Bii o ṣe le ṣe awọn akara oyinbo ni ile

Ige kan ni ori ti ode oni jẹ ounjẹ ti nhu ati ti onjẹ ni irisi akara alapin ti a ṣe lati ẹran ti minced, adie tabi eja. Sisun ni a pan pẹlu afikun ti Ewebe tabi bota, jinna ni igbomikana double, ndin ni lọla. Gbogbo iyawo ile yẹ ki o ni anfani lati ṣe awọn akara oyinbo ti nhu ni ile.

Awọn akara oyinbo jẹ rirọ ni aitasera, ẹlẹgẹ diẹ sii ni itọwo ati sisun yiyara ju awọn akara ẹran. Ti pese sile lati oriṣiriṣi oriṣiriṣi odo titun ati ẹja okun, ati lati ounjẹ ti a fi sinu akolo.

Awọn cutlets ẹja odo - awọn ilana 6

Lati paiki

• paiki fillet 1500 g
• alubosa 350 g
• ẹran ẹlẹdẹ 30 g
• ata ilẹ 1 pc
• akara 100 g
• ẹyin adie 2 pcs
• Awọn akara akara 50 g
• iyọ 1 tsp
• ilẹ ata dudu 1 tsp.
• epo eleso 100 g
• wara 3,2% 200 milimita

Awọn kalori: 162 kcal

Awọn ọlọjẹ: 15.7 g

Ọra: 9,2 g

Awọn carbohydrates: 4 g

• Lilo scraper, Mo yọ awọn irẹjẹ kuro ninu ẹja. Ni ifarabalẹ pin ikun ti paiki ki o yọ awọn inu inu kuro. Mo ge iru, imu ati ori. Mo wẹ ni igba pupọ labẹ omi ṣiṣan.

• Mo fi si ori ọkọ. Mo ṣe abẹrẹ pẹlu oke naa ki o ge sirloin naa, n ya sọtọ si awọn egungun ati awọ ara.

• Mo ge fillet sinu awọn ege alabọde ati gbe si awo lọtọ.

• Mo da miliki sinu ekan jinle. Mo Rẹ awọn ege akara, jẹ ki wọn rọ fun iṣẹju 10-15.

• Mo nu awọn ẹfọ. Mo ge alubosa sinu awọn oruka idaji, ge ata ilẹ daradara. Mo ge lard ti a ṣe ni ile sinu awọn cubes.

• Mo mu ẹrọ eran eleje kan. Maa lọ gbogbo awọn eroja, pẹlu akara ti o rọ ni wara. Iyọ, Mo fi ata ilẹ silẹ. Mo dapọ ibi-ibi naa titi o fi dan. Mo n ja eyin. Knead ipilẹ cutlet daradara. Ṣafikun awọn turari ti oorun didun (basil ti o gbẹ, curry, kumini) ti o ba fẹ.

• Tú awọn eso akara si pẹpẹ pẹlẹbẹ kan.

• Mo fi omi kekere mu ọwọ mi. Mo mu ṣibi kan ti adalu ki o ṣe apẹrẹ gige ti oval. Yipada ni gbogbo awọn ẹgbẹ ni awọn akara akara. Mo tẹẹrẹ ni ọwọ mi. Mo fi si ori ọkọ gige kan. Mo ṣe iyokù awọn akara ẹja naa.

• Mo mu pẹpẹ frying nla kan, tú ninu epo ẹfọ ki o mu u gbona lori ooru alabọde. Mo fi awọn ẹja gige si isalẹ. Mo ṣe ounjẹ titi di awọ goolu fun awọn iṣẹju 6-9. Rọra yọ u si apa keji. Mo din-din iye kanna. Lẹhin awọn iṣẹju 6-9 ti sise ni ẹgbẹ keji, dinku ooru si kere. Oku fun iṣẹju meji 2.

• Lati yago fun awọn cutlets paiki lati jo, Mo ṣafikun afikun epo.

• Sin pẹlu poteto sise tabi iresi.

Ti o ba fẹ, rọpo awọn croutons pẹlu iyẹfun alikama ti a mọ.

Lati crucian carp

Eroja:

• Crucian carp - awọn ege 5 ti iwọn alabọde.
• Alubosa - ori 1.
• Akara - 1 ege.
• Ẹyin adie - nkan 1.
• Ata dudu (ilẹ), iyo lati lenu.

