Atunwo ti awọn awoṣe minisita fun awọn ile ounjẹ, awọn nuances ti o fẹ

Send

Ti nhu, awọn ounjẹ oniruru, ọrẹ ti oṣiṣẹ, idunnu, inu ilohunsoke ti o ni idunnu ṣe igbadun akoko igbadun ni ile ounjẹ tabi kafe kan. Oniwun iru yara bẹẹ, lati le ṣaṣeyọri awọn esi to pọ julọ, yẹ ki o lo awọn ẹrọ amọdaju iyasọtọ, didara giga, awọn ohun ọṣọ iṣẹ. Awọn apoti ohun ọṣọ fun awọn ile ounjẹ jẹ apakan apakan ti gbogbo ile ounjẹ, eyiti o le ni iwo ati idi oriṣiriṣi.

Orisi ati awọn ẹya wọn

Ẹrọ yii gbọdọ pade awọn ipilẹ ati awọn abuda kan. Ṣiṣan ti awọn alabara, agbegbe ti yara naa, ijọba iwọn otutu ṣe ipa pataki ninu yiyan awọn ẹrọ, nitori o ṣe pataki lati ra awọn ẹrọ ti o ni agbara to ati ọpọlọpọ awọn ọna ṣiṣe fun iṣẹ iyara ati didara ti awọn alejo. Ibiti igbalode ti awọn ohun elo fun awọn ile-itunnu dùn pẹlu iyatọ rẹ. Sisun ati fifọ awọn apoti ohun ọṣọ dara julọ ilana ti titọju ati imurasilẹ ọja tabi satelaiti kan.

Nọmba awọn kamẹra ninu ẹrọ naa jẹ pataki pataki. Awọn ọja iyẹwu kan, meji, ati mẹta ni o wa. Awọn oriṣi meji akọkọ ni a ṣe akiyesi olokiki julọ ni ọja ode oni ti awọn ẹru. Awọn adiro ina wa ni ibeere nla laarin awọn aṣetọju iriri, nitori wọn rọrun lati ṣiṣẹ, fi sori ẹrọ, ati ailewu pupọ ju awọn analogues miiran. Awọn ẹrọ wọnyi ti ṣe apẹrẹ lati ṣiṣe ni igba pipẹ.

Sisun

Awọn apoti ohun gbigbẹ fun awọn kafe ati awọn ile ounjẹ jẹ ti o tọ, didara ga, ni ipese pẹlu awọn eroja igbona oke ati isalẹ. Iwaju awọn igbona meji gba ọ laaye lati ṣe ilana iṣẹ wọn lọtọ si ara wọn. Ẹrọ naa ni a ṣe ni iyasọtọ ti ohun elo imọ-ẹrọ giga - irin alagbara, irin alagbara. Awọn ọja naa rọrun lati fi sori ẹrọ, ilana iṣẹ ko fa eyikeyi awọn iṣoro. Ifa pataki kan jẹ aiṣedeede ọja ni iṣẹ, eyiti o ṣe pataki ni pataki ni awọn akoko ti “ẹrù kikun” ti idasile. Ni gbogbo igbesi aye iṣẹ, ẹrọ naa ko padanu afilọ ojulowo atilẹba rẹ.

Ẹrọ oniruru iṣẹ n gba ọ laaye lati ṣe ọpọlọpọ awọn imọran ti ounjẹ ti o ni ibatan si yan, din-din, jija. Ṣeun si ẹrọ yii, awọn n ṣe awopọ ti pari le mu si imurasilẹ ni kikun yiyara pupọ ju lilo adiro kan, pan-frying ati adiro. Awọn aladun nigbagbogbo lo adiro bi ohun-elo fun ṣiṣẹda awọn ẹja didùn ati asọ. Ni awọn ile ounjẹ, awọn kafe, awọn ile ounjẹ, awọn ifi, awọn olounjẹ lo ẹrọ yii lati ṣeto awọn ounjẹ lati ẹran, ẹja, ati ọpọlọpọ awọn casseroles. Lati le ṣe agbekalẹ ohunelo onjẹ tuntun, laibikita awọn agbara rere loke ti ohun elo, o yẹ ki o faramọ ohunelo gangan.

Ni ọpọlọpọ awọn idasile, a lo ẹrọ fun awọn idi miiran. Fun apẹẹrẹ, pẹlu iranlọwọ ti adiro frying, ounjẹ ti wa ni titan, awọn iwe ti yiyi ti esufulawa ti gbẹ. Ni ọran yii, o yẹ ki o faramọ si ko o, iwọn otutu aṣọ ati ijọba akoko. O da lori iye awọn ọja ti a lo, ṣiṣan awọn alejo ati akoko sise, ẹrọ kan yẹ ki o yan.

