Kini lati gbiyanju ni Montenegro - ounjẹ ti orilẹ-ede
Ninu awọn olugbe Montenegro, awọn agbara bii igberaga ati ominira, ọrẹ ati ifarada si awọn aṣa miiran ati awọn orilẹ-ede jẹ iyalẹnu ni iṣọkan ni iṣọkan. Awọn peculiarities ti orilẹ-ede jẹ afihan ninu awọn aṣa aṣa ti agbegbe. Ounjẹ ti Montenegro ti ni akoso fun ọpọlọpọ ọdun labẹ ipa ti ọpọlọpọ awọn eniyan, awọn awopọ ṣe idapọ awọn aṣa onjẹ ti awọn Slav, Hungaria, Jamani, Awọn Tooki ati awọn olugbe Mẹditarenia.
Awọn ẹya ti ounjẹ ti orilẹ-ede ti Montenegro
Ounjẹ Montenegrin jẹ pinpin lapapo ni ibamu si awọn ilana aye. Awọn ẹkun etikun ni o jẹ akoso nipasẹ ounjẹ Mẹditarenia pẹlu ọpọlọpọ ẹja ati ounjẹ ẹja, warankasi ati adayeba, awọn ẹfọ titun. Ni awọn ẹkun oke, awọn aririn ajo ati awọn alejo ni a tọju si ẹran ati awọn ounjẹ ifunwara.
Awọn olugbe ti orilẹ-ede naa pe ni pipe pipe ounjẹ ti orilẹ-ede wọn ni ti ara ati ti ilera. Montenegro jẹ iyatọ nipasẹ awọn ilẹ olora, nitorinaa kii ṣe aṣa lati lo awọn nkan ajile nibi. Awọn ẹran jẹ ẹran lori awọn àgbegbe mimọ ti ayika. Kii ṣe iyalẹnu pe eyikeyi satelaiti kii ṣe igbadun nikan, o ṣe ifamọra pẹlu alabapade pataki rẹ ati ti ara ẹni.
Ounjẹ ti orilẹ-ede ti Montenegro jẹ iyalẹnu ti iyalẹnu; Tabili ọlọrọ ni a ṣeto pẹlu idunnu nihin. Awọn aṣa onjẹ akọkọ jẹ iranti ti ounjẹ Slavic aṣa. O ṣe ipa pataki kan nibi nipasẹ ẹran, ti o ba ni orire to lati ṣabẹwo si awọn Balkans, rii daju lati gbiyanju adiye - awọn gige pẹlu oorun iyalẹnu ti awọn turari, chevapchichi - awọn soseji lati oriṣi awọn ẹran ti minced, razhnichi - eran aguntan ati kebabs ẹlẹdẹ. Wọn mọ bi wọn ṣe le se ẹran lori itọ ni ọna pataki.
Gbiyanju awọn ounjẹ ẹja lakoko isinmi rẹ ni etikun Montenegrin. Ọkunrin wa yoo fẹ awọn iṣẹ akọkọ - bimo ti ẹja, goulash. Ẹja ti a fi pamọ pẹlu awọn prunes tabi yaprake (carp ti a yan ni ipara) jẹ awọn awopọ ti o yẹ fun ounjẹ alẹ ọba. Awọn alamọja ti ounjẹ Mẹditarenia yoo dajudaju riri fun pilaf ti eja.
Lakoko irin ajo lọ si Montenegro, ko ṣee ṣe lati tako igbiyanju warankasi. Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi warankasi ni o wa nibi, nitori o jẹ eroja ọranyan ni ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ - awọn ohun elo, awọn iṣẹ akọkọ, a fi kun si awọn irugbin, awọn saladi ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Rii daju lati gbiyanju awọn tortilla pẹlu warankasi - kashkaval, kachamak.