Bii o ṣe le ṣe:

1. Mo yọ awọn irẹjẹ kuro ki o yọ awọn inu inu kuro lati inu ọkọ ayọkẹlẹ crucian. Mo ge e si meji ege nla. Wẹ daradara labẹ omi ṣiṣan.
2. Mo gba obe ti o jin. Mo tú omi ati sise. Mo fibọ awọn ege carp crucian sinu omi sise lati jẹ ki o rọrun lati yọ awọn egungun kuro.
3. Mo gba ẹja. Mo ṣan omi naa ki o ṣeto si tutu.
4. Nigbati ẹja naa ba ti tutu, Mo yi lọ sinu ẹrọ gbigbẹ pẹlu pẹlẹbẹ burẹdi ti a rọ ninu omi sise.
5. Mo nu ati ge alubosa naa. Mo fi ẹyin aise kan kun, iyo ati ata. Illa daradara pẹlu ọwọ mi.
6. Mo ṣe apẹrẹ awọn gige. Ṣaaju ki o to lọ si pan-frying, Mo yika o ni iyẹfun.
7. Mo din-din awọn ohun gige carp ti nhu lori ooru alabọde pẹlu epo to. Ni ẹgbẹ mejeeji fun awọn iṣẹju 7-8.

Carp

Eroja:

• Carp - 1,2 kg.
• Karooti - 120 g.
• Alubosa - 120 g.
• Ẹyin adie - nkan 1.
• Wara - 70 g.
• Bota - 20 g.
• Apọn - Awọn ege 2.
• Dill - tablespoon 1
• Epo ẹfọ - ṣibi 2 nla.
• Iyọ, ata dudu lati ṣe itọwo.

Igbaradi:

1. Ngbaradi awọn ẹfọ sisun. Mo nu alubosa ati karọọti. Mo ge sinu awọn oruka ati awọn iyika tinrin, lẹsẹsẹ. Mo jabọ awọn ẹfọ sinu skillet pẹlu bota yo.
2. Fun ilana fifọ rọrun ati yiyara, Mo ya carp digi kan. Mo ge ori, yọ awọn ikun ati gills. Mo ṣe abẹrẹ pẹlu oke. Rọra ya sirloin kuro lati awọ awọ. Lati ṣe eyi, Mo ge eti ni iru, ja gba. Mo wakọ pẹlu ọbẹ laarin sirloin ati awọ naa, titẹ ni iduroṣinṣin.
3. Mo Rẹ burẹdi oju-ọjọ diẹ diẹ ninu wara.
4. Mo kọja awọn iwe pelebe eja, sisun awọn ẹfọ ati akara tutu nipasẹ ẹrọ mimu kan.
5. Tú oje lẹmọọn sinu ekan pẹlu ẹran minced, fi ata ati iyọ sii, fi dill ge. Mo fi sinu firiji fun awọn iṣẹju 20-30, ki ọja naa di iwuwo ni aitasera.
6. Mo moisten ọwọ mi, ṣe awọn cutlets yika. Flatten kekere kan ṣaaju ki o to fi sinu pan.
7. Mo ṣe igbona pan-frying pẹlu epo ẹfọ. Din-ge carlets ge titi brown ti goolu ni egbe kọọkan. Lẹhinna Mo dinku ooru si iye ti o kere julọ. Mo ti pa ideri naa. Mo mu wa si imurasilẹ ni iṣẹju 4-5.

Salimoni pupa

Eroja:

• Pink ẹja salmon fillet - 1 kg.
• Ẹyin adie - awọn ege 2.
• Akara - 3 awọn ege
• Dill tuntun, parsley, alubosa alawọ - 1 opo kọọkan.
• Iyẹfun alikama - 2 ṣibi nla.
• Epara ipara - tablespoon 1.
• Epo ẹfọ - 150 g.
• Iyọ, ata dudu - lati ṣe itọwo.