Firiji

Nigbati o ba yan ohun-ọṣọ fun idasile rẹ, o ṣe pataki lati ranti pe awọn apoti ohun elo itutu ni o pinnu ipinnu ti idasile lapapọ. Awọn ọja lati inu eyiti a ti pese awọn awopọ nilo kii ṣe itọju ooru nikan, ṣugbọn tun ipamọ ni awọn ipo to dara. Awọn awoṣe ode oni ti ẹrọ yii gba oluwa laaye lati jẹ ki ounjẹ jẹ alabapade fun igba pipẹ, o yẹ fun agbara.

Firiji jẹ ẹrọ ti o nira ti o ṣiṣẹ labẹ titẹ giga. Ẹrọ naa ti pin si awọn ẹka wọnyi:

awọn kamẹra fun ifihan;
iṣafihan awọn apoti ohun ọṣọ;
awọn apoti ohun ọṣọ.

Iṣẹ-ṣiṣe akọkọ ti awọn ẹrọ ifihan ni ifipamọ igba diẹ ti wara ati ohun mimu.

A lo awọn apoti ohun ọṣọ fun igbejade anfani ti awọn ẹru. Fun eyi, iwaju ẹrọ naa ni ipese pẹlu ilẹkun gilasi ati itanna imọlẹ. Fun kafe kan, ile ounjẹ, ile ọti, gẹgẹbi ofin, a lo awọn ẹrọ amutu pataki, eyiti o ni awọn iyatọ pupọ. Ni pataki, ẹrọ gbọdọ wa ni ipese pẹlu didara-giga ati igbẹkẹle ẹrọ itanna ati adaṣiṣẹ.

Da lori iru awọn ọja ti o yẹ ki o wa ni fipamọ, yan awọn ẹrọ amudani kan. Gẹgẹbi ijọba otutu, o ti pin si awọn oriṣi atẹle:

minisita otutu otutu - ẹrọ yii ni anfani lati ṣetọju iwọn otutu inu laarin ibiti o wa lati -18 si -24 iwọn. Gẹgẹbi ofin, o ti lo lati ṣafipamọ ounjẹ tio tutunini ati awọn ounjẹ irọrun. O jẹ akiyesi pe a gbekalẹ ẹrọ yii ni awọn ẹya meji: pẹlu sihin tabi ilẹkun pipade ni wiwọ;
minisita alabọde-otutu - iwọn otutu inu ọja jẹ lati -10 si iwọn 0. Aṣayan ti o dara julọ fun awọn ifowopamọ igba diẹ ti ọpọlọpọ awọn ọja onjẹ (awọn ọja ifunwara, soseji, saladi);
awọn apoti ohun elo papọ - ẹrọ yii ti ni ipese pẹlu awọn iyẹwu meji, o ni anfani lati ṣetọju iwọn otutu lati 0 si +8 iwọn ni firiji, ati lati -12 si -21 iwọn ni firisa, lẹsẹsẹ. Awoṣe yii jẹ aṣayan ti o gbajumọ ti o lo lati fipamọ ọpọlọpọ awọn ọja ni awọn ile ounjẹ, awọn kafe, awọn ifi, awọn ile ounjẹ.

Pekarsky

Ẹrọ yii jẹ pataki bi awọn meji ti tẹlẹ. Egba gbogbo olutọju ile ti o bọwọ fun ara ẹni, lati le ni ilọsiwaju ati ni ilọsiwaju iṣowo rẹ, jẹ ọranyan lati pese ibi idana ti ile-iṣẹ rẹ pẹlu ohun elo yii. Akara tuntun ti a yan ati awọn ọja iyẹfun miiran le di ifamihan ti eyikeyi ile ounjẹ ati kafe, nitori ọpọlọpọ awọn alabara fẹran itọwo, oorun, ati oorun oorun bun kan. Awọn ẹrọ Bakery ṣe simplifies ilana ti fifẹ fifẹ.

Nigbati o ba yan, o yẹ ki o dojukọ agbara ẹrọ, iṣakoso eto, niwaju iṣakoso iwọn otutu laifọwọyi ti awọn eroja alapapo. Ẹrọ ti o dara ti ni ipese pẹlu nọmba awọn iṣẹ afikun: imukuro, ilana ategun. Ṣaaju ki o to ra ẹrọ naa, o yẹ ki o fiyesi pataki si awọn ẹya apẹrẹ ti iru imọran, nitori irufẹ yii da lori iṣẹ-ṣiṣe ti ẹrọ lapapọ.