Nitoribẹẹ, ounjẹ ni aṣa pari pẹlu desaati ati ohun mimu. Fun iṣelọpọ awọn didun lete, eso ati eso ni a lo. Bi fun awọn mimu, kofi ati tii ti wa ni abẹ nibi. Waini ti a ṣe ni Montenegro ko wọpọ pupọ ni awọn ọja kariaye, sibẹsibẹ, o tọ lati gbiyanju.
Vranac jẹ kaadi abẹwo ti Montenegro, ọti-waini kan pẹlu adun tart ti o sọ. O ti ṣe ni gbogbo ipinlẹ, nitorinaa ibiti o wa pẹlu ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi mejila. Awọn ẹmu funfun funfun ti orilẹ-ede ni a ṣe iranṣẹ pẹlu ẹja ati ẹfọ, olokiki julọ ni Krstach ati Sauvignon. Ti o ba fẹ gbiyanju nkan ti o lagbara sii, paṣẹ kikan oti fodika Krunak.
Aṣayan naa tun pẹlu awọn ounjẹ ti ounjẹ Europe - yinyin ipara ti a pese ni ibamu si awọn ilana Italia, pizza, hamburgers, risotto.
Ka tun: Aṣayan awọn eti okun ti o dara julọ ni Montenegro pẹlu awọn fọto ati awọn apejuwe.
Elo ni o jẹ lati jẹ ni Montenegro
Ounjẹ ti o gbowolori julọ ni Montenegro jẹ ounjẹ eja. Nigbagbogbo ni awọn ile ounjẹ, iye owo tọka fun 100 giramu, fiyesi si iparun yii. Iwọn apapọ ti akan tabi eja ajeji jẹ awọn yuroopu 15 fun 100 g. Mura silẹ pe fun ipin iyalẹnu giramu 400-500 iwọ yoo ni lati sanwo lati 60 si 75 €.
Awọn idiyele idiyele akọkọ wa lati 10 si 20 €. Iye owo awọn saladi jẹ igbagbogbo lati 5 si 10 €. Awọn ounjẹ ajẹkẹyin wa laarin 3 ati 8 €. Iye owo awọn iṣẹ akọkọ wa lati 3 si 7 €.
Ninu ile ounjẹ ti o gbowolori, ounjẹ adun, ounjẹ ọsan fun idile ti awọn agbalagba meji ati awọn ọmọde meji yoo jẹ 60-80 awọn owo ilẹ yuroopu, ati ounjẹ ọsan fun awọn meji ni agbegbe ibi isinmi yoo jẹ awọn owo ilẹ yuroopu 23-35.
Ti o ba ni isinmi ni awọn ẹkun etikun, rii daju lati gbiyanju awọn ounjẹ gbigbe, eyiti wọn ta ni ọpọlọpọ awọn ibi iduro lẹgbẹẹ eti okun. Owo pizza kan 2 €, hamburger nla kan - 3-4 €, barbecue yoo jẹ diẹ diẹ sii - 4-5 €, ati pe soseji adun ni a le ra fun 2 €.
O jẹ nkan lati mọ: Tani o yẹ fun isinmi ni Becici ni Montenegro?
Awọn awopọ ti orilẹ-ede ti Montenegro
1. Kaymak
Ọja ifunwara, ni aitasera dabi ipara ọra, ati ni itọwo o jẹ elege julọ, warankasi ọra-wara pẹlu hue ọra-wara. Ti ṣe afikun Kaymak si eran ati awọn ounjẹ eja, awọn saladi ẹfọ. Abajade jẹ asọ, adun ọra-wara ninu ounjẹ ti o pari.
A ti pese ọja kan lati wara, o jẹ idapọ ninu adiro fun awọn wakati pupọ ati lẹhinna tutu. Ipele ti o nipọn ti o dagba lori oke ni a yọ kuro ni iṣọra, ti igba pẹlu iyọ ati tẹnumọ fun ọpọlọpọ awọn ọjọ. Pelu ipin to gaju ti ọra (40%), kaymak wulo pupọ.
