ounjẹ fun wakati idaji miiran.

• Mo ge awọn poteto sinu awọn ọbẹ ki o fi wọn kun omitooro.

• Ṣiṣe alubosa daradara, ge awọn Karooti lori grater ti ko nira. Mo din-din adalu ẹfọ ni skillet kan.

• Mo ṣafikun awọn kukumba iyan ti a ge sinu awọn ila. Oku fun awọn iṣẹju 8-10. Pari pẹlu lẹẹ tomati. Aruwo ati yọ kuro lati ooru.

• Rọra ṣafikun adalu isokan adẹtẹ si broth sise.

• Mo tú sinu kekere brine kan, mu bimo naa si imurasilẹ, n tọju lori ooru kekere fun awọn iṣẹju 5-10. Iyọ ati ata lati ṣe itọwo, ṣe ọṣọ pẹlu ewebe. Bimo ti ṣetan!

---

Pickle ti nhu da lori broth adie

Eroja:

• Awọn irugbin - 70 g,
• Karooti, ​​poteto, alubosa tuntun - 3 pcs.,
• Adie - 400 g,
• Pickles (kukumba) - 4 pcs.,
• Bunkun Bay - awọn ege 3,
• Epo (olifi) - 2 tbsp. l.

Igbaradi:

1. Mo nu adie, fi sinu obe, fi si ori ina kekere fun iseju 60-90. Lati ṣe omitooro diẹ oorun aladun ati ọlọrọ, Mo ni afikun jabọ gbogbo awọn ẹfọ ti o wẹ sinu rẹ - awọn Karooti kekere, alubosa ati awọn leaves bay. Lẹhin sise, Mo ya eran adie si awọn egungun ki o lọ ọ.
2. Lakoko ti o ti fi omitooro adie silẹ fun ara rẹ, Mo n pese sile ni barle. Fi omi ṣan daradara ki o fi sinu omi fun awọn iṣẹju 10-15. Mo yi omi pada, fi si sise. Mo ṣeto ina si kekere, akoko sise jẹ iṣẹju 35. Nigbati iwọn didun omi ba dinku lakoko sise, Mo ṣafikun tuntun kan. Nigbati o ba ti jinna, mo tun fi omi ṣan.
3. Mo n ṣiṣẹ ni didin ẹfọ. Mo ge alubosa daradara, awọn Karooti sinu awọn ege yika. Mo din-din ninu epo olifi. Ina naa kere. Rọ awọn ẹfọ nigbagbogbo ki wọn maṣe jo.
4. Pe awọn irugbin poteto, peeli ati ge sinu awọn cubes alabọde. Mo fi kun si omitooro. Lẹhin awọn iṣẹju 10, Mo tú awọn pọnti grated ati frying sinu agbẹ ti a pese sile.
5. Mo jabọ irugbin ti a ti wẹ daradara ati ẹran ti a ge sinu agbẹru ọjọ iwaju. Mo ṣe itọwo rẹ, fi ata ati iyọ kun.
6. Mo ṣe ounjẹ fun iṣẹju 15 miiran. Ṣe!

Mo sin ounjẹ aladun, ilera ati aiya pẹlu wara ipara ati awọn ewebẹ ti a ge daradara.

Tinrin ohunelo laisi eran

Eroja:

• Karooti - nkan 1,
• Baali parili - 100 g,
• Poteto - 3 pcs.,
• Teriba - ori 1,
• Awọn kukumba ti a mu - awọn ege 2.

Igbaradi:

1. Fi omi ṣan daradara ki o rẹ barle sinu omi tutu. Mo fi silẹ fun iṣẹju 60-120. Lẹhinna Mo fi sii lati ṣe ounjẹ.
2. Maini ati pe poteto, ge si awọn ege kekere. Mo gbọn awọn Karooti, ​​ati pe pe pe awọn alubosa.
3. Mo ge kukumba sinu awọn ege, ti wẹ wọn tẹlẹ ninu awọn irugbin ati awọ ara.
4. Bi awọn irugbin ti ṣetan (yẹ ki o rirọ), Mo dinku awọn ẹfọ ti o ti ṣaju tẹlẹ ati ge ni titan. Mo bẹrẹ pẹlu poteto. Lẹhin awọn iṣẹju 10-15 Mo fi awọn Karooti grated, alubosa ati awọn eso gbigbẹ ge.
5. Iyọ, fi ata ata kun. Mo Cook pọn lori ooru kekere.
6. Nigbati ẹyin ba ti jinna, MO mu alubosa jade ki n fi awọn ewe titun sinu.