Igbaradi:

1. Mo mu awọ pupa salumoni pupa yo. Mi labẹ omi ṣiṣan. Gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Mo ge e si ona. Pọn ninu onjẹ ẹran (pẹlu awọn ihò alabọde).
2. Ninu ekan omi kan, Mo fi awọn ege ti o gbẹ ati oju ojo mu. Mo n duro de rirọ. Mo fun pọ lati inu omi ati fi kun si awọn n ṣe awopọ pẹlu iru ẹja-pupa ti o ni ilẹ pupa.
3. Awọn ewe tutu mi labẹ omi ṣiṣan. Mo fi si ori igi gige kan, ti ge daradara. Mo tú u pẹlu ẹja ati akara. Mo wakọ ni eyin 2, fi sibi kan ti ọra-wara ọra. Iyọ ati ata. Mo dapọ titi di irọrun.
4. Salimoni pupa ti minced jẹ viscous. Afikun sẹsẹ ni buredi tabi iyẹfun ko nilo.
5. Mo mu pan-frying. Mo fi epo ẹfọ kun ati ki o mu u gbona. Mo gba iye ti a beere fun minced eran pẹlu kan tablespoon ati ki o farabalẹ kekere rẹ sinu pan. Din-din ni apa kan fun iṣẹju 2-3 titi di awọ goolu. Lẹhinna Mo tan-an. Mo pa pẹlu ideri kan, ṣeto iwọn otutu ti adiro si iye to kere julọ. Mo Cook fun iṣẹju mẹrin 4.
6. Gbe awọn gige ti ẹja ti o pari si awo pẹlẹbẹ kan. Yoo wa pẹlu boiled poteto ati alabapade saladi Ewebe.

Igbaradi fidio

A gba bi ire!

Perch

Eroja:

• Perch fillet - 700 g.
• Ọra - 150 g.
• Ẹyin - nkan 1.
• Alubosa - awọn ege 2.
• Semolina - tablespoons 2.
• Akara akara - idaji gilasi kan.
• Epo ẹfọ - idamẹta gilasi kan.
• Awọn ohun elo fun ẹja, iyọ, ata - lati ṣe itọwo.

Igbaradi:

1. Mo ge ẹran ara ẹlẹdẹ sinu awọn ege.
2. Ata alubosa. Mo ge e si awon ege nla.
3. Perch fillet, awọn ẹfọ ati ẹran ara ẹlẹdẹ ti kọja nipasẹ olutẹ ẹran. Lati yago fun awọn egungun ẹja lati mu ni awọn gige, kọja adalu abajade ni afikun nipasẹ agbeko okun to dara.
4. Mo fi awọn turari kun si ẹran minced ti o pari (adalu pataki fun ẹja). Iyọ ati ata.
5. Mo wakọ ni ẹyin 1. Mo ṣafikun semolina fun iki, illa. Mo fi silẹ fun awọn iṣẹju 10-15 ki iru ounjẹ bẹẹ wú.
6. Mo tutu owo mi. Mo mọ awọn òfo. Fi eerun sinu awọn ege akara.
7. Mo fi awọn cutlets sinu pan ti a ṣaju pẹlu epo ẹfọ.
8. O jẹ dandan lati din-din awọn cutlets ko ju iṣẹju 10-15 lọ. Akoko sise pato da lori sisanra ti awọn ohun kan. Din-din titi di awọ goolu. Ni apa keji, din-din lori ina kekere pẹlu ideri ti wa ni pipade.

AKỌ! Lo adalu epo ẹfọ ati bota ti o ba fẹ

Sin pẹlu awọn poteto mashed. Ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewe ti a ge titun lori oke.

Lati paiki perch ninu adiro

Eroja:

• Pike perch fillet - 300 g.
• Ẹyin - nkan 1.
• Akara akara - 2 ṣibi nla.
• Alubosa - nkan 1.
• Leeks - 10 g.
• Epara ipara - sibi nla 1.
• Ata Bulgarian - awọn nkan 2.
• Warankasi - 50 g.
• Bota - 20 g.
• Epo ẹfọ - 50 milimita.
• Parsley - 20 g.
• Iyọ, ata - 2 g kọọkan.

Igbaradi:

1. Mo ge pilo perch sirloin si awọn ege. Gbe si awo nla kan.
2. Ge alubosa, ge parsley. Mo dà á sí ẹja.
3. Mo ge diẹ ninu ata sinu awọn oruka nla. Fi gige gige iyoku ki o gbe lọ si ẹja pẹlu alubosa ati ewebẹ.
4. Mo ṣafikun awọn fifọ si ibi-apapọ lapapọ. Iyọ ati ata, wakọ ninu ẹyin kan. Mo dapọ gbogbo awọn eroja daradara.
5. Ge awọn leeks sinu awọn ege alabọde ati din-din wọn ni adalu ẹfọ ati bota. Mo fi si ori awo.
6. Mo mu awo yan. Mo tan awọn oruka ata. Mo ṣe awọn nkan ti o jẹ minced ninu. Ṣafikun fẹlẹfẹlẹ ti awọn ẹfọ lori oke. Mo n ṣe “ijanilaya” ẹlẹwa ti warankasi grated.
7. Mo n ṣe adiro adiro naa. Mo ṣeto iwọn otutu si awọn iwọn 180. Mo beki awọn cutlets perch perch fun awọn iṣẹju 30.