2. Chorba pẹlu ẹja ati ounjẹ ẹja
Satelaiti ti orilẹ-ede olokiki jakejado Montenegro. A o nipọn, bimo ọlọrọ, ọpọlọpọ awọn ẹja lo fun lilo rẹ. Ṣeun si eyi, satelaiti wa jade lati jẹ ainidunnu ati pe o jọra bimo ipara elege julọ. Iyatọ akọkọ lati bimo ti ẹja ibile jẹ niwaju odidi opo awọn turari ati iyẹfun, ati pe ko si iru ounjẹ ninu bimo naa boya.
3. Eran chorba
Obe naa ni eran aguntan ati awọn Karooti - wọn ti ge daradara, awọn irugbin poteto ti wa ni grated. Ni igba akọkọ ti dajudaju ti wa ni yoo wa pẹlu ti nhu tortillas pẹlu warankasi.
4. Ọdọ-Agutan lati abẹ sac
Montenegro jẹ olokiki fun awọn ilana aguntan adun rẹ. Laibikita ibiti o wa ati iru ohunelo ti a ṣe ẹran naa ni ibamu si, rii daju pe ao fun ọ ni ounjẹ tutu ati sisanra ti ounjẹ. A ti jin Ọdọ-Agutan ni ikoko irin simẹnti, labẹ nipọn, ideri nla. Iru awọn ounjẹ bẹẹ ni a pe ni sach. A da awọn ẹyín gbigbona sori oke ideri ati pe a pa ẹran naa fun wakati kan.
5. Ọdọ-agutan ninu wara
Ọdọ-aguntan ati awọn poteto ti wa ni stewed ninu wara ati awọn turari. Satelaiti ti a pari ti jade lati jẹ tutu pupọ, asọ ati ti iyalẹnu ti iyalẹnu.
Akiyesi: Kini lati gbiyanju ni Greece lati ounjẹ?
6. Negush steak
Eyi jẹ ounjẹ orilẹ-ede miiran ti o wọpọ ti ounjẹ Montenegrin. Fun igba akọkọ, wọn bẹrẹ si ṣe e ni ọkan ninu awọn ilu atijọ julọ ni orilẹ-ede naa - Njegushi. Awọn awopọ olokiki bii warankasi Negush ati prosciutto ti tun han nibi. Lati ṣeto eran ẹran, wọn mu ẹran malu ti iyasọtọ, fi nkan ṣe pẹlu kaymak (warankasi) ati prosciutto (ẹran ẹlẹdẹ gbigbẹ). Obe pataki kan ti pese fun sise.
7. Tsitsvara
Satelaiti naa jọ banosh ara ilu Yukirenia kan. Satelaiti pẹlu iyẹfun oka, warankasi ọdọ. Ti ge warankasi sinu awọn ege ki o yo, lẹhinna iyẹfun ti wa ni afikun ati ki o ru lemọlemọ titi iduroṣinṣin ti porridge. Poteto ati wara ni yoo wa pẹlu tsitsvara. Eyi jẹ ounjẹ aarọ aṣa ni Montenegro.
Nkan ti o jọmọ: Kini o jẹ ni Jẹmánì - ounjẹ ti ara ilu Jamani.
8. Agbejade agbejade
Satelaiti jẹ aiya ati kalori giga, o ti ṣetan lati awọn ku ti akara igba atijọ. O ti wa ni steamed, wara, bota ati warankasi ọdọ.
Sin tọkọtaya kan pẹlu wara. Ni iṣaaju, a ka iru ounjẹ bẹẹ ni rustic, ṣugbọn loni a ṣe ounjẹ satelaiti ni fere gbogbo kafe ati ile ounjẹ ni Montenegro.