Fidio sise

Obe Pickle pẹlu barle ati awọn egungun ẹran ẹlẹdẹ

Pickle lori broth ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ jẹ ala ti eyikeyi ọkunrin ti o wa si ile lẹhin iṣẹ lile. Ohunelo kii ṣe rọọrun, ṣugbọn abajade jẹ fifa awọn ika rẹ!

Eroja:

• Baali parili - 90 g,
• Awọn egungun ẹlẹdẹ - 400 g
• Awọn poteto kekere - 3 pcs.,
• Pickles (kukumba) - awọn ege 3,
• Brine - 60 g
• Ọrun jẹ idaji ori,
• Epo ẹfọ - 3 tbsp. l,,
• Karooti - 2 pcs.,
• Lati ṣe ọṣọ satelaiti - parsley ati dill.

Igbaradi:

1. Mo wẹ awọn egungun ẹran ẹlẹdẹ daradara, ge wọn si awọn ege. Mo n ranṣẹ si pẹpẹ naa. Cook lori ooru giga titi awọn fọọmu foomu. Mo dinku ooru, yọ foomu kuro.
2. Mo yọ awọn irugbin ti sitashi pupọ. Rẹ ki o yi omi pada ni igba pupọ. Lẹhin eyi Mo fọwọsi pẹlu omi tutu ati fi silẹ lati wú.
3. Mo ge awọn poteto sinu awọn cubes kekere, peeli ati ge awọn alubosa. Lọ awọn Karooti pẹlu grater.
4. Sisun sise ni epo. Mo jabọ alubosa sinu pan, lẹhinna awọn Karooti. Mo fi si alabọde ooru ati aruwo. Rọra ge awọn pickles sinu awọn ege kekere. Mo fi kun si pan. Oku lori ooru kekere.
5. Nigbati a ba jinna omitooro fun pọn, Mo ju sinu poteto naa. Lẹhin iṣẹju mẹwa 10, Mo din barle silẹ. Lẹhinna Mo fi kun frying ti o pari pẹlu epo. Illa daradara. Lẹhin iṣẹju 5, tú ninu brine.
6. Mo jabọ awọn ọya ti a ge, iyo ati ata lati ṣe itọwo. Mo mu wa si imurasilẹ. Mo yọ kuro lati inu adiro naa ki n fi agbẹ nikan silẹ fun iṣẹju 15 lati fi sii.

Bii o ṣe le ṣe ounjẹ gbigbẹ pẹlu barle ni onjẹ fifẹ

Imọran ti o wulo. Ni ibere ki o ma ṣe ounjẹ ounjẹ lọtọ, fi omi ṣan daradara ki o fi silẹ lati mu ni alẹ kan. Ṣafikun taara si multicooker ni ọjọ keji.

Eroja:

• Awọn irugbin - 2 tbsp. l,,
• Karooti - 1 pc.,
• Poteto - isu 3,
• Kukumba ti a yan - awọn ege 2,
• Eran ẹran - 2 l,
• Alubosa - ori kekere 1,
• Epo ẹfọ - tablespoon 1,
• Pasita Sise tomati - 1 tbsp l.
• Lavrushka - 1 pc.

Igbaradi:

1. Mo ya pan lọtọ. Tú iye kekere ti parili parili pẹlu 200 giramu ti omi ki o fi si ina lọra. Lẹhin iṣẹju 15 Mo pa a.
2. Gige alubosa. Mo tan iṣẹ ti frying ni multicooker kan. Mo fibọ awọn alubosa sinu apo idana ati ki o lọ sita lori agbara kekere. Mo fi awọn Karooti, ​​ge finely tabi grated. Aruwo ni adalu ẹfọ. Mo ṣafikun lẹẹ tomati. Aruwo rosoti daradara.
3. Ngbaradi pickles. Mo jo o lori grater ki o fi sii ninu ounjẹ ti o lọra.
4. Mo pa ipo frying, tú omitooro ti a pese silẹ lori ẹran sinu apo eiyan. Silẹ ninu awọn poteto ti a ti diced ati barle.
5. Mo lenu satelaiti. Iyọ kekere kan. Mo tan ipo “Cook”. Mo ṣeto aago fun idaji wakati kan. Ni opin eto multicooker, ata ati jabọ sinu ewe bunkun kan. Pickle ọlọrọ pẹlu barle ti ṣetan!

Ohunelo fidio

Mo tú pickle sinu awọn awo, sin pẹlu awọn ewe ati ọra ipara.

Sise ni oluṣọn titẹ

O le ṣe ounjẹ bimo ti nhu ati ti ounjẹ ni agbẹru titẹ ni iṣẹju 40. Ọpọlọpọ igba yoo lo lori awọn ifọwọyi ti o rọrun pẹlu ẹran. Jẹ ki a lọ si ohunelo.