Bii o ṣe ṣe awọn cutlets ẹja okun - awọn ilana 7

Pollock

Eroja:

• Eja - 700 g.
• Poteto - nkan 1.
• Alubosa - nkan 1.
• Akara funfun - awọn ege 3.
• Ipara - 100 milimita.
• Ẹyin - nkan 1.
• Iyẹfun - 3 tablespoons.
• Ata, iyo lati lenu.

Igbaradi:

1. Mo nu pollock naa. Mo yọ gbogbo kobojumu kuro, fi omi ṣan daradara. Mo kọja nipasẹ alamọ ẹran.
2. Mo tú ipara sinu ekan kan, jẹ ki akara. Mo rọra ki o yipada si gruel isokan.
3. Pepe poteto ati alubosa. Mo dapọ mọ adalu ẹja kan. Iyọ, ata, awọn cutlets fọọmu, fun irọrun, awọn ọwọ tutu diẹ. Mo yipo awọn ofo ti o pari ni iyẹfun.
4. Mo ṣe igbona pan-frying pẹlu epo ẹfọ. Mo din-din awọn cutlets ni ẹgbẹ mejeeji.

AKỌ! Fun elege diẹ ati itọwo adun, lo warankasi lile (100-150 g). Grate ki o fikun eran minced.

Ohunelo fidio

Lati cod

Eroja:

• Iwe cod - 500 g.
• Ẹyin adie - nkan 1.
• Ipara, ọra 22% - 60 milimita.
• Alubosa - nkan 1.
• Semolina - 80 g.
• Ilẹ funfun ilẹ - teaspoon mẹẹdogun.
• Iyọ - 5 g.

Igbaradi:

1. Lati yara ilana ti sise awọn cutlets cod cod Ayebaye, Mo lo idapọmọra. Fi fillet ge si awọn ege ninu ekan kan. Lọ si gruel isokan. Mo fi si ori awo.
2. Gige alubosa lọtọ. Gbẹ alubosa pẹlu ọwọ ti o ba fẹ.
3. Apapọ awọn eroja meji. Mo fi iyo ati ata kun ati ki o dapọ.
4. Mo wakọ ni ẹyin kan ki o tú ninu semolina. Ni ipari Mo tú ipara naa. Illa daradara. Mo fi sinu firiji fun iṣẹju 20-30.
5. Fi semolina sori awo pẹlẹbẹ kan. Mo ṣe awọn gige pẹlu awọn ọwọ mi. Mo yipo rẹ ni rump.
6. Mo firanṣẹ lati ṣun ni pan-frying pẹlu epo ẹfọ (gbọdọ jẹ preheated). Igba otutu hotplate jẹ alabọde.

Salmoni Scandinavia

A ti pese awọn eso kekere Salmon ni ọna gige, laisi lilo awọn apopọ ati awọn ọlọ ẹran. Iwaju awọn ege ẹja nla n fun piquancy pataki ati itọwo ọlọrọ.

Eroja:

• Filin Salmoni - 1 kg.
• Alubosa - Awọn ege 4.
• Ẹyin adie - awọn ege 3.
• Epo ẹfọ - ṣibi nla mẹrin 4.
• Iyẹfun - Awọn ṣibi nla 6.
• Omi onisuga - 1 teaspoon.
• Iyọ - 2 ṣibi kekere.
• Parsley - 1 opo.

