Sise pilaf ti o fẹrẹẹ jẹ ninu onjẹ ounjẹ ti o lọra

Send

Pilaf jẹ ounjẹ ila-oorun. Awọn iyatọ pupọ wa ti igbaradi rẹ, ṣugbọn gbogbo wọn ni iṣọkan nipasẹ awọn paati ti o wọpọ: awọn irugbin (paapaa iresi, ṣugbọn boya bulgur, Ewa, ati bẹbẹ lọ) ati zirvak - ipilẹ ti ẹran, adie, eja tabi awọn eso.

Awọn ọgbọn sise akọkọ 2 wa ti o wa lati Uzbekistan ati Azerbaijan. Pilaf ni Uzbek tumọ si igbaradi apapọ ti awọn irugbin ati imura. Ninu iyatọ Azerbaijani, wọn ti ṣetan lọtọ ati ni idapo tẹlẹ nigbati wọn ba n ṣiṣẹ.

Aṣayan ti o wọpọ julọ jẹ pilaf Uzbek. Awọn ohunelo atilẹba nlo ọdọ-agutan. Ṣugbọn lati gba satelaiti ọra ti o kere si, o le paarọ rẹ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, adie. Awọn ilana ilana ajewebe wa pẹlu awọn olu, ẹfọ, tabi awọn eso.

Ni aṣa, a ṣe ounjẹ satelaiti ninu apọn irin-irin lori ina. Ṣugbọn ni awọn ipo ode oni, o le ṣe ounjẹ pilaf ni onjẹun lọra ni ile. Ọpọlọpọ wọn ni eto pataki kan.

Idanileko

Lati ṣe itọju ni multicooker iwọ yoo nilo:

iresi;
zirvak;
ẹfọ: alubosa, Karooti, ori ata ilẹ;
epo epo;
turari.

Rice jẹ pataki pupọ. Satelaiti ti o peye ni “iresi si iresi” iru ounjẹ arọ ti o fẹrẹ, eyiti ko yẹ ki o faramọ papọ, bibẹkọ ti iwọ yoo gba alaro pẹlu ẹran. Nitorinaa, o yẹ ki a fi ààyò fun awọn orisirisi ti kii yoo ṣan: jijẹ irugbin gigun (ọkà ko ju 6 mm lọ), Pink nla “devzira” nla. O le lo iresi Spani fun paella. Ti satelaiti ba dun, eyiti ko jinna si, Basmati, ila-oorun igba-ọkà, dara.

Ti fi kun iresi nipa lilo imọ-ẹrọ pataki kan: o ti tan kaakiri lori zirvak lai kan isalẹ. O ko nilo lati aruwo awọn eroja.

Ni akọkọ, awọn alubosa ati awọn Karooti ti wa ni sisun ni ounjẹ ti o lọra. Lẹhinna a fi kun zirvak si wọn. Fun sisun ẹran ati ẹfọ, lo iṣẹ sisun. Da lori iru aṣọ wiwọ ẹran, eyi le gba to iṣẹju 20. Lẹhinna fi iresi ati omi kun.

Ọpọlọpọ multicooker ni ipo pilaf kan, eyiti a ṣe apẹrẹ pataki fun satelaiti yii. Ti ko ba si nibẹ, o le paarọ rẹ pẹlu awọn ipo wọnyi: "stewing", "cereals", "rice", "baking". Ninu ọkan ninu awọn ipo wọnyi, pilaf ti jinna lati iṣẹju 20 si wakati 1, da lori iru ẹran wo ni a lo.

Lẹhinna o gba laaye lati pọnti lori ipo alapapo fun awọn iṣẹju 10-30.

Akoonu kalori ti pilaf ninu onjẹ sisun

Pilaf jẹ ounjẹ aiya pẹlu akoonu kalori giga. Ti o da lori akopọ rẹ, nọmba awọn kalori le yatọ. Eyi jẹ pataki ni ipa nipasẹ ẹran: ọra ti o jẹ, akoonu kalori diẹ sii.

Tabili ti iye ti ijẹẹmu isunmọ ti 100 g ti pilaf, da lori iru ẹran

Eran	Awọn kalori, kcal	Awọn ọlọjẹ, g	Ọra, g	Awọn carbohydrates, g
Kẹtẹkẹtẹ	136	8,2	6,4	11,8
Eran malu	218,7	7,9	3,9	38,8
Elede	203,5	6,5	9,9	22,9
Mutton	246,3	9,4	10,4	29,2

Eyi jẹ data ipo.