Eroja:

• Eran - 500 g
• Kukumba ti a yan - 2 pcs.,
• Ata ilẹ - awọn wedges kekere 2
• Pear baali - 3 tbsp. ṣibi,
• Poteto - isu meji alabọde,
• Teriba - ori 1,
• Tomati ti a yan - 1 pc.,
• Karooti - nkan 1.

Igbaradi:

1. Ata mi parili ni igba pupọ. Mo fi si apakan.
2. Mo da omi tutu sinu ẹrọ mimu, fi ẹran ti a ti wẹ tẹlẹ ati gige ati awọn irugbin kun. Lẹhin sise, fara yọ foomu naa, pa a pẹlu ideri. Mo sise fun iṣẹju 40.
3. Mo se efo. Mo ge alubosa sinu awọn oruka, gbọn awọn Karooti, ​​ge ata ilẹ, ge awọn tomati. Aruwo adalu daradara, mu wa si imurasilẹ. Ni ipari pupọ, Mo ju awọn kukumba gige sinu pan. Mo joró ina fun iṣẹju marun 5.
4. Mo ṣii ẹrọ onjẹ titẹ ati ju awọn poteto ti a ge silẹ. Lẹhin iṣẹju 5 Mo fi kun din-din ẹfọ. Mo mu pickle wa ni sise. Mo jẹ ki o pọnti ki o sin.

Pickle jinna ni oluṣeto titẹ jẹ oorun aladun diẹ sii ati ọlọrọ ju sise lọ ni agbọn deede. Danwo!

Bii o ṣe le ṣetan pickle pẹlu barle fun igba otutu

A tun ṣe agbẹ ni irisi igbaradi ti o dun (bii ipẹtẹ fun igba otutu), eyiti yoo ṣe iranlọwọ ni ọran ti aito akoko ati ifẹ lati ni ounjẹ ipanu ti o yara. Yoo tun jẹ afikun nla si satelaiti akọkọ. Fun apẹẹrẹ, ọdunkun ikoko pẹlu ẹran minced.

Eroja:

• Pear barli - gilaasi 2
• Awọn tomati - 700 g
• Alubosa - Awọn ege nla 7,
• Awọn kukumba tuntun - 900 g,
• Epo ẹfọ - 200 g,
• Iyọ - tablespoons 2
• Ata dudu (Ewa) - 8 pcs.,
• 9 ogorun kikan - 6 tbsp ṣibi (iṣẹjade 6 l),
• Suga - iyan.

Igbaradi:

1. Ngbaradi barle. Mo wẹ ninu omi n ṣan, ki o jo moju. Nigbamii ti owurọ Mo wẹ ati ṣe ounjẹ lori adiro naa.
2. Mo bu awọn kukumba ti a ti bó lori grater ti ko nira. Mo ṣe sisun sisun lati alubosa ati Karooti titi di awọ goolu. Lẹhinna Mo fi awọn kukumba grated sii. Oku fun iṣẹju 20.
3. Mo kọja awọn tomati nipasẹ onjẹ ẹran, fi wọn sinu pan-frying. Oku fun iṣẹju mẹwa mẹwa miiran.
4. Mo firanṣẹ rosoti si irugbin, dapọ daradara. Mo mu wa si sise. Mo pa a, tú ninu ọti kikan ati aruwo. Mo n gbiyanju igbaradi ti a pese sile fun pọnti lati fi iye ata ati iyọ ti o nilo sii. Suga kekere kan yoo ṣe ẹtan naa.
5. Mo jẹ ki o ṣan, pa ina naa ki o tú ororo pẹlu barle sinu awọn pọn. Mo fi sinu ọkan ati lẹsẹkẹsẹ pa a pẹlu ideri. Mo yi awọn agolo pada, fi wọn ṣe ibora tabi ibora gbigbona. Ikore igba otutu wa iyanu ti ṣetan!

Itan-akọọlẹ

Satelaiti akọkọ ti Russia, ti ọpọlọpọ fẹràn, ti ni awọn ẹya ijẹrisi ibuwọlu rẹ laipẹ laipe. Ni akoko ti Gogol, paii adie kan ti o kun fun buckwheat ati awọn ẹyin gige, ti igba pẹlu brine ni a pe ni agbẹ, ati awọn ounjẹ ti a mọ ni kalya.

Bayi pickle jẹ bimo ti nhu ati ọlọrọ, eyiti gbogbo iyawo ile yẹ ki o ni anfani lati ṣe ni ile. Ọpọlọpọ awọn ilana sise sise, ṣugbọn, laibikita ọna sise ti a yan, ṣe akoko satelaiti pẹlu aisimi, suuru ati iṣesi ti o dara.

Cook pẹlu idunnu, ṣe ounjẹ fun ilera!

Wo fidio naa: Making Kamias Jam and Kamias Candy (July 2024).