Igbaradi:

1. Mo ge iru ẹja nla kan si awọn ege kekere.
2. Mo nu ati lilọ alubosa. Mo fi awọn eroja papọ. Mo tú ninu epo epo ati aruwo. Lati marinate ẹja naa, bo ki o fi awọn n ṣe awopọ sinu firiji fun wakati meji.
3. Mo mu kuro ninu firiji. Mo fi ẹyin kan kun, fi iyọ sii. Mo fi omi onisuga ati awọn ọya ge finely. Mo dapọ adalu abajade. Mo ṣaṣeyọri isokan kan, kii ṣe ibi ti o nipọn ju.
4. Mo ooru pan-frying pẹlu epo ẹfọ. Mo gba ipilẹ cutlet pẹlu sibi kan ki o fi si ori satelaiti. Din-din cutlets ni ẹgbẹ mejeeji lori alabọde ooru.
5. Sin pẹlu awọn poteto ti a da, awọn irugbin ti a ti mọ, iresi tabi satelaiti ẹgbẹ ayanfẹ miiran.

AKỌ! Lati ṣe dilute awọn ẹja minced, ṣafikun awọn eyin 1-2 tabi omi.

Ni ounjẹ ọsan to dara!

Ẹja pẹlẹbẹ nla

Eroja:

• Halibut (sirloin) - 750 g.
• Awọn ẹyin - awọn ege 2.
• Ata ilẹ - 2 cloves.
• Alubosa - Awọn ege 2 ti iwọn alabọde.
• Wara - 60 g.
• Akara - 3 awọn ege.
• Akara akara - fun sẹsẹ.
• Bota - fun fifẹ.
• Iyọ, ata, ewebe - lati ṣe itọwo.

Igbaradi:

1. Mo bu akara si awọn ege alabọde. Rẹ ninu wara. Mo fi awo sile.
2. Mo ja alubosa ati ata ilẹ. Mo ti ge si awọn ege nla pupọ.
3. Mo kọja fillet halibut, ata ilẹ ati alubosa nipasẹ olujẹ ẹran. Mo fi awọn ẹyin si adalu abajade. Mo fi awọn ọya ti a ge daradara ati awọn ege akara ti o wu. Mo dabaru daradara.
4. Mo ṣe awọn òfo fun din-din. Ṣaaju ki o to firanṣẹ awọn ọja si pan-frying, Mo yika wọn ni awọn akara burẹdi. Lati 700-800 g ti halibut, 11-13 awọn cutlets ti nhu yoo gba, da lori iwọn.
5. Mo ṣe igbona pẹpẹ frying naa. Mo yo bota naa. Mo din-din awọn cutlets ni ẹgbẹ mejeeji. Ni ẹgbẹ akọkọ, din-din titi di awọ goolu lori ooru alabọde. Ni ẹẹkeji, Mo lo ilana miiran. Mo ṣeto ina si o kere julọ, bo pẹlu ideri, ṣe fun iṣẹju 8-10 ni lilo ọna fifẹ.
6. Lati yago fun ọra ti o pọ julọ, Mo saturate awọn gige kekere ti ẹja pẹlu awọn aṣọ asọ. Sin pẹlu eyikeyi satelaiti ẹgbẹ. Apọpọ ati adun afikun si awọn ọja gige gige halibut - awọn poteto ti a mọ.

Lati bulu funfun

Eroja:

• Bulu ti n fun ni funfun - 500 g.
• Awọn alubosa - ori 1 ti iwọn alabọde.
• Ẹyin - nkan 1.
• Wara - tablespoons 2-3.
• Akara - 1 ege
• Mayonnaise - 1 sibi nla kan.
• Warankasi lile - 100 g.
• Akara akara - idaji gilasi kan.
• Lati ṣe itọwo - iyo ati ata dudu.

Igbaradi:

1. Mo n tan fillet ti n fun ni buluu. Mo firanṣẹ si olutọju onjẹ pẹlu irun-alabọde alabọde.
2. Mo ge erunrun kuro ninu ege ege. Rẹ irugbin na ninu wara.
3. Mo fi alubosa ti a ge daradara ati akara tutu si adalu ilẹ. Ni afikun (aṣayan) Mo fi warankasi grated coarsely dun.
4. Mo dapọ ipilẹ fun awọn cutlets iwaju. Lati ṣe adalu nipọn, Mo fi awọn croutons funfun kun. Iyọ ati ata lati lenu.
5. Mo tan adiro naa. Mo ṣeto iwọn otutu si awọn iwọn 200. Mo n duro de ki o gbona.
6. Mo tutu awọn ọwọ mi ki ipilẹ gige ko le fara mọ ọwọ mi nigbati n ba n ta ere. Fọ epo ti o yan pẹlu epo. Fi yipo eso kekere kọọkan sinu awọn burẹdi ki o fi si ori apoti yan. Mo jẹ ki o rẹ ni apa kan, yi i pada si ekeji.
7. Mo fi awọn cutlets sinu adiro. Akoko sise - iṣẹju 30.