9. Chevapchichi
Eyi ni orukọ ẹran ẹlẹdẹ kekere ti orilẹ-ede tabi awọn soseji malu. Ti ge ẹran naa pẹlu ọwọ, adalu pẹlu awọn alubosa ti a ge daradara, oorun didun ti awọn turari. Awọn soseji ti a ṣe ni a fi ororo ṣe pẹlu epo olifi ati yan ninu adiro. Awọn soseji lọ daradara pẹlu awọn poteto sisun, awọn ipanu ẹfọ ati awọn saladi. A ṣe awopọ satelaiti ni ile ounjẹ, tabi o le ra ni ṣọọbu kan nibiti a ti pese awọn soseji niwaju alabara.
10. Asesejade
Satelaiti yoo dajudaju jẹ ki o ni irọra. Eyi jẹ gige gige ti o tobi ti a ṣe lati ẹran minced. Gẹgẹbi ofin, o ti ṣetan ni iwaju alabara. Orisirisi awọn ọya, alabapade tabi awọn ẹfọ ti a yan, awọn obe ti wa ni afikun si cutlet.
Ti o ba fẹ gbiyanju awọn ounjẹ onjẹ diẹ ni ile ounjẹ kan, paṣẹ Meshano meso - akojọpọ oorun aladun ati itọwo ti awọn itọju orilẹ-ede olokiki julọ.
11. Warankasi Negus
A ṣe akiyesi ifojusi pataki si ọja yii ni Montenegro. Warankasi wa ni ibi ni awọn kafe, awọn ile ounjẹ, o le ra wọn ni awọn ile itaja ati ni eyikeyi ọja. Eyikeyi iru warankasi, laibikita ibiti o ti ra, nigbagbogbo jẹ alabapade ati igbadun. Awọn oyinbo ni a ṣe iyatọ nipasẹ ọpọlọpọ awọn eroja, o le yan ọja kan ti yoo ṣeto pipe itọwo ilana akọkọ.
Igberaga gidi ti Montenegro ni warankasi Negush ti a ṣe lati ewurẹ tabi wara aguntan. Aṣayan pẹlu pẹlu warankasi ọdọ (ọjọ ori lati 2 si oṣu mẹta 3) ati warankasi pẹlu epo olifi. Warankasi Njegush jọra pupọ si warankasi feta, ṣugbọn itọwo iyọ ko kere ju.
12. Prshut
Ipanu ti o jẹ pupọ diẹ sii ju ounjẹ lọ. A le gbadun Pršut paapaa lẹhin ounjẹ ọsan tabi ounjẹ alẹ. Satelaiti jẹ jerky. Ti lo ẹran ẹlẹdẹ fun sise, o ti gbẹ ni ibamu si ohunelo atijọ, awọn aṣiri eyiti kii yoo fi han si ọ. Pẹlu rẹ, awọn ege tinrin yoo ge lati nkan nla kan. Ni ọja tabi ni ile itaja, wọn ta prociutto ti a ti ge tẹlẹ. O le ra gbogbo ẹsẹ bi ebun kan.
13. Awọn iho ati awọn Bureks
Eyi jẹ akara oyinbo puff ninu eyiti ọpọlọpọ awọn nkan ti o kun. A ṣe awopọ awopọ pẹlu wara.
14. Awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ
Awọn akara ajẹkẹyin ti orilẹ-ede meji ti o wọpọ julọ jẹ tulumba ati palachinke.
Tulumba ni awọn gbongbo Turki. Eyi jẹ satelaiti ti o ṣe iranti pupọ fun awọn akara custard, ṣugbọn dipo ipara, awọn ege ti iyẹfun alaiwu ni a fi daa daa pẹlu omi ṣuga oyinbo ti o da lori oyin.
Palachinke jẹ satelaiti pẹlu awọn gbongbo Slavic. Iwọnyi jẹ awọn pancakes ti iwọn ila opin nla pẹlu oriṣiriṣi awọn kikun - didùn ati iyọ.