Sise pilaf adie ti nhu

Fun paati ẹran, o le ge ẹran naa lati inu gbogbo adie naa tabi ge oku si awọn ege pẹlu awọn egungun. Ẹya ti ijẹẹmu ti pilaf yoo tan ti o ba gba fillet nikan.

adie 500 g
Awọn gilaasi 4 ti omi
iresi 2 awọn gilaasi pupọ
Karooti 2 PC
alubosa 1 pc
ata ilẹ 4 ehin.
epo epo 2 tbsp. l.
iyọ, awọn turari lati ṣe itọwo

Awọn kalori: 136 kcal

Awọn ọlọjẹ: 8.2 g

Ọra: 6.4 g

Awọn carbohydrates: 11.8 g

Tú epo ẹfọ sinu abọ multicooker, muu ipo “didin” ṣiṣẹ.
Lẹhin iṣẹju kan, fi alubosa ti a ge finely kun. Din-din titi di awọ goolu.
Fi awọn Karooti kun, ge sinu awọn ila. Din-din fun iṣẹju marun 5.
Ge adie sinu awọn ege alabọde. A fi sii pẹlu awọn ẹfọ. Din-din titi erunrun yoo fi han.
Tú iresi ti o wẹ daradara sori zirvak. Ko si ye lati aruwo. O le Stick ata ilẹ cloves ni iresi ni ayika agbegbe.
Fi awọn turari kun. Kun omi jẹjẹ. A tan eto “pilaf” fun iṣẹju 25.

Ni ipari, awọn akoonu le jẹ adalu ati gba laaye lati pọnti fun iṣẹju mẹwa 10.

Bii o ṣe le ṣe ounjẹ pilaf pẹlu ẹran ẹlẹdẹ

Eroja:

Ẹran ẹlẹdẹ - 450 g;
Iresi - 250 g;
Alubosa - 2 pcs .;
Karooti - alabọde 2;
Ata ilẹ - ori 1;
Awọn turari lati ṣe itọwo;
Epo ẹfọ - 2 tbsp. l.
Omi ≈ 400 milimita.

Bii o ṣe le ṣe:

A pese awọn ẹfọ: mimọ, ge. Alubosa - ni awọn oruka idaji, awọn Karooti - ni awọn cubes.
A wẹ iresi labẹ omi ṣiṣan.
Ge eran naa sinu awọn ege kekere.
Ṣafikun epo ẹfọ sinu ọpọn multicooker. A ṣe igbona ni ibamu si eto "frying".
Fi eran kun, din-din ni gbogbo awọn ẹgbẹ.
Fi alubosa si ẹran, din-din fun awọn iṣẹju 3-4.
Fi awọn Karooti kun ki o din-din fun iṣẹju mẹrin 4.
Fi iresi ti a fo sori oke. Mö lai saropo. Ṣafikun asiko. Rọra tú ninu omi: o yẹ ki o bo gbogbo awọn ọja nipasẹ ika ika 1-2.
A tan-an ni ipo “pilaf” fun iṣẹju 40.
Ni agbedemeji ilana, fi awọn ata ilẹ kun iresi naa.

Ni opin akoko naa, aruwo satelaiti, jẹ ki o pọnti fun iṣẹju mẹwa 10.

Igbaradi fidio

Pilaf ti nhu ti n dun pẹlu eran malu

Eroja:

Eran malu - 500 g;
Rice - 2 gilaasi pupọ;
Karooti - alabọde 2;
Alubosa - 1 tobi;
Ata ilẹ - ori 1;
Epo ẹfọ - 2 tbsp. l.
Awọn turari lati ṣe itọwo;
Omi - Awọn gilaasi pupọ 4,5.

Igbaradi:

A wẹ iresi daradara.
Ngbaradi awọn ẹfọ. Ge alubosa sinu awọn oruka idaji, awọn Karooti sinu awọn ila.
A nu eran lati inu isan ati ge.
Ninu multicooker lori ipo "frying", ṣe ooru epo ẹfọ naa.
Fi ọrun kun. Din-din titi di awọ goolu.
A fi awọn Karooti sii. A din-din fun iṣẹju meji.
Fi eran kun ati diẹ ninu awọn turari. Din-din ki o brown ni deede ni gbogbo awọn ẹgbẹ.
Tú iresi si ẹran pẹlu awọn ẹfọ. Maṣe dapọ. A sun oorun awọn turari. Stick ori ti ata ti ata ti ṣan si aarin. Fọwọsi pẹlu omi gbona.
A tan-an ni ipo “pilaf” fun wakati kan.

Ni ipari, jẹ ki o pọnti ni ipo “alapapo” fun iṣẹju 40.

Ohunelo fidio

Pilaf onjẹ pẹlu eso

Fun awọn ololufẹ pilaf lori ounjẹ kan, desaati eso kan jẹ apẹrẹ. Satelaiti yii tun le jẹun lakoko aawẹ.

Eroja:

Rice - 2 gilaasi pupọ;
Raisins - 100 g;
Awọn apricots ti o gbẹ - 6 pcs .;
Prunes - 5 pcs.;
Bota - fun lubricating isalẹ ti ekan naa;
Awọn turari lati ṣe itọwo;
Honey (aṣayan) - 1 tsp;
Omi - 4-5 awọn gilaasi pupọ.