Lati chum

Eroja:

• Minalm chum salmon - 500 g.
• Alubosa - 150 g.
• Akara - 100 g.
• Omi - 100 milimita.
• Rusks - 50 g.
• Iyọ ati ata lati lenu.

Igbaradi:

1. Mo ya sọọrẹ kuro ninu awọn didimu. Rẹ sinu omi fun awọn iṣẹju 5-10.
2. Alubosa ti a ge daradara. Din-din ninu skillet kan titi di awọ goolu. Mo dapọ ni ọna ti akoko. Emi ko gba laaye duro.
3. Mo dapọ eran chuu minced ti a pese pẹlu iyoku awọn eroja. Mo fi iyọ kun ati awọn turari ayanfẹ mi (Mo fẹran ata ilẹ dudu). Ranti lati fun pọ egun na ṣaaju ki o to fi sii eja ti o ni. Illa daradara titi ti o fi dan.
4. Mo tẹle ilana boṣewa fun igbona pan-frying pẹlu epo. Din-din ni ẹgbẹ mejeeji. Pẹlu ọkan Mo ṣe ounjẹ titi brown ti wura fun awọn iṣẹju 6-7 lori ooru alabọde, pẹlu ekeji Mo nyara laiyara, labẹ ideri ti o ni pipade.

Lati hake

Eroja:

• Eran minced (eja) - 400 g.
• Apọn - Awọn ege kekere 2.
• Ẹyin adie - nkan 1.
• Semolina - 2 ṣibi nla.
• Alubosa alawọ - tablespoon 1.
• Parsley - 1 sibi nla kan.
• Alubosa - 80 g.
• Ipara - 70 g.
• Epo ẹfọ - ṣibi mẹta nla 3.
• Bota - 10 g.
• Oje lẹmọọn - sibi nla 1.
• Akara akara - fun sisun.
• Iyọ, ata dudu lati ṣe itọwo.

Igbaradi:

1. Mo mu eran minced ti hake ti o pari. Ti o ba fẹ, o le ṣe ipilẹ gige gige ẹja tio tutunini funrararẹ.
2. Mo fi awọn pẹtẹ ti o ti di pẹlẹbẹ sinu awo ki o tú ipara pẹlu ọra 13%.
3. Finifini gige awọn alubosa. Mo din-din ninu bota. Mo gbe ina si iwonba. Mo ṣeto alubosa naa titi di abẹrẹ diẹ.
4. Ṣẹ awọn ewe tuntun. Mo fẹran apapo parsley ati alubosa alawọ.
5. Mo yi awọn ege akara kaakiri si ẹran ti a fin. Mo fọ ẹyin naa. Mo tú sinu ọya ti a ge, semolina ati alubosa goolu kan. Mo tú ninu oje lẹmọọn, iyo ati ata. Illa daradara.
6. Mo n duro de pe semolina yoo wú. Mo fi ipilẹ ti o pari sinu firiji fun idaji wakati kan.
7. Mo ṣe agbekalẹ awọn cutlets afinju. Eerun ni burẹdi.
8. Mo din-din ni ẹgbẹ mejeeji. Rọra tan-an ki o ma ba ya.

Yoo wa pẹlu satelaiti ẹgbẹ ati obe ti ile.

Awọn cutlets ti a fi sinu akolo - igbesẹ 3 nipasẹ awọn ilana igbesẹ

Sardine pẹlu iresi

Eroja:

• Sardines ninu epo - 240 g.
• Alubosa - nkan 1.
• Iresi jinna jinna - 100 g.
• Awọn eyin adie - awọn ege 2.
• Akara akara - ṣibi nla 8.
• Epo oorun - 100 milimita.
• Iyọ, ata ilẹ, dill tuntun - lati ṣe itọwo.