15. Awọn ohun mimu
Awọn ẹmu ni Montenegro jẹ adun pupọ, o le ṣe itọwo wọn ni gbogbo igba iduro rẹ, ni igbadun oorun didun ọlọrọ wọn ati oorun aladun olorinrin. Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi waini ti awọn oriṣiriṣi owo. Gbajumo julọ:
- Vranac jẹ ohun mimu ti hy ruby jin pẹlu itọwo tart, ti a ṣe pẹlu awọn ounjẹ onjẹ ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ;
- Krstach jẹ ọti-waini funfun alawọ ofeefee ti o ni itọwo ina ati itọwo tutu, yoo wa pẹlu ẹja, warankasi ati eso.
- Rakia jẹ ohun mimu to lagbara olokiki pẹlu akoonu oti ti 60%. Montenegrin eso ajara oti fodika ni a npe ni lozovaca, ati mimu toṣokunkun ni a npe ni pupa buulu toṣokunkun brandy. Ni awọn agbegbe pupọ ti orilẹ-ede naa, awọn eso, ewebẹ, awọn asiko ni a fi kun mimu fun piquancy. Ti o ba jẹ pe oti fodika ṣe lati awọn eso, o lorukọ lẹhin eso pia, apple tabi oriṣiriṣi apricot.
Akiyesi si oniriajo: Awọn iranti wo ni lati ra ni Montenegro?
Ṣe afiwe Awọn idiyele Ibugbe ni lilo Fọọmu yii
Awọn aṣiri diẹ
Ounjẹ agbegbe ni Montenegro laiseaniani ni awọn abuda tirẹ.
- A ti ge awọn saladi sinu awọn ege nla, nitorinaa o kan lara bi o ṣe n ṣiṣẹ ipin nla kan.
- Olugbe ti Montenegro fẹ lati mu kọfi, wọn mu tii nikan lakoko aisan.
- Lemonade ni a nṣe ni awọn ile ounjẹ, ṣugbọn itọwo rẹ yatọ si yatọ si mimu aṣa wa. Lemonade Montenegrin jẹ ekan, nitorinaa a fi suga ṣe pẹlu rẹ, ti o ba fẹ, iwọ funrararẹ mu ohun mimu fun ara rẹ.
- Awọn olugbe agbegbe ni ọpọlọpọ awọn ọti oyinbo ti a ṣe lati awọn eso belieri, awọn apulu, quince ati paapaa awọn ẹka spruce. Iye owo iru mimu bẹẹ yatọ lati 5 si awọn owo ilẹ yuroopu 10.
- Beer ni Montenegro ni gbogbogbo ko yatọ si ina ti o wọpọ tabi ọti dudu ti o le ra ni orilẹ-ede wa. Iye owo igo jẹ Euro 1 ni apapọ.
Bayi o mọ kini lati gbiyanju ni Montenegro lati inu ounjẹ. Nitoribẹẹ, agbegbe kọọkan ni awọn ounjẹ atilẹba tirẹ. Asiri ti ounjẹ Balkan wa ni alabapade alailẹgbẹ ati iwa mimọ ti gbogbo awọn ọja. Wọn tọju didara ounjẹ nibi paapaa ni ifarabalẹ ati ni ifarabalẹ. Ti ṣeto tabili oninurere kii ṣe fun isinmi nikan, ṣugbọn fun awọn alejo. Ajọ naa n bẹrẹ ni aṣa pẹlu awọn gige tutu oriṣiriṣi - meze, awọn olifi ati awọn oyinbo ni a nṣe pẹlu rẹ.
Lehin ti o ṣabẹwo si awọn Balkans, iwọ yoo banujẹ ohun kan nikan - pe o ko le mu pẹlu awọn ilana akọkọ ti awọn ounjẹ ti orilẹ-ede. Gbagbọ mi, ti wọn ba sọ fun ọ ohunelo kan ninu kafe kan tabi ile ounjẹ, wọn yoo dajudaju fi aṣiri ounjẹ diẹ pamọ. Ounjẹ ti Montenegro jẹ ọlọrọ ati oniruru; ni gbogbo irin-ajo iwọ yoo dajudaju ṣe awari awọn ohun itọwo tuntun, awọn aṣa ati awọn iriri.