Fun awọn ounjẹ

Gẹgẹbi ofin, a yan ẹrọ yii da lori awọn abuda gbogbogbo ti yara nibiti yoo ṣee lo (awọn iwọn, agbegbe lapapọ, wiwa awọn ẹrọ miiran). Ọkan ninu awọn abawọn fun yiyan minisita fun idasile ounjẹ ni awọn ẹya apẹrẹ ti awọn ilẹkun. Ni pataki, awọn ọja pin si awọn oriṣi meji: awọn aṣọ wiwọ sisun, ninu eyiti ilẹkun kan farapamọ lẹhin ekeji, ati awọn ẹrọ lilọ.

Ninu ibi idana ounjẹ, ile ounjẹ, kafe, o yẹ ki o lo awọn apoti ohun ọṣọ pẹlu ilẹkun ti o ṣofo, ti a ṣe pẹlu ti o tọ, irin alagbara tabi irin ti a ya, eyiti o mu ki igbesi aye imuduro naa pọ sii.

Awọn imọran fun yiyan

Nigbati o ba yan, lo awọn imọran wọnyi:

agbara ati iwọn didun ti ẹrọ - awọn aini gidi yẹ ki o ṣe ayẹwo. O le bẹrẹ pẹlu minisita kekere ṣugbọn ti o ni ọwọ, nitori titobi, minisita onipẹẹrẹ yoo fa ọpọlọpọ igba diẹ sii agbara. Ni apa keji, ti o ba fẹ dagbasoke iṣowo rẹ ni ọjọ iwaju, o yẹ ki o ranti pe o dara lati ni iye diẹ ninu aaye lati tọju ounjẹ diẹ sii bi o ba gba ibewo ti a ko ṣeto. Awọn iwọn inu ti awọn iyẹwu gbọdọ ni ibamu si awọn iwọn ti awọn atẹ ti a lo lakoko sise;
ipese agbara - lati maṣe ṣe aṣiṣe, apapọ agbara ti awọn ẹrọ ti o lo yẹ ki o ṣe iṣiro. Ninu papa ti siseto idasile tuntun, aaye yii jẹ ọkan ninu awọn bọtini;
iru awọn ẹrọ ati awọn iwọn ti yara naa. Ti oṣuwọn iṣẹ ifoju ti kọja awọn ounjẹ 250, o dara julọ lati kọ yara firiji kekere kan. Ni ọran yii, iye aaye fun titoju ounjẹ, ati awọn ounjẹ ti o ṣetan, yoo pọ si ni pataki. Ti yara ti o wa ni idakeji jẹ kekere, o le ṣe iranlọwọ si awọn tabili ti o ni itura;
ipo ti awọn ẹrọ - o ṣe pataki lati kaakiri aaye ni deede ni ibi idana ounjẹ: awọn ẹrọ itutu agbaiye - nitosi eyi ti o jọra, kuro lati din-din ati awọn apoti ohun ọṣọ. Nigbati o ba n ṣe apẹrẹ ipo ti aga, o ṣe pataki lati ni oye gbogbo awọn aaye naa: ninu itọsọna wo eyi tabi ilẹkun yẹn ṣii, boya yoo ṣe iṣoro iṣoro. Itunu gbogbogbo lakoko ilana iṣẹ da lori awọn nkan kekere wọnyi;
iṣẹ ati atilẹyin ọja - ọja kọọkan ni ọrọ pato tirẹ ti iṣẹ. Nigbati o ba yan ohun elo, o yẹ ki o ranti pe o le fọ nigbakugba, nitorinaa, paapaa ni ipele rira, o yẹ ki o wa tani yoo ṣe atilẹyin ọja ati awọn atunṣe atilẹyin ọja lẹhin-ifiweranṣẹ. O ṣe pataki lati ma ṣe fipamọ lori awọn onigbọwọ, nitori iye akoko iṣẹ siwaju ti ohun elo da lori awọn afijẹẹri ti alamọja kan;
ohun elo ọwọ keji. Bibẹrẹ yika tuntun ti igbesi aye rẹ, ṣiṣi idasile “alabapade” ko nilo lati fipamọ sori ẹrọ ati isinmi si iranlọwọ ti awọn ẹrọ ti a lo. O ti ṣe akiyesi pe idiyele ti atunṣe iru awọn ẹrọ jẹ igba pupọ ti o ga ju rira awọn ẹrọ titun. Nigbati o ba yan awọn apoti ohun ọṣọ ti a lo, o yẹ ki o rii daju pe ẹrọ naa ni anfani lati ṣetọju ijọba iwọn otutu ti a kede, ṣe ayẹwo ipo gbogbogbo ti okun waya. Gbogbo awọn ẹya ti ẹrọ yẹ ki o wa ni ayewo daradara.

Majẹmu kan si didara ti o dara julọ ti awọn apoti ohun ọṣọ ti ode oni ni pe wọn ni iṣọkan darapọ si inu inu yara eyikeyi nitori didoju wọn, apẹrẹ ti ko ni idiwọ.