Igbaradi:

Fi omi ṣan iresi daradara labẹ omi ṣiṣan.
Tú awọn eso gbigbẹ pẹlu omi tutu, fi silẹ lati rọ.
Fun pọ awọn eso apricot ati awọn prunes lati inu omi ki o ge si awọn ila. O le fi silẹ ni odidi, ṣugbọn lẹhinna o nilo lati fi diẹ sii ninu wọn. Ni ọran yii, a tun mu iye awọn eso ajara pọ si ki o jọba.
Lubricate isalẹ ti ọpọ ekan pupọ pẹlu bota.
A fi gbogbo awọn eso gbigbẹ si ori.
Fi turari kun lati ṣe itọwo.
Ṣubu sun oorun lori iresi. A ipele. A ṣe iho kan ni aarin.
A gbona omi, tu oyin sinu rẹ, o tú sinu iho naa. Omi yẹ ki o bo iresi nipasẹ ika 1.
A tan eto “pilaf” fun iṣẹju 25.

Ni ipari, jẹ ki o pọnti fun iṣẹju mẹwa 10. A dapọ.

Titẹ pilaf pẹlu olu

Pilaf Olu jẹ ounjẹ awora ti o dara julọ.

Eroja:

Rice - 1 gilasi pupọ;
Awọn olu - 300 g;
Alubosa - 1 pc .;
Ata ilẹ - 3-4 cloves;
Epo olifi - tablespoons 2 l.
Awọn turari lati ṣe itọwo;
Warankasi Soy - fun fifun satelaiti ti a pari;
Omi - 2-3 awọn gilaasi pupọ.

Igbaradi:

Ge alubosa sinu awọn oruka idaji. Olu - awọn awo.
Tú epo sinu isalẹ ti ekan naa. Yipada si eto sisun.
Fi alubosa kun lẹhin iṣẹju meji. Din-din fun awọn iṣẹju 3-4.
Tú awọn olu, din-din pẹlu alubosa.
Fikun ata ilẹ ti a ge daradara.
Nigbati awọn olu ba fun oje, jẹun fun iṣẹju 30 ni ipo “sisun”.
Fi omi ṣan iresi daradara, fi si awọn olu, dapọ.
Akoko pẹlu awọn turari. Bo pẹlu omi gbona.
Yipada si ipo "pilaf" fun iṣẹju 20.

Jẹ ki o pọnti fun iṣẹju mẹwa 10. Wọ pẹlu warankasi soy grated nigbati o ba n ṣiṣẹ.

Awọn ẹya ti sise ni multicooker "Redmond" ati "Panasonic"

Ilana sise pilaf ninu multicooker Redmond jẹ kanna bii fun ohun elo lati ọdọ awọn olupese miiran. Ọpọlọpọ awọn awoṣe ti ile-iṣẹ yii ni ipese pẹlu ipo “Pilaf” pataki kan. Ninu iyoku, olupese n ṣe iṣeduro lilo ipo "Awọn irugbin-iresi" tabi "KIAKIA", da lori awoṣe.

Lori oju opo wẹẹbu rẹ, "Redmond" ṣe atokọ ọpọlọpọ awọn ilana fun sise, nibi ti o ti le yan multicooker rẹ, ati pe eto naa yoo fihan awọn eroja, ipo ati akoko sise.

Ibiti ọpọlọpọ awọn multicookers Panasonic ko tobi to, ṣugbọn o fẹrẹ jẹ pe gbogbo wọn ni ipo pataki fun sise pilaf, eyiti a pe ni Plov. Ti ko ba si ninu awoṣe ti a yan, o dara lati rọpo pẹlu ipo "Pastry".

Awọn imọran to wulo

Awọn imọran diẹ yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati ni oorun aladun, fifọ, pilaf goolu:

Iwọn ti eran, iresi ati ẹfọ yẹ ki o dọgba.
Ni epo diẹ sii, diẹ sii ni pilaf yoo jẹ, diẹ sii ni yoo jọ Uzbek Ayebaye.
O dara lati lo epo ti a ti yọ́ ki oorun oorun rẹ ki o ma bori smellrùn awopọ naa.
O dara lati ge awọn Karooti sinu awọn ila tabi awọn cubes, dipo ki a pa wọn.
Awọn turari ti o jẹ dandan ni: barberry, kumini, ata pupa gbona, a le yan iyoku si itọwo rẹ.
Turmeric tabi curry le ṣe iranlọwọ fun pilaf ni awọ goolu kan.
O yẹ ki a yan iresi lati awọn oriṣiriṣi ti ko jinna ati fo daradara.
Fi iresi si ori ẹran pẹlu awọn ẹfọ, ki o ma ṣe ru ara rẹ titi di opin sise.
Maṣe ṣi ideri ti multicooker titi di opin ilana naa.
Ni ipari, jẹ ki satelaiti ṣan fun iṣẹju 10 si 30.

O le ṣe ounjẹ pilaf ila-oorun gidi ni onjẹun ti o lọra. Awọn ilana ti o wa loke jẹ apakan kekere ti awọn aṣayan satelaiti. Ṣeun si oluranlọwọ itanna yii, ilana sise pilaf di irọrun. Nipa igbiyanju awọn akojọpọ oriṣiriṣi awọn turari ati awọn eroja, ni akoko kọọkan o le gba satelaiti pẹlu itọwo oriṣiriṣi.

Send