Igbaradi:

1. Mo mu awọn sardines ti a fi sinu akolo jade. Lọ pẹlu ọbẹ tabi orita.
2. Mo nu awọn alubosa. Mo fi sii sinu pan-frying pẹlu epo ẹfọ. Din-din titi di tutu (awọ goolu).
3. Mo darapọ ounjẹ ti a fi sinu akolo pẹlu alubosa ati iresi sise. Mo fọ awọn ẹyin, fi awọn turari kun ati dill gige daradara fun adun pataki kan. Mo aruwo.
4. Mo ṣe awọn eso kekere, yi wọn sinu awọn ege aarọ.
5. Mo ti fi pan lori adiro naa. Mo tú ninu epo ẹfọ, ṣe igbona rẹ. Mo tan awọn cutlets ati din-din titi di tutu ni ẹgbẹ mejeeji.

Saury pẹlu oatmeal

Eroja:

• Saira - 1 le.
• Oatmeal - 7 ṣibi nla.
• Alubosa - nkan 1.
• Ẹyin adie - nkan 1.
• Parsley tuntun - opo 1.
• Epo Oorun - 2 ṣibi nla.
• Iyọ ati ata lati lenu.

Igbaradi:

1. Mo mu sausa akolo jade lati inu agolo kan. Mo ṣan apakan omi kan, tú iyoku sinu awo kan. Lọ pẹlu orita kan.
2. Mo fọ ẹyin ni awo ti o yatọ, lu.
3. Mo ge alubosa sinu awọn cubes kekere. Parsley ge daradara. Ninu ekan kan, Mo dapọ awọn eroja akọkọ: saury, ẹyin ti a lu, parsley ti a ge ati awọn ege alubosa.
4. Ni ipari Mo fi awọn irugbin kun. Mo nlo oatmeal ese.
5. Mo aruwo adalu gige. Mo fi silẹ fun awọn iṣẹju 15-20 fun oatmeal lati wú.
6. Mo dagba awọn cutlets ati din-din ninu epo ẹfọ ni awọn ẹgbẹ meji. Mo ṣaju pan-din-din-din, ati lẹhinna nikan ni mo fi awọn ọja silẹ.
7. Lilo awọn aṣọ inura iwe, Mo mu ese awọn cutlets kuro. Yọ ọra ti o pọ julọ kuro. Sin pẹlu satelaiti ẹgbẹ kan (poteto ti a ti mọ, awọn poteto sisun, ati bẹbẹ lọ).

Lati makereli

Eroja:

• Makereli (fi sinu akolo sinu epo) - 240 g.
• Iresi - 150 g.
• Warankasi lile - 100 g.
• Iyẹfun alikama - 50 g.
• Ẹyin - nkan 1.
• Epo ẹfọ - 50 milimita.
• Ata dudu (ilẹ), iyo lati lenu.

Igbaradi:

1. Mo sise iresi ninu omi iyo. Lati jẹ ki o rọrun ati yiyara, Mo ṣe ounjẹ ni awọn baagi pataki.
2. Mo gba ounjẹ akolo jade ninu idẹ. Mo fi si ori awo laisi omi. Lọ pẹlu orita kan titi o fi dan. Mo mu awọn egungun jade. Mo fọ ẹyin kan, fi iresi sii.
3. Mo bi warankasi lori grater ti ko nira, gbe lọ si awọn paati akọkọ. Iyọ ati ata lati lenu. Illa daradara.
4. Mo lo iyẹfun fun ipilẹ burẹdi. Mo fi si ori awo. Mo yipo awọn ofo lati gbogbo awọn ẹgbẹ.
5. Mo din-din ninu epo ẹfọ ni ẹgbẹ mejeeji.
6. Mo sin awọn eso gekere makereli ti nhu pẹlu awọn poteto sise.

AKỌ! Ranti pe ẹran minced yoo tan lati jẹ alaimuṣinṣin ati tutu, nitorinaa o dara lati ta awọn eso kekere kekere.

Je si ilera rẹ!

Akoonu kalori ti awọn cutlets lati oriṣi awọn ẹja

Apapọ

akoonu kalori ti awọn cutlets ti ẹja jẹ awọn kalori 100-150 fun 100 giramu

... Iye agbara ikẹhin gbarale kii ṣe lori iru ẹja nikan, ṣugbọn tun lori ọna sise.

Satelaiti ijẹẹmu ti o pọ julọ ni awọn cutlets ti a nya (70-80 kcal / 100 g). Ni ipo keji ni awọn ọja ti a jinna ninu adiro (20 kcal diẹ sii). Awọn ti o ni eroja julọ jẹ awọn cutlets sisun ni epo ẹfọ.

Cook pẹlu idunnu ki o wa ni